基于高职教师企业实践的《生物分离纯化技术》项目化课程开发
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摘 要：经江苏省高职院校青年教师企业实践培训项目资助，基于企业生产过程，校企合作共同开发项目化课程《生物分离纯化技术》，作为专业必修课程，在高职药品生产技术专业中实施教学。
关键词：企业实践;项目化;高职
随着我国经济的迅速发展，人们对高职教育的要求也越来越高。职业教育的专业任课教师不仅要有较高的学历，扎实的理论，还要有动手操作和经营管理能力，因此，在职业教育改革中建设“双师型”教师队伍显得尤为重要。实践证明，委派专业教师进入企业进行下厂锻炼，是加强双师型教师队伍建设的最有效途径。
项目化教学以“项目导向、任务驱动”，强化技能训练，将“以能力为目标、项目为载体”的教学理念融入到课程教学的整体设计之中，以“做中学、学中做、学做合一”为教学基本特色，强调教学过程就是“做”的过程。基于江苏省高职院校青年教师企业实践培训项目的资助，结合企业中的真实生产过程，与企业合作共同开发项目化课程《生物分离纯化技术》，本文主要从课程开发的思路、课程分析、课程设计等方面进行介绍，为广大高职教师的课程开发与教学改革提供参考。
1 研究思路
在对生产岗位的调研与分析、以及查阅相关文献的基础上，确定课程项目;专业课程教学团队通过与企业导师、生产人员的深入研讨与交流，制定课程标准;对分离纯化岗位中心内容梳理出层次分明的工作任务;青年教师在企业实践期间收集的工艺流程及岗位SOP，编写教材，开发教学资源，设计多元评价体系等;在三年制高职药品生产专业学生中实施教学，教学效果运用多元评价体系进行评价，反馈总结后进一步完善项目课程，以期获得良好教学效果。
2 课程分析
《生物分离纯化技术》是药品生产专业必修的一门专业方向核心课程，本课程要求学生掌握一定的生物化学和生物物质分离的基本知识，仪器分析基本知识和文献检索能力，掌握一定的生物产品质量管理知识和管理能力，其功能是对接专业人才培养目标，面向生物医药产品的生产操作岗位，培养严格按照标准操作作规程进行工艺操作、质量分析和设备维保的专业人才。目前，该课程在教学过程中主要存在以下几个问题：第一，以理论讲授为主，注重强调理论知识系统化，学生学习被动参与性不高;第二，实践性教学只注重训练学生的单项操作技能，缺乏对某一产品整个生产流程系统规范的训练;第三，考核方式比较单一，以闭卷笔试成绩进行评价，不能全面反映学生的知识水平和技能水平，更无法真实展示学生的创新意识;第四，与实际生产存在脱节。
基于以上存在的问题，我们必须对现有的教学模式、教学方法和评价体系等方面进行改革，以期通过项目化教学法培养专业基础知识扎实、实际操作能力高、解决问题能力强的高素质技能型人才，为学生成功走上相关工作岗位奠定基础。
3 课程设计
3.1 课程内容设计
在《生物分离纯化技术》课程项目选择中，我们围绕岗位职业能力，以工作任务为中心进行课程内容的设计和编排，项目设计时充分考虑学生的认知规律及特点，将整个课程分成入门项目、主导项目、自主项目三种由浅入深的项目，完成三类不同产品的分离纯化。（如下表）
每一个项目包含不同的任务，包括产品分离方案的制定;产品的提取纯化;产品质量的检测。在教学过程中，设置任务情境，给学生下达任务，根据任务，学生以5-6人的团队为单位设计提取和检测方案，分工合作，完成相关任务，教师决策计划的合理性;各团队根据各自方案完成产品提取和检测;任务完成后进行自我评价、团队内部互评和教师评价，然后老师对任务完成过程中涉及的理论知识点进行归纳和总结，对各个团队出现的问题进行评价;最后再结合企业中实际的生产过程分析讲解、说明每一步操作的理论依据，使学生掌握每个步骤的基本原则和基本方法，提高实际操作技能，实现知识目标和素质拓展目标。
3.2 課程考核方式设计
本课程采用形成性考核（即过程考核）和终结性考核相结合的方式。终结性考核（期末理论考核）占30%;技能考核占30%;过程考核占40%，其中，过程考核又分为自我评分（10%）教师评分（占40%）、组长评分（占20%）和实验报告成绩（占30%），每个项目评分一次。
4 小结
研究表明，项目化课程的开发常因校企合作机制的缺乏易陷入“无源之水”的困境，导致课程设计脱离实际的岗位工作内容和工作过程，因此任务分析、课程结构开发、项目的设计缺乏科学合理性。本课程的开发是基于江苏省高职院校青年教师企业实践培训资助项目，是在校企更加深入合作的基础上进行的，这能使课程项目的选择更加合理、教学资源更加真实，课程教学更能贴合分离提取工作岗位。项目课程的开发也使青年教师不断提高，更有利于提高教师的综合素质。
参考文献：
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