油茶种植优势及丰产栽培技术探讨

作者:未知

  摘 要 油茶是一种种植历史悠久的油料植物,种子含油量高,与其他植物油相比,茶油的不饱和脂肪酸含量更高,食用茶油更为健康,同时茶油中还富含油茶皂素,有抗氧化、减缓衰老的奇效。随着生活水平的提高,人们的健康意识越来越强,茶油进入了大众的视野,国家和各地政府也越来越重视茶油产业,尤其是在适合油茶生长的南方地区。基于此,从油茶树特性和种植条件等方面,分析了油茶种植的优势,论述了油茶丰产栽培技术,为油茶种植产业提供指导。
  关键词 油茶;种植优势;丰产栽培
  中图分类号:S794.4 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.009
  油茶是一种分布于我国南方地区的油料植物,根据历史资料,我国南方地区在2 000多年前就有种植油茶的历史。油茶种子含油量达30%以上,是世界四大木本食用油料植物之一,除了在食品方面的应用外,油茶也可用于医药、化工、饲料等行业。因油茶用途广泛且适合我国南方地区气候条件,我国南方大力发展油茶种植产业,其中广西河池环江毛南族自治县属亚热带季风气候,雨水及光照充足,气候温和,为喜温暖、要求水分充足的油茶提供了良好的生长环境[1]。环江县政府和村民充分利用该地的气候天然优势,大力发展油茶种植产业,截至2019年5月,全县油茶种植示范基地数量超过60个,总油茶种植面积超过0.53万公顷。环江县鼓励贫困农户种植油茶,按种植面积对种植油茶的村民进行经济补助,使得农村经济状况得到好转,种植油茶给环江县创造了巨大的经济收入。从油茶树特性和种植条件等方面出发,分析油茶种植的优势,了解油茶丰产栽培技术,可以为油茶种植产业带来帮助。
  1 油茶的特征特性
  油茶属茶科,常绿乔木。油茶树生命力顽强,对恶劣条件有一定的适应能力,自然状态下油茶树可以长到2~4 m,油茶树叶多为两端较尖的椭圆形,树叶一般长7~10 cm、宽2~4 cm。油茶主要通过种子产油,油茶果实内部黑褐色的三角颗粒即为种子;油茶花在每年秋季末开放,白色花朵,多为顶生或腋生[2]。油茶树多生长于温暖、水分阳光充足的地区,我国油茶主要分布在南方地区。
  2 油茶的种植优势
  2.1 投资少,收益高
  油茶植株适应力强,种植简单,种植油茶无需过多前期投资,在稳产期后可稳定产生收益,种植6年后即可产油,持续盈利时间超过30年。种植油茶初期的投资约为1.2万元/hm2,之后每年维护费用约为1 500元。虽然种植油茶前3年没有直接经济收益,但油茶在幼林期时可以套种其他农作物,不会过多占用土地资源。
  2.2 不占用其他农作物土地
  油茶生命力顽强,对恶劣条件有一定的适应能力,即使在普通农作物不适应的荒地也能生长。种植油茶不会占用原有土地,不会影响其他农产品的种植,在增加收益的同时不会影响其他收益。
  2.3 发展前景广阔
  与普通菜籽油相比,茶油的不饱和脂肪酸含量更高,食用茶油更为健康,同时茶油中还富含油茶皂素,有抗氧化、减缓衰老的作用。在国内市场上,茶油的价格比普通菜籽油高出数倍,市场良好,同时,健康美味的茶油也备受外国人喜爱,在海外市场茶油的售价不亚于橄榄油且销量良好[3]。无论是国内还是国外,茶油都受到消费者的喜爱,市场前景良好。
  3 丰产栽培技术
  3.1 种植地选择及土地整理
  油茶生长力强,对干旱、贫瘠环境有一定的适应能力,但是缺水低温条件会严重影响油茶的产量,极端条件甚至会导致油茶零产。种植油茶应尽量选择土壤疏松、养分充足的酸性土壤,同时日照时间和雨水量也应有保障,种植地以坡度相对平缓的向阳山坡为最佳。种植地选择完成之后,需根据选地的土壤条件进行土地整理。如果选地为坡地,常将种植地整理为块状或带状整地;如果選地为平地,通常直接全垦整地。在环江县地区,油茶的种植穴一般设定为长40 cm、宽40 cm、高50 cm的坑穴,在种植穴内施肥提供油茶幼苗生长期需要的养分。
  3.2 科学选苗
  政府大力发展油茶种植产业促进了油茶新品种的研发,目前市面上油茶的品种多达数百种,但结合种植地的具体情况,并非所有品种都适合在环江县种植。如果种植了不适合当地气候的品种,茶油产量会大打折扣,严重影响经济效益。环江县地区种植较多且生产效果较好的油茶品种有越南早结等品种,油果产量高,出油率高。
  3.3 栽植季节
  栽植季节不适宜会大大降低油茶幼苗的存活率,环江县最佳种植季节为每年1—3月,为了减少浇树工作量,栽植当天或者栽植后2~3 d最好有降雨[4]。为了保护油茶幼苗的根系,种植前将肥料和泥浆混合,蘸在幼苗根系可以促进幼苗生长。为了充分利用土地资源的同时保证油茶植株得到充足的资源,应该选择合适的种植密度,环江县的种植密度一般设为1 500株/hm2,株间距根据情况设为2~3 m。由于种植季节的气温较低且有倒春寒发生的可能,为了保护幼苗不受冻伤,栽植完成后要在土壤上覆盖稻草。
  3.4 林间管理
  3.4.1 培育树型
  健康高产的油茶植株应是主干粗壮挺拔,副主枝舒展平衡,油茶树整体高度修剪在70~80 cm,长势平稳,枝叶修剪成球形。种植完成后根据幼苗的生长情况,选择粗壮且角度合理的侧枝预备为主枝。等幼苗生长一年后,在主枝上选择几枝作为副主枝,将枝叶修剪为球形。要注意的是,油茶树进入稳产期后仍需修枝,每年茶籽采摘完成后,修剪新生的无用枝叶,避免其消耗生长资源。油茶树产量大,进入稳产期后茶籽重量大,可能压坏油茶树枝,为了维持油茶树的稳定,需要在油茶树下部支撑枝条[5]。
  3.4.2 适当抚育
  茶籽生长季节树木需水量大,若降雨不够应根据情况适量灌溉,同时也要注意种植地的排水,避免使积水浸泡油茶树。油茶树株间距离较大,可以在油茶株间种植一些豆类农作物,这样不仅可以充分利用土地资源,而且豆类作物根部有固氮菌,可以增加土壤肥力,减少化肥的使用,也有利于提高油茶树产量。油茶树株间的杂草应及时清除,防止杂草与油茶争夺资源,影响油茶树的产量。   3.4.3 施肥管理
  要想油茶尽快生长进入稳产期并且提高产量,施肥工作必不可少,油茶苗对氮、磷、钾的需求量较大,应保证土壤肥力充足。施肥时,要根据栽植后油茶幼苗的生长情况选择不同的施肥方案,如果油茶幼苗生长较快,可以在栽植4~5个月后施加人工肥,在栽植的第二年施加氮肥。进入稳产期后,每年应稳定施肥。
  3.5 病害防治
  油茶种植过程中常出现的疾病有炭疽病、软腐病和根腐病等,病虫害会为害油茶植株,使茶油产量降低甚至使油茶植株坏死,为了保护种植户的收益,需要防治病虫害。
  3.5.1 炭疽病
  炭疽病的发病癥状是有红褐色斑点出现在油茶果实及植株上,红褐色斑点有扩散的趋势,并且颜色逐渐变为黑褐色,严重的甚至造成油茶树死亡。如果油茶树感染炭疽病不治理,轻则产量低下,经济亏损,重则大片树林坏死,产业受损。维护油茶树林时,应注意观察是否有油茶树感染,修剪染病的枝叶并集中高温处理。在林间喷洒波尔多液可以预防炭疽病的发生,确认有油茶树感染后,应在林间喷洒浓度0.5%的多菌灵药剂。
  3.5.2 软腐病
  软腐病的症状是树叶、果实软腐掉落,致使无法产油。每年的春秋两季是软腐病的高发期,但软腐病的病菌在冬季就已经潜伏在油茶树的病芽中。维护油茶树林时,应注意观察是否有油茶树感染,一旦观察到病枝病果,及时清理干净。软腐病病菌更容易在阴冷潮湿的环境中滋生,因此修剪过密的枝叶改善林间通风和采光能抑制病菌的产生。对于已经染病的油茶林,喷洒浓度为50%的可湿性退菌特溶液、浓度为1%的波尔多液可以治疗软腐病。
  3.5.3 根腐病
  根腐病的病症是油茶树根系腐烂坏死,引起根腐病的主要原因是种植地排水性能不好,积水过多。土地整理时疏松土壤,改善土地的排水能力可以防治根腐病。
  参考文献:
  [1] 周芳.油茶丰产栽培与管理技术研究[J].农家参谋,2019(1):6.
  [2] 蒙美平.油茶丰产栽培技术要点[J].乡村科技,2018(34):89-90.
  [3] 汪旭庆.油茶种植优势及丰产栽培技术[J].现代农业科技,2019(3):130,136.
  [4] 王勇.油茶适宜的生态环境以及丰产栽培技术初探[J].林业勘查设计,2018(1):85-86.
  [5] 潘俊光.油茶丰产栽培技术及抚育管理措施[J].绿色科技,2020(1):166-168.
  (责任编辑:赵中正)
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