持续低温阴雨对长沙市蔬菜生产的影响及对策

来源:用户上传      作者: 张雄飞 谭芳

　　 2010年春以来，长沙地区气温反常，2月中下旬气温走高，温度回升快。然而，从3月2日起，受强冷空气影响，长沙市普遍出现-1~-1.4℃的低温，浏阳局部最低气温达-7.8℃。4~6月又连续多次遭受了强降雨和特大暴雨袭击，给蔬菜生产造成严重损失。经调查，到6月底，全市蔬菜受灾面积达1万余hm2，其中绝收面积达40%，其余减产5%~30%，直接经济损失上亿元。
　　1 低温阴雨对蔬菜生产的影响
　　 蔬菜产业是长沙市农业的支柱产业，也是农民当前增收的主要途径，比较效益较高。因此，2010年春2月中下旬温度回升时，全市菜农积极播种、育苗、移栽，生产积极性高，但3月2日起，出现的强冷空气和持续低温阴雨（表1），对生产影响极大，其中5月份降雨量达323.1 mm，比2009年同期增多176.9 mm，对蔬菜生产影响很大。
　　1.1 低温阴雨对秧苗的影响
　　 一是浏阳的沿溪、古港、达浒、关口等主要蔬菜基地，年前在大中棚播种的辣椒、茄子等秧苗在2月中下旬气温回升较快时生长迅速，但3月初气温骤降，阶段性阴雨持续时间长，秧苗受冻严重，生长受阻，部分秧苗冻死冻伤。
　　 二是小中棚直播的藤豆、苦瓜、黄瓜、豇豆等蔬菜，出苗后受低温阴雨影响，死苗率达50%以上。苋菜、蕹菜、莴笋等叶类菜受冻严重，根茎腐烂，死亡率高达80%以上，部分绝收。使2010年春秧苗大多重播两次以上。
　　1.2 低温阴雨对大苗的影响
　　 因为季节已到，3月下旬至4月上旬，露地栽培的茄果类蔬菜80%已移栽。但由于长时间阴雨寡照，气温变幅大，春寒时间较长，移栽的秧苗僵苗不发，生长缓慢，死苗率高，大棚内栽培的相对较好。进入5月，长沙市又连续多次遭受了强降雨，特别是5月21～22日，出现大暴雨异常天气，2天降水达166.4 mm，使得各基地内涝渍水，有的地块被淹，田间早夏菜受灾，出现沤根烂叶现象，病害发生严重。
　　1.3 低温阴雨对市场的影响
　　 2010年春早夏的持续低温阴雨对长沙市整体蔬菜生产带来了严重影响，导致整个早夏菜上市时间延迟15天以上，4～5月本地蔬菜上市供应量减少，蔬菜价格普遍上涨。5月上旬菜价达到上半年高峰，根据长沙市蔬菜行情晴雨表的马王堆蔬菜批发市场的统计，5月份14个主要蔬菜品种均价达2.34元/kg，同比上涨了30.25%。
　　2 应对措施及对策
　　 受全球气候的影响，近年来自然灾害频发，极端天气现象越来越多。2008年的南方低温冰冻灾害，2010年春当地的持续低温阴雨、西南地区的持续干旱和北方的倒春寒等灾害给蔬菜生产甚至整个农业生产带来严重影响，直接影响了市民正常生活和农民收入水平的提高。目前长沙市随着城市化进程的步伐加快，残存的近郊菜地因城市发展，水系遭到破坏，而新开发的蔬菜基地大部分基础设施不完善，应对和抵御自然灾害能力弱。因此，长沙市蔬菜产业要做大做强，保持高产、稳产、质优、价稳，需要采取多方措施来应对频发的自然灾害，以保证蔬菜生产的正常进行，从而保障市场供应和农民增收。
　　2.1 提高风险防范意识，加强宏观调控能力
　　 一是从政府到菜农必须提高风险防范意识，密切关注气候变化，提前采取得当措施，降低自然灾害的为害；二是调整栽培茬口，提早或推迟播种，尽量避开低温和雨水集中时段，以减少自然灾害对蔬菜生产的影响；三是建立健全应对自然灾害的相关储备机制。如建立健全种子等蔬菜生产物资的储备机制、园菜的储备基地、蔬菜产品的冷藏库等。遇到突发自然灾害，可根据市场需求组织储备蔬菜上市，同时及时迅速地组织菜农恢复灾后生产。
　　2.2 推广工厂化育苗，保障蔬菜生产需求
　　 2010年春的低温阴雨使得长沙市大部分冷床育苗的蔬菜需要重播，这也表明传统的冷床育苗已无法抵抗低温阴雨灾害对幼苗的影响。发展集约化、规模化工厂育苗迫在眉睫。工厂化育苗由于育苗设施和加温设备比较完善，可采取有效措施抵御严寒和阴雨，因此，政府应加大对蔬菜工厂化育苗的扶持力度，根据生产布局，集中力量在有一定规模的基地分片区分品种建立大型的蔬菜育苗工厂，集中育苗，以供生产之需，为大面积蔬菜生产提供有力保障。
　　2.3 推进设施栽培生产，提高抵御自然灾害的能力
　　 目前长沙市大中棚蔬菜栽培面积不到蔬菜生产总面积的4%，应对自然灾害的能力较弱，蔬菜生产的高产稳产受到严重影响。实践证明，遇到低温和阴雨灾害天气，大棚等设施栽培明显优于露地栽培，设施在蔬菜生产中发挥了关键作用。因此长沙市需加大发展设施蔬菜栽培力度，推广应用相关栽培技术，以抵御各种自然灾害和提高蔬菜的产量、质量，满足市场需求，保障农民收入，促进长沙市蔬菜生产的健康、快速、可持续发展。

转载注明来源:https://www.xzbu.com/2/view-640737.htm