电子商务环境下传统零售业的发展情况研究

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   摘 要:随着电子商务的不断深入发展,意味着传统零售面临着众多的机遇与挑战,在夹缝中生存。本文根据我国传统零售企业的发展现状和发展过程中所遇到的问题,以及电子商务模式现阶段与我国零售业的融合发展情况,着力分析新的市场环境下我国零售企业的发展特点和趋势。
   关键词:传统零售;电子商务;新零售;发展趋势
   一、零售企业的发展现状以及问题
   互联网技术的快速发展对当下传统零售企业来说既是机遇也是挑战,让零售业开始在互联网浪潮中寻求新的发展可能。在这一驱动下,零售企业将互联网技术运用于日常运营等各个环节,形成新的零售发展模式,但是零售企业在转型升级过程中也存在着很多问题。
   1.传统零售的现状
   随着互联网的发展,电子商务正在对传统零售渠道进行不同程度的冲击。根据数据显示,电商一年的销售额大约是我国所有大型购物中心一年的销售额的2.5倍。電子商务繁荣发展的关键时刻,传统零售业却经历着艰难的转型期。我国零售业2017年经历了关店热潮:沃尔玛计划关掉中国的30%的门店;万达百货关掉了全国约90家门店中的50%;华润万家的自营门店少了八百多家……但是根据《2018中国连锁百强》显示,百强连锁企业销售规模达到2.2万亿元,同比增长8%,并且大部分连锁企业致力于开展线上业务,正在演变为全渠道零售商。据统计,永辉超市、苏宁易购、尚品宅配、孩子王的线上销售额分别占企业销售总额的45.6%、52.1%、30%、30%,这一发展趋势反映出零售行业的新格局与新态势。
   2.我国传统零售业面临的主要问题
   互联网时代的到来,说明我国传统零售业转型问题刻不容缓,在转型期真正要解决的是传统零售业中存在的主要问题。
   (1)营销范围狭窄,规模较小
   近几年我国连锁经营正经历一个快速发展的阶段,但是由于起步较晚无法与一些全球性的大企业相比。美国沃尔玛是一家世界性连锁企业,在全球27个国家开设了超过10000家超级市场,它在1991年就成为全球屈指可数的大型零售企业。而苏宁作为中国连锁百强之首,创立于2009年,全国门店数现已达到10000家。在门店数量上两者不相上下,但是作为超级市场龙头,沃尔玛每家门店的占地面积是苏宁的近十倍。沃尔玛2018年的营业额为5003亿美元,苏宁易购的营业额为350亿美元,仅仅是沃尔玛的十四分之一不到。苏宁的销售额和影响力相比较于沃尔玛来说不容乐观的原因在于它的企业外扩能力弱。
   (2)规范化程度低
   肯德基作为美国的一大快餐品牌,成立于1952年,经过几十年的发展现已占据中国很大一部分市场。作为肯德基的顾客我们可以看出国内任何一家肯德基门店都有规范的服装标准和制度标准,让顾客走进任意一家门店都能享受到一样的服务,给顾客一种亲切感和温馨感。在服装统一上面,我国的大部分连锁零售店虽然也能做到,但是在员工内部管理制度上出现了参差不齐的情况,这都是连锁零售业规范化程度低的诟病。
   (3)面临外来零售企业的冲击
   改革开放以来,中国以更加包容的态度对待外来企业,在中国连锁零售业刚刚起步的时候,肯德基、沃尔玛、家乐福等等外来企业纷纷入驻中国市场,并占据重要的市场份额。中国的连锁零售企业在夹缝中生存,面临着外来已经成熟的连锁零售的挤压,它们生长得摇摇欲坠。像我国几大现在已经发展稳定的连锁零售企业苏宁易购、华润万家、国美等等也经历了长时间的困境才有了今天的辉煌。
   3.电子商务对传统零售的影响
   电子商务是一种颠覆性的商业形态,它为传统零售行业带来前所未有的挑战。电子商务在拉动国民经济增长方面比传统零售具有更强大的引擎力量,它对传统零售企业的影响主要集中在以下几点:
   (1)电子商务对传统经营方式的影响
   面对电子商务的挑战,传统零售企业单纯的线下经营方式行不通,为了提高市场份额零售商要做的是创新经营方式,利用网络信息技术,分析消费者的需求,根据消费者的特点开展针对性的营销活动,提高零售商的销售效率,同时也提升产品的需求度和顾客的满意度。
   (2)电子商务对消费习惯的影响
   互联网环境下,消费者在购买商品时表现得更加主动,会根据自己的需求在网上搜索,比较各商家商品好坏优劣,网上筛选式的购物方式已成为一种生活习惯。电子商务的诞生也在一定程度上让消费者占有优势,消费者在实体店看到心仪的商品时,通常不会立刻在店内购买,而是会与网上同种商品进行价格的比较,查看评价信息而不是听取店员的片面之词。互联网的快速发展使得消费者的消费方式更加具有多样性和保障性。
   (3)电子商务对零售商产品的竞争力的影响
   互联网销售的出现让每样产品的信息都透明地呈现在消费者的眼前,让实体零售店商家在价格上失去优势,从而失去产品竞争力。就现在的手机行业来说,以前一些手机零售店的价格基本上是店家一手控制的,但是现在发达的网络实际上是保护了消费者,让商家失去操控力。消费者在消费时就能随时随地将商品的信息查清楚,也能了解各个卖家的报价,比以往的货比三家更省时省力。产品信息的透明化让零售企业可以获得的利润变得非常有限,这就削弱了其竞争力。
   二、电子商务与传统零售的融合发展
   传统零售业面对互联网浪潮的冲击,迎合了现在消费者的消费习惯和消费心理,新零售应运而生。从消费者角度来说,新零售是一种发现机制,从零售商的角度来说,新零售是一种引导机制。
   1.新零售的含义
   新零售是一种企业依靠互联网,利用大数据、人工智能等先进技术,升级商品流通生产流程的新的零售模式。它还集成了线上服务、线下体验和现代物流。线上是指云平台,线下就是指零售门店或者商品生产商。新零售意味着综合性电子商务平台(例如天猫、京东)在未来零售行业消失,取而代之的是每个零售商都有自己的云平台。“新零售”一词是马云在2016年云栖大会上提出,它在实际发展过程中与电子商务去差异化,让电子商务对传统零售的冲击成为驱动力。    2.新零售在我国的发展
   (1)阿里巴巴:盒马鲜生
   阿里巴巴自2014年以来,以新零售的发展方向投资了银泰、联华、苏宁、盒马鲜生、无人零售等新业态。以盒马鲜生为例,盒马鲜生是集超市、餐饮、生鲜于一体的综合购物业态,以生鲜、鲜活的海鲜为特色,主打三类客户:家庭主妇、上班族和儿童,它的特色就是让顾客体验边逛边吃的乐趣。并且盒马鲜生提供三公里免配送费的服务,承诺在半小时内送达,创造线上线下零距离的体验。在盒马鲜生APP上,后台数据管理人员会根据用户的购买习惯为你量身定制专属于自己的河马管家,让顾客在寻找自己需要的产品时能够更加节省时间。盒马鲜生上海金桥店2016年全年营业额为2.5亿元,在2018年10月全国门店达到87家,盒马鲜生的快速发展得益于新零售业态的成功。
   (2)苏宁易购:智慧零售
   苏宁的线上渠道开拓与2009年,因线下销售不断被新生的电商所蚕食,苏宁决定展开线上销售渠道。苏宁的云商模式是一种典型的O2O电子商务模式,也是我国O2O模式的领头羊,它结合了传统零售店和电子商务的优势,将云技术作为基础,同时整合线上线下的销售。顾客可以通过苏宁APP购买产品,线下到实体店自取或者由苏宁提供邮寄服务,体现了零售商和物流体系相结合的一体化模式。苏宁相对于一般电商的优势在于:第一,顾客可以到苏宁门店体验新的产品,相比一般电商通过图片和用户评价来判断是否购买,更加具有可靠性;第二,相对一般电商最难解决的货物的退货、换货、维修等问题,实体店能提供最好的服务;第三,依靠全国分布的线下实体店优势,缩短配送时间,提高服务质量,增加线上流量,带动线下的发展。
   (3)唯品会:云仓库
   唯品会自2008年问世开始主打服装销售,是线上特卖领域的龙头企业并且一直沿用的是B2C的电子商务模式。唯品会主要面向年轻顾客,让顾客享受到在实体店所享受不到的超低折扣,这也成为其吸引顾客的主要方式。2017年唯品会入驻微信支付平台,成为唯品会业绩的增长引擎。2018年唯品会着手打造云仓库,云仓库以微信小程序为载体,想要加盟的可以零成本打造自己的微信小店,重要的是云仓库跟唯品会共用自营品骏快递,并且相对于唯品会,云仓库一件包邮更具优势。
   三、我国零售业发展趋势
   我国零售业在电子商务的浪潮中发展成为新零售基本奠定了未来零售行业发展方向,但是现在全面实行新零售的可行性较低。在零售业快速发展的今天,我国现阶段的零售行业有如下发展趋势:
   1.线上、线下融合发展
   线上、线下融合发展已经成为当今零售行业的一大主流,并且也有许多零售商已经实现了该种发展模式。这种线上线下融合发展的模式成为O2O电子商务模式,相对于传统的B2C和C2C来说,O2O的特点是通过平台吸引消费人群,但真正的消费服务或消费体验是由消费者到线下去完成的。这一发展模式特别适合必须到门店接受服务的餐饮、美容美发、电影、健身、演出等消费。用户通过在线支付购买优惠券到店消费,这一般比在店内直接消费买单便宜很多,也省去了顾客在商场寻找目标的麻烦,直接在手机上就能选择自己心仪的商家,也能看到别的顾客的评价,减少“踩雷”的概率。
   2.人工智能零售
   现在的零售业相对于一些上班族来说仍然存在很多不便,他们普遍面临着没有时间去实体店的处境。新零售与人工智能的结合让顾客通过手机APP就能身临其境地感受到购物的过程,比如购买衣服,顾客通过人工智能可以试穿在云平台上看中的商品,让客户省去了诸多不便。人工智能在零售行业的运用是科学技术的一大创新,也是零售行业新的消费增长点。
   3.搭建全渠道
   零售企业在新的浪潮中跌宕出新的特色,充分利用先进的信息技术,全面拓展实体店、无人售卖点、手机APP、微信小程序等销售渠道,并且最重要的是要下移受众面,加快零售渠道向中小城市、新型城镇和农村市场的延伸,在农村城镇开设直营店,使全国消费者都能实现高效便捷的一体化购物。
   四、总结
   党的十九大提出要大力发展我国实体店,实体店仍然是经济发展的重要源泉。在互联网信息技术快速发展的今天,这既是对传统零售业的冲击,也是传统零售业新的机遇。我国的零售行业自2017年就呈现出良好的態势,各大零售商的销售额都在前几年下滑的基础上有所上升,这是对传统零售与电子商务发展模式的认可,也是我国零售行业迎来新的春天的重要见证。零售行业搭载新的发展趋势,为人类的生活水平和经济发展提供无限的可能。
  
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