生猪市场检疫工作的现状问题及应对措施

作者:未知

  摘 要:生猪市场检疫工作关乎到国计民生,所以鉴于生猪市场检疫工作在我国经济发展和人民生活幸福和健康指数,本文在《动物检疫法》等相关法律条文的基础上,首先介绍我国生猪市场检疫工作的现状及其中存在的主要问题,最后就其应对措施展开探索,以期给后期生猪市场检疫工作更有效的落实带来新的思路。
  关键词:生猪市场检疫;身体健康;重要性;现状;应对措施
  生豬是我国当前畜牧业中非常重要的品种,我国人民日常生活离不开生猪市场交易。所以,生猪的食用安全和市场检疫工作非常重要,是确保人民生活健康和幸福的关键因素。但是,当前我国生猪市场检疫工作存在诸多问题,接二连三发生的病死猪、瘟猪等事件拷问着升值市场检疫工作质量。由此可见,对我国生猪市场检疫工作的现状及应对措施展开研究具有重要意义。
  一、当前我国生猪市场检疫工作的现状及暴露出的主要问题
  1.检疫软硬件缺乏
  从当前我国生猪市场检疫工作来看,检疫机构的人力、物力投入都明显不足,检疫软硬件的缺乏必然导致生猪检疫工作质量和效果。有些生猪屠宰厂尽管配备了高科技设备,如显微镜等,看似工作条件已经有所提高,检疫科技水平更高、专业更强,但能使用这些高科技设备的人员明显不足,导致这些设备采购之后通常会被闲置。当然,也有些检疫机构为了节约自身的工作开支,往往不予购进这些高科技设备,而通常鼓励工作人员采用传统、原始的方法进行,甚至仅仅依靠工作人员积累的经验进行检疫。可想而知,这两种情况都会让我国生猪检疫工作质量与效果直线下降,甚至对我国人民的健康造成直接危害。
  2.法律缺失比较严重
  尽管我国非常重视生猪市场检疫工作,并出台了相关的法律以提高检疫质量,并确保我国人民的身体健康,但这些法律法规在具体落实过程中问题频出,导致死猪、病猪等问题时常见诸报端,给社会造成了一定的恐慌。加上我国生猪市场的监管力度不足,私自屠宰的现象时常出现,特别是我国农村有“杀年猪过年”的习俗,进一步加剧了生猪屠宰和检疫质量下滑,让市场上出现不合格的生猪猪肉越来越多,给我国人民的日常消费和饮食安全带来不良影响。
  3.工作人员的整体素质偏低
  当前我国动物检疫工作人员的培养还不够专业,特别是我国院校中并未开设动物检疫专业,这不仅让生猪检疫工作人员的专业水平不足,而且他们的整体素质普遍偏低。首先,工作人员对相关的法律法规理解不够到位;其次,工作人员对生猪检疫的专业知识及方法了解不足;再次,工作人员对相关设备的应用掌握不足;最后,工作人员的问题防控意识及能力明显不足。加上我国相关部门在这些方面组织的培训活动明显不足,最终导致生猪市场检疫工作人员的整体素质偏低,专业水平和职业道德急需提高。
  二、针对当前建议现状提出的几点建议
  1.不断提高生猪检疫工作的软硬件水平
  软硬件水平主要体现在人力、物力和财力三个方面。首先,加大生猪检疫专业人员的培养力度,确保充足的人力资源。传统人力培养方式不仅周期长,而且专业程度不足,关键是相关的知识和技能不够系统。所以,我国高等院校应该尝试开设动物检疫等课程,承担起培养这方面专业人才的任务。其次,加大硬件设备的投入,并适当开设相关的培训、讲座等活动,确保设备发挥真正作用。针对设备采购后无人会使用的问题,相关部门应该加大培训力度,采用不定期集中培训等方式,让更多的工作人员掌握设备的使用方法及技巧,让这些设备发挥应有功效。特别是一些刚加入生猪检疫队伍的新人,更要加强这方面的培训。并且他们要虚心向老一辈工作人员学习,确保他们的专业水平和实际工作能力在短时间内得到迅速提升,以满足当前生猪检疫工作的需求,为人民的食品安全问题提供更稳妥的保障。当然,除了不定期的集中培训这种方式外,相关部门还可以组织工作人员进行异地学习和交流,特别是一些非常宝贵的工作经验可以共同分享。最后,确保财政投入。人才的培养、设备的投入等离不开财政支持,所以一方面相关部门要为此争取更多的资金,另一方面我国财政部门应该设立专项资金,并确保“专款专用”的监督工作落实到位。
  2.严格落实相关法律法规
  当前,我国生猪市场检疫工作的法律法规还不够完善,导致诸多问题接连发生。由此可见,加强这方面的立法工作具有重要意义。首先,重视生猪检疫立法工作,将这方面立法工作提上日程,在最快的时间内制定相关的法律法规。其次,制定法律法规之后,需要对相关内容进行宣传,特别是相关的工作人员要尽快熟悉。除此之外,还需在市场上对相关的法律法规内容进行宣传,包括民间生猪屠宰市场,从而让我国生猪屠宰、检疫等一系列过程更专业、更安全。再次,各个部门应该通力协作将相关法律法规落实到位,对违法的行为及个人要及时的处理到位。特别是已经对人们产生心理恐慌的不当言论,相关部门要及时给予辟谣,在做更周全的调查之后确保事态进一步恶化,进而稳定我国生猪市场和保障人民的食品安全。最后,市场监督和法律落实情况的监督力量非常重视,相关部门应该成立监督组织,对这两个方面的工作进行充分监督,确保我国法律有效落实。
  三、结语
  总而言之,生猪市场检疫工作是猪肉安全食用的重要保障,是关乎到估计民生的大事。所以,一方面正视我国生猪市场检疫工作中存在的问题,另一方面探索其解决策略,都有着及其重要的现实意义,是确保老百姓吃上“放心肉”的重要措施。当然,食品卫生与安全问题的解决不仅依靠我国更健全的法律法规,还需要人力、物力、财力等诸多因素的配合与支持,如加大设备投入力度、培养专业人员等,都是提高我国生猪市场检疫工作质量和效果的重要方法。这样一来,我国生猪市场才会安全有序,老百姓才能吃上“放心肉”,才会拥有更健康的身体享受更幸福的生活。
  参考文献:
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  [2] 黄云红. 生猪市场检疫工作的现状与改进建议[J]. 农民致富之友, 2015(2).
  [3] 刘国华, 陈俊萍, 陈丽云. 基层生猪屠宰检疫现状及改进措施[J]. 中国畜禽种业, 2017, 13(6):25-27.
  作者简介:唐慧(1978-09-)河池市都安县人,本科学历,助理畜牧兽医师,研究方向:畜牧检疫及防治;单位名称:河池市大化县岩滩镇水产畜牧兽医站。
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