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骨头汤补钙吗

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  提問者 医生说我需要补钙,我是不是应该多喝一些骨头汤呢?
  祝您健康 其实,对于补钙来说骨头汤并不是一个很好的选择。骨头确实含有大量的钙质,但是这些钙质并不溶于水,光靠煲煮也无法将骨头中的钙释放进汤中,毕竟谁也没见过煮汤能把骨头煮融化的情况。
  祝您健康 即便真的能将骨头煮融化,这样一碗骨头汤也让人无法下咽,而更令人遗憾的是这碗汤中的钙质仍很难被人体吸收,所以骨头汤并不是补钙的好选择。
  提问者 那我应该如何在饮食中补钙呢?如此鲜美的骨头汤真的一点都不能起到补钙的作用吗?
  祝您健康 补钙的饮食首选还是牛奶。牛奶中含有丰富、优质且易被人体吸收的钙质,一杯200毫升的牛奶中所含钙质可达到200毫克,可以说是天然钙片。如果喝牛奶会不舒服,那么酸奶、奶酪等牛奶制品也有同样的补钙效果。
  祝您健康 至于骨头汤,从营养的角度看并不能有效补充人体所需的钙。但也不是一点作用也没有。首先,骨头汤味道鲜美,食用可以让人感到愉悦。其次,骨头汤以及其中的肉食可以提供营养与能量。若是喝了骨头汤后,有力气也有意愿、心情出去活动晒晒太阳,帮助人体吸收钙质,这也算是对补钙有益了。
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