补钙不仅为壮骨

来源:用户上传      作者: 孙清廉

　　许多人认为成人补钙是为了防治骨质疏松，对婴幼儿则是为了促进骨骼和牙齿的正常发育。这种认识是片面的。据现代研究，钙是维护机体健康最重要的矿物质之一，绝不仅仅只为壮骨，它对人体有许多特殊的保健作用，其中主要有以下几方面。
　　降低血压缺钙是引起高血压的重要因素。因为钙能防止血管的紧张性收缩，有助于改善血管的弹性。有些高血压患者可不用任何药物，只需提高钙的摄取量，就能控制血压。美国国立保健统计中心的一项13年的调查证明，如果一个人每天摄取1300毫克的钙，其患高血压的几率比只摄取300毫克钙的人要少12%；对40岁以下的人患病率可减少25%。因此，降压效果不好者，通过补钙（并减少钠盐的摄取量）常可提高治疗功效。
　　预防心脏病研究表明，钙有助于降低血液中的胆固醇含量，防止心脏病的发作。美国、英国、新西兰等国科学家研究表明，高钙食品能帮助正常人每天多排除饱和脂肪酸6%~13%，使胆固醇总量下降6%，而且主要是坏的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）。
　　减少肾结石多年来，许多医生都认为肾结石患者应限量食用钙，理由是大约80%的结石是以钙为主要成分的。但美国哈佛医学院的一顶研究结果与上述结论相反。他们对45 510名没有肾结石的病人进行了4年追综研究，发现在饮食中摄取丰富钙（平均每天1 326毫克）的人，比那些常吃低钙（平均每天516毫克）食品的人，得肾结石的几率减少了三分之一。
　　减少痛经痛苦对经前期综合征的研究表明，钙有助于减轻这种症状。美国农业部人类营养中心曾对有经前期综合征的妇女进行了研究，在食用高钙食品期间，70%的人经期疼痛症状（腹痛及背痛）明显减轻，90%的人经期烦躁、情绪低落的症状也好转。
　　防治过敏疾病钙是一种抗过敏剂，它能增强机体对外界一些特异性过敏物质的抵抗能力，减少皮肤瘙痒症的发生。钙制剂是治疗荨麻疹、湿疹与皮炎等各种瘙痒性皮肤病的常用药物。研究表明，过敏性肠炎的发生，与肠道中一些细菌的减少有着密切关系。钙不但有助于抵抗过敏发生，还能够影响肠道细菌数量的分布，从而消除过敏反应，恢复正常肠功能。据研究，钙的摄取量较正常水平增加一倍，对过敏性肠炎即可有较好的预防作用。
　　保证妇幼健康孕期、哺乳期的妇女及婴幼儿尤其需要食入充足的钙，以有助于胎儿及婴幼儿的正常发育。除骨骼和牙齿的形成及发育外，钙还与神经肌肉活动有关。当血钙降低时，外界只要有轻微剌激，就会使神经肌肉产生强烈反应，发生肌肉痉挛甚至全身性的抽搐。补充足量的钙，不但可避免婴幼儿发生手足搐搦症，还可防治孕期高血压综合征，并避免胎儿早产和体重过轻。
　　钙有抑制神经细胞异常兴奋的作用，缺钙的儿童好动，情绪不稳定，思维容易分散，记忆力下降，因此补钙有助于改善儿童精神状态。
　　有助于解除疲劳钙是维持一切细胞的重要物质，不但是构成骨骼和牙齿的主要成分，还参与心脏搏动、神经传导、血液凝固和肌肉收缩的调节等重要生理过程。在骨骼肌收缩过程中，钙结合蛋白起着十分重要的作用。钙缺乏则各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲倦乏力。因此，对于以疲劳为主诉的患者，在排除了心、肝、肾等重要脏器的器质性疾病后，应想到是否由缺钙引起。
　　对防治糖尿病有益糖尿病病人的表现，除“三多一少”的症状外，还常常有一“松”，即“骨质疏松”。据统计，约有一半的糖尿病患者有骨质疏松的表现。原来，糖尿病患者血糖浓度较高，肾脏在排出过多葡萄糖的同时，对钙离子的滤过率也随之增加，日积月累，则导致大量钙从尿中丢失。据测定，健康人24小时从尿中排出的钙质为104±20毫克，而糖尿病人却要排出195±106毫克，两者差距颇大。糖尿病患者在大量排出钙的同时，骨骼中的磷、镁也随之丢失。低镁剌激甲状旁腺分泌，促使骨骼中的钙质释放，致骨质疏松症加重。因此，糖尿病患者必须注意有无腰背酸痛等症状，警惕骨质疏松症的发生。
　　改善凝血过程钙参与凝血过程，缺钙时则血液不易凝固，致使出血时间延长，导致出血不止。
　　提高受孕能力钙离子可刺激精子成熟。研究表明，钙可激活公牛附睾内非活动精子，提高受孕率。
　　减少肠癌患病率食物中的脂肪在消化吸收过程中，会生成对结肠黏膜具有毒性的脂肪酸和胆汁酸。而钙质可以将这两种物质结合成不易溶解的化合物，并随粪便排出体外。
　　最后需要说明的是，补钙也不是越多越好。特别是中老年人一般骨质状况较差，有些人骨胶原、蛋白质缺乏严重，钙元素已不可能沉积到骨骼上，这时如果一味补钙，只会使大量难以沉积的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化。骨质疏松患者在摄入大量的钙后，如果不能正常吸收，发生髋部骨折的危险会大幅度上升。所以，在补钙的同时，还应注意补充胶原蛋白，以及镁、锰、锌等矿物质，才能做到真正意义上的骨骼健康。

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