生物学实验教学的生活化策略初探

来源:用户上传      作者: 冯武军

　　新课程标准明确指出：生物学是一门以实验为基础的自然科学，生物学知识来源于实验，又要通过实验去验证。为此，教师可以借用实验教学的特殊作用，帮助学生搭建连接课堂学习和社会生活的桥梁，使生活知识源源不断地流入到课堂学习中，实现课堂学习的生活化；同时，不断地拓展和延伸课堂学习的疆域，使课堂学习深入到生活中去，实现社会生活的学习化。通过课堂学习和社会生活的紧密结合，使学生深切地感受到生物学知识与社会生活的紧密联系，使学生亲身体验到用生物学知识成功解决生活问题的成就感和幸福感，从而极大地激发学生学习生物学的兴趣，为生物教学的顺利进行创造良好地教学氛围。
　　
　　1　实验仪器的生活化
　　
　　实验仪器是成功有序开展实验教学的基本保障条件之一。生物实验室中的仪器种类繁多。有专门用于观察的仪器，如显微镜、放大镜；有专门用于测量的仪器，如天平、量筒；有专门用于加热的仪器，如酒精灯、恒温水浴锅；有专门用于反应的仪器，如试管、烧杯；有专门用于解剖的仪器，如解剖盘、解剖器；有专门用于存放试剂的仪器，如细口瓶、滴瓶；有专门用于移取试剂的仪器，如药匙、滴管等。而现实中出现的一些器物，若教师巧妙地引入到实验教学中，作为一些常用实验仪器的替代品，能取得意想不到的效果。如家中用来盛茶的玻璃杯，可以用来替代烧杯作为一种反应容器；家用高压锅可以替代高压灭菌锅作为一种灭菌容器；家用可乐瓶或矿泉水瓶，既可以用作存放试剂的仪器，也可以把下部剪去后制成简易漏斗；家用筷子则可以代替玻璃棒，用来搅拌或引流；家用冰箱可以用来制造低温环境；医用一次性注射器更是一种优良的实验仪器替代品，既可用作反应容器(如乙醇发酵实验)，又可用作气体收集器，还可用于制造负压环境和无氧环境，等等。
　　在实验教学中，如果教师能够大胆地把学生在日常生活中反复见到的家用或医用器物来代替实验室中的一些常用仪器，能够极大地激发学生的学习兴趣和动手欲望，有利于增强实验教学的效果，提高实验教学的质量。这样还能引导学生从课堂走向社会、走向生活，在生活中寻找知识，在生活中学习知识。同时，把日常生活中的一些生活垃圾(如用剩的玻璃瓶、可乐瓶、一次性注射器等)重新利用起来，变废为宝，既能节约实验成本，又能培养学生的节约意识和环保意识。
　　
　　2　实验试剂的生活化
　　
　　实验试剂是成功、有序开展实验教学的另一个基本保障条件。生物实验室中储存的试剂品种甚为丰富。有专门用于物质鉴定的试剂，如本尼迪特试剂和双缩脲试剂；有专门用于染色的试剂，如龙胆紫溶液和醋酸洋红染液；有专门用于提取色素的试剂，如酒精和丙酮；有专门用于解离的试剂，如盐酸和酒精的混合液；有专门用于分离色素的试剂，如层析液和汽油；有专门用于检测细菌的试剂，如亚甲基蓝溶液和格兰氏染液等。而日常生活中所用到的油盐酒醋等调料，在生物实验中有广泛的用途，若作为替代品引入到生物实验教学中，必能发挥其特有的作用。如煮菜时经常用到的醋，能代替盐酸用来制备蛋膜；家用红药水和紫药水可用作染色试剂来代替红墨水和醋酸洋红染液；家用洗涤剂可代替亚甲基蓝溶液用来检测不同水样中细菌的含量；家用白酒则可用作检测血型实验中的消毒试剂；家用食用油可用作观察植物蒸腾作用实验中的液封剂；家用食盐可用来配制生理盐水等。通过以试剂形式把生活中的家用调料等引入到实验教学中，能使课堂教学充满生活的氛味，为学生搭建在生活中学习知识的舞台，有助于培养学生在生活中寻找知识、学习知识的能力。
　　
　　3　实验材料的生活化
　　
　　实验材料是成功、有序开展实验教学的重要保障。生物实验材料的种类颇为丰富，从生物种类来分，可以分为动物材料(如青蛙)、植物材料(如天竺葵)、真菌生物材料(如蘑菇)；从材料利用的水平来分，可以分为个体水平(如草履虫)、器官水平(如植物的果实、种子)、组织水平(如血液)和细胞水平(如鸡蛋)；从材料有无生命特征来分，可以分为活体材料(如鲫鱼)和非活体材料(如长骨)。而现实生活中学生所看到的许多生物体(包括动物、植物和真菌)，甚至是饭桌上出现的菜肴都可以成为生物实验材料的替代品。如马铃薯可以作为观察植物细胞吸水原理实验的材料；木槿花瓣则是观察植物细胞质壁分离和复原实验的理想实验材料；墙藓是观察植物细胞中叶绿体的好材料；虾和蟹时用于观察节肢动物特征的好材料；香蕉皮试观察植物输导组织的上佳材料等。教师把这些生活中出现的鲜活生动材料引入到实验教学中，既能拉近实验教学与现实生活的距离，使教学更加贴近生活，使学生深刻感受到实验教学与现实生活是息息相关的，又能使学生体验到生活中处处有生物学，从而激发学生在生活中学习生物知识的兴趣。
　　
　　4　实验内容的生活化
　　
　　生物实验的内容十分庞杂，种类极其丰富。如观察生物体的基本结构、观察生物的基本类群、观察生物的新陈代谢、观察动物的生理活动、观察生物的繁殖和发育以及观察生物的遗传和变异等。而在日常的生产和生活实践中，人们所普遍进行的一些活动，如用大棚栽培瓜果蔬菜、腌制咸菜、果树的整枝修剪、酿酒、盆景的塑造、制备豆芽等，都是以一些相关的生物学原理为依据来进行的活动。对于生物实验教学来说，这些活动是一笔宝贵的教学资源，非常值得教师去加以开发和利用。在实际教学过程中，教师可以根据教学所需，择机选择一些活动加以引入和利用，以此作为实验教学内容的重要补充，从而把生活引入课堂，把实践与实验相结合，使学生充分认识到生物与生活的紧密联系，充分体会到生物知识在生活中的巨大利用价值，从而极大地激发学生学习生物学的兴趣，为生物教学顺利、有序的进行创造良好的教学氛围。例如，在学习植物细胞吸水原理之前，教师可以要求学生回家动手去腌制咸菜，并把活动的准备、过程、结果和观察到的现象记录下来，然后拿到课堂上来交流探讨。这样，通过把生活实践引入到课堂教学，把课堂教学延伸到生活实践，用实践方法代替实验方法，使学生通过亲自动手、亲身感受生物学知识与生活实践的息息相关，亲身体验生物学知识在现实生活中的利用价值，从而激发学生的求知欲望和学习兴趣，有助于学生更好地接受知识、理解知识。
　　通过实验教学的生活化策略的实施，能够缩短课堂教学与现实生活的距离，使学生在课堂中感受生活，在生活中感受学习，为学生搭建课堂学习与社会生活之间的桥梁，从而帮助学生形成良好的终身学习能力。

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