舒城县淡水稻田龙虾养殖技术
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摘要近年来，稻田龙虾共养模式的经济效益和前景较好，在舒城县掀起了热潮。本文介绍了舒城县淡水稻田龙虾养殖技术，具体包括稻虾综合种养田间标准和工程建设、水稻栽培技术、稻田龙虾养殖技术3个方面的内容，以期为稻田养殖龙虾提供科学参考。
关键词 稻田;龙虾;养殖技术;安徽舒城
中图分类号 S966.12
文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2019）05-0207-01
2008年舒城县稻田龙虾养殖快速发展，形成了桃溪、柏林、百神庙、万佛湖、千人桥、城关等六大龙虾养殖基地，面积逾200hm2，其中城关镇幸福村、万佛湖镇白畈村、千人桥镇兴丰村连片轮作面积可达133.3hm2。截至2018年上半年，池塘养虾逾266.7hm2，稻虾联作逾266.7hm2，虾藕联作逾133.3hm2，全县龙虾养殖总面积达到700hm2。稻虾连作的稻米供不应求，售价达14元/kg以上，取得了较好的经济效益和社会效益。
1稻虾综合种养田间标准和工程建设
1.1稻田选择
选择稻虾共养的田块时，要求田块具有良好的充足水源供给，交通便利，电力设施完善，“三沟”相通，农田环境条件较好，地块高差较小，田块相对集中连片，种养面积最少为6.7hm2左右，方便养殖户管理和形成规模化"，最好配有自流灌溉。
1.2田间工程
要科学规划，合理布局，连片种养小区至少1.3hm？，整个作业区规划一条较大的机耕路，确保每个田块可以通行电三轮车或小型车辆，便于运输肥料和饲料等。稻田改造标准：开挖环形沟，沟深1.0～1.2m，沟开口4～5m，坡比1.0：2.5。田埂要高于田面0.8m，田埂牢固，埂顶宽度2.5m。“三沟"面积≤田塊面积的10%。如果连片种植中田块不平整，可设立子埂，高度30cm、宽度50cm。排水口要用铁栅栏围住，防止龙虾随水流外逃，水稻与环沟之间设置简易防逃墙，以防止龙虾破坏刚插的秧苗。
2水稻栽培技术
2.1品种选择
舒城县大多以杂交稻为主，一般情况下综合种养只种植一季中稻，品种具有如下特点：抗倒伏、耐肥性较好，抗病虫害性强;叶片张开度小;生长期长;最好选择具有香味、口感较好的品种，例如丰两优香1号、南粳9108等。
2.2施足基肥
稻田基肥要施足，在插秧前一次性施人耕作层内，可以使用复合肥，基肥用量为1500kg/hm2，在水稻分蘖期和抽穗前分别追肥150～225、75～150ksg/hm2，切不可施用氨水、碳铵等对龙虾有害的肥料。
2.3秧田移栽
在舒城县一季稻区，一般在6月开始移栽，可以采用边行密植和条栽相结合的方式，发挥宽行稀植和边坡优势，有利于小龙虾生活环境获得良好的通风、透气性能。
2.4晒田
稻虾综合养殖的田块在晒田时不可将田水排干，晒田时间不宜太长，水位降低到田面露出即可。如果在环沟发现龙虾有异常反应，应该及时对田间灌水。
2.5水稻施药
在水稻田养虾不可施人杀虫剂，可以采用诱虫灯诱杀。如果水稻出现了病害，可以施人一定量的生物农药，采用叶面喷雾方式，切记不可以将药液落人水中。
2.6杂草控制
对于稻虾共养的田块，由于龙虾不时地活动，一般情况下不生长杂草。如有旱草，可采取带水插秧，使旱草在田块不能正常生长，保持水深在10em以上。
2.7秧田水位控制
对于稻田养殖龙虾的田块，在龙虾放养初期，水位保持在10cem左右;随着水稻进人了抽穗、扬花和灌浆生长阶段，这个时期水稻需要充足水分，水位可以保持在20～25cm之间，同时观察田沟水质情况，保持水质清新，一方面满足生产需要，另一方面增加龙虾的活动空间。8-9月，保持田间水位为3～5cm，在水稻晒田期间，可以促使龙虾打洞繁殖。
3稻田龙虾养殖技术
3.1选择合适的龙虾品种
为了提高龙虾的成活率和产量，应根据龙虾的规格、活跃程度爬行能力等选择品种。如果龙虾是从外地引进过来的，应该放在水中浸泡3～4min，这样重复3～4次，以使龙虾适应当地水温。龙虾是一种喜凉动物，应该确保水温在20～30C之间。
3.2放养时期
可以对冬季改造田块加注新水，移植水草，着手培肥水质。舒城县大多在3月底开始投放幼虾，用量为900～2250只/hm2，重量为15～25kg。
3.3水质调节
为保障青虾群体生产环境，定期换水是稻田水质管理的重要工序之一。一般3～5d注水1次引。为保持水质稳定，在20C左右环境下，每隔20d左右施生石灰1次，3～5d施1次复合微生物制剂。在高温季节下，利用微流水稳定水质环境。提供适度追肥，培育浮游生物来保持水沟水色。
3.4饲料投喂
龙虾喜食底栖动物、植物种子、丝状藻类、水生植物、有机碎屑和沉水昆虫等，因而必须坚持人工投喂饲料。一般在太阳落山后进行投喂4，沿稻田四周埂边多个点定点定时投喂1d饲料量的70%。在低温雨天、天气闷时，应少投饲料。
4参考文献
[1]袁宝红.龙虾稻田养殖技术[J].现代农村科技，2016（4）：40.
[2]王晓斌稻田龙虾养殖技术[J].水产养殖，2014（2）：39-40.
[3]尚龙云，夏际春，熊飞虎，等.小龙虾稻田养殖技术浅谈[J].江西水产科技，2016（5）：42.
[4]吴国民.稻田养殖小龙虾技术[J].当代畜牧，2014（33）：49.
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