“油品分析”课程教学改革与实践
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作者:曹水 何梓莹 王梓 王慧
摘 要 人才培养是大学的根本任务，通过分析“油品分析”课程教学中出现的问题，提出了以企业需求为导向，模块化的课程内容;借助发达的网络资源，信息化教学方式;结合多种考查方式，完善考核机制的教学改革方法，实现对华南地区石油化工行业高素质应用型人才的培养。
关键词 教学改革 石油化工 人才培养
中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2020.01.060
Teaching Reform and Practice of Oil Analysis Course
——Take Guangdong University of Petrochemical Technology as an example
CAO Shui， HE Ziying， WANG Zi， WANG Hui
（College of Chemical Engineering， Guangdong University of Petrochemical Technology， Maoming， Guangdong 525000）
Abstract Talent cultivation is the fundamental task of the university. By analyzing the problems in the teaching of Oil Analysis， oriented and modularized curriculum content based on the needs of enterprises is proposed in this current study. With the help of developed network resources， information teaching methods， various examination methods， and improved teaching assessment mechanism， the current study aims to achieve the training of high-quality applied talents in the petrochemical industry in South China.
Keywords teaching reform; Petrochemical; talent development
人才培养是大学的根本任务。基于“工程专业认证”教育标准培养全球认可的高素质应用型人才是广东石油化工学院一直以来的人才培养目标。[1]广东石油化工学院为石油化工特色鲜明的教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校。根据学校常年跟踪调查毕业生就业情况结果显示，90%毕业生在华南地区的石油化工行业从事工程设计、技术开发、生产管理等工作，是华南地区石化人才培养的重要基地。油品分析及其对应的实验教学是化学工程与工艺的主要专业课之一，[2]主要内容为：油品各项的检测指标测定和操作方法，是石油化工相关专业学生进行后续课程理论学习、专业技能培训和工程实践的基础，更是日后从事石油化工生产、解决复杂工程问题不可或缺的专业背景知识。
经过多年的课程改革和实验室建设，高校实验设备及实验环境已得到极大的改善，[3]授课环节中多已实现讲授与多媒体相结合，理论教学与实践教学相结合的现代化教学。但仍存在以下问题：
（1）课程内容结构不合理。“油品分析”课程涉及实验项目设置多单独存在，采用逐个教学的常规授课模式，理论上可以完成预设教学目标，但孤立的单元设置缺少综合性，研究性，开放性，[4]学生对“油品分析”课程的学习不具备连贯性和逻辑性。各单元实验测试样品品种单一，实验结果均为统一答案均以验证性结论为主，实验结束后填写同一实验报告。各实验单元间测试样品不具备相关性，学生很难通过分析实验实现对某种或多种油品的综合分析，无法促使学生形成对石油及其产品的系统认识。现有课程内容结构设置虽然能达到教学任务要求，但不利于学生对石油及其产品性能的系统了解，抑制了学生个性思维的发展和创新意识的培养，不利于学生形成系统分析问题，解决问题的能力，无法满足石油企业对毕业生能力的需求。[5]
（2）传统教学模式授课方式单一。“油品分析”课程教学方式多为传统教学模式，一般为首先，实验内容讲授，其中包括实验目的、实验原理、实验方法、实验步骤、数据处理等基础知识的讲解;其次，实验操作演示，对相关实验仪器进行讲解并按规定步骤进行演示操作;最后，学生实际动手操作，按要求完成实验的格式化教学。在整个教与学的过程中，虽然通过实验操作能有效锻炼学生的动手能力，但不能充分调动学生的主观能动性去自主学习，不利于培养学生的独立思考及综合分析问题能力的提升。
（3）考核形式组成单一。“油品分析”课程现行考核制度一般由平时成绩和期末成绩两部分组成，且期末成绩占比重较大（约占总成绩 70%）。但油品分析课程主要培养学生掌握应用仪器进行分析操作的基本技能，相对其他课程考核具有特殊性，常规考核方式存在课程考核形式组成单一，不能实现对课程教学活动开展、教学目标实现情况的有效评价。无法通过考核方式调动学生自主分析与解决问题的能力。
针对以上存在的问题特别提出如下改革措施：
（1）以企业需求为导向，模块化的課程内容。茂名及其周边地区为广东省乃至全国的主要石油化工基地，拥有包括茂名石化等特大型企业在内的众多石油化工相关企业。广东石油化工学院一直以石油化工办学特色，结合周边石油石化行业特色，坚持以市场为导向，培养符合企业一线需求的工程特色型人才。学院定期组织走访石油化工企业，深入石油产品生产、运输、销售等各环节中去，针对解企业需求结合“油品分析”课程教学内容进行深入了解。基于对企业各环节的生产实际过程深度分析，通过行业资料查阅和教学研讨等方式，选取突出石油化工特色紧贴岗位需求的教学内容。将单一独立的实验项目整合成符合企业需求的具有教学逻辑的有序整体，以模块化整合课程内容实现知识点的相互联系。[6]设置原油综合评价、燃料油（汽油、煤油、柴油）综合分析、润滑油综合分析教学模块。实验选取生产、储运、销售等不同阶段具有代表性、实用性的油品作为实验试样，学生选取不同试样，以模块为单元进行油品分析实验。通过查阅不同的油品性质，对所测油品进行综合分析，形成油品质量分析报告。形成以常规基础实验项目为点，多个实验项目串联成线的模块，使学生完成课程任务的同时系统的掌握石油产品分析工业流程，以实现对运输、生产、销售各个环节油品综合分析的知识面的形成。提升学生综合分析能力。以模块二“柴油综合分析”为例：以柴油发动机工作原理为切入点、对比“汽油综合分析”，回顾包括了闪点测定和馏程测定等实验项目，加深学生对燃料油综合性能的评价的实际理解;引入单元实验包括腐蚀性分析、安定性分析、燃烧性分析和蒸发性分析等多个实验项目;实现了对燃料油-柴油的综合分析，让学生系统掌握柴油评价的重要指标及其测定方法，实现对柴油的综合评价，以便形成油品综合评价报告。 （2）借助发达的网络资源，信息化教学方式。随着信息化发展，大学生获取知识的途径已经发生变化。手机已经逐渐取代电脑作为最有效的接收终端。随着手机平均使用时间不断增加，学生拥有大量网络碎片化时间，但注意力也更容易被分散。对于教学来说是挑战更是机遇，在实现多媒体教学的基础上，加强网络课堂建设，通过上传教学课程标准、职业标准等实现教学内容网络共享。[7]同时，将课程内容分解为小知识点，每个知识点制作为5-8分钟的文字、动画、操作视频，借助信息化手段（微博、微信等）在课余时间推送至学生手机。充分利用碎片时间预习课程内容，提升学习兴趣，将学生从被动获取知识变为主动学习知识。教师通过对后台数据分析，实现对学生预习情况的充分掌握。针对学生感兴趣的知识点，侧重于知识点的讲解与展开。针对兴趣不足的知识点，通过兴趣引导提升学习积极性。借助信息化改革教学方式，实现学习资源共享。充分利用碎片时间调动学生学习积极性，扩充学生知识储备，夯实学生专业基础。以模块二“柴油综合分析”信息化课堂为例：包括了柴油发动机工作原理动画，柴油简介的相关PPT演示教程，模块涉及到的馏程测定和闪点测定等分析检测仪器结构和操作指南及实验操作微视频等。
（3）结合多种考查方式，完善考核机制。油品分析与其他课程不同，其更侧重于实际动手操作能力。结合企业人才需求，学生也应具备专业背景下的良好沟通能力、团队协助能力、综合分析与解决问题业务能力。[8]结合实验室在高校教学科研中的心脏地位，[9]引入以网络学习为基础，灵活考核方式，实现对学生的全方面考核。因此通过提升平时成绩的方式引入多种考核方式，拓寬考核范围。将平时成绩由30%提升至60%，其中实际操作分比重为15%，课后作业分比重为10%，以团队协作形式完成的油品质量分析报告及汇报展示比重为30%，安全注入考核比重为5%，可以更有效的评价学习内容的达成情况。借助实验课堂完成对学生在学科背景下完成报告撰写、陈述发言、清晰表达等沟通和交流、团队协作能力的培养。
基于华南地区石油化工产业人才需求，“油品分析”课程改革更突出石油化工行业特色，课程内容模块整合更紧贴企业油品分析需求。借助发达的网络信息化教学方式更充分利用学生碎片化时间，实现了教学资源网络共享。结合科学合理的考核方式实现高素质应用型人才培养目标。
*通讯作者：王慧
参考文献
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[9] 朱菊芬，刘加彬，彭丽萍，等.加强高校实验室安全环保管理的思考与实践[J].实验技术与管理，2014.31（9）：223-225.
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