保护地辣椒高产栽培技术

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　　新疆地区自然环境优越，是保护地辣椒种植的重要基地，我们要秉承科学严谨的态度对待辣椒的种植方式，根据地域性的特点，对种植操作进行深入研究，选用优良的辣椒品种，并结合合理的田间管理，为地区农业经济做出应有的贡献，也为增长经济效益，不断探寻和创新保护地辣椒种植渠道。本文从保护地辣椒的品选、育苗、管理、防病虫害等多个方面进行深入了解，探讨新疆地区保护地辣椒的种植方法，意在为种植户提供更多的参考建议。
　　一、新疆保护地辣椒种植特点
　　新疆属于亚热带向温暖过度地区，气候环境和地理环境非常适合保护地辣椒的种植，随着人们物质生活水平的不断攀升，市场上对于辣椒的需求量也在不断增加，所以当地的辣椒种植面积也在不断扩大，这对于当地的农业经济发展有着重要的意义。辣椒属茄科，大多数是一年成熟期，也有少部分为多年。辣椒的表皮含辣椒素，它能够刺激人类的痛觉神经，并在一定程度上激发人体分泌多巴胺，适量的食用可以有效缓解紧张情绪，以此获得愉悦感同时增加食欲。而且辣椒中含有人体内必须的微量元素，特别是维生素C的含量是所有蔬菜水果中的佼佼者，辣椒不仅可以作为我们日常餐饮中的调味品，还是重要的天然色素，具有多种用途。
　　二、保护地辣椒高产栽培技术分析
　　1、优选辣椒品种
　　介于新疆地区的自然环境、气候环境、地理环境、市场环境等多个因素，在保护地辣椒种植品种选择上优先选用产量高、质量优、抗病虫害好、存储时间长、适合长时间运输的品种，保护地辣椒的辣度要比较适中，以大多数消费者可接受的程度为准。例如陇椒三号、陇椒五号、航椒五号等，这些属于鲜食螺丝椒，适合烹炒菜品，又如茄门天椒、中椒五号、帝王天椒七号等则适合制作配菜，而美国红等引进物种则适合制作天然色素。种植者需要密切关注市场动向，根据每年不同的需求选择品种。
　　2、保护地辣椒栽培时期与地块选择
　　新疆属于季风气候，气候在横向分布上可分为北亚热带、暖温带、中温带三大类型，其境内多山多水。根据当地的特点，我们建议保护地辣椒种植的栽培时期选择每年的二月份中下旬，保护地辣椒栽培可先进行温室育苗，防止早春等自然灾害，待到辣椒幼苗较为成熟且有了一定抵抗能力后，在五月份中旬左右时节将辣椒植株移栽到室外保护地地帶，一般情况下七月份中旬可以对辣椒进行采收。
　　辣椒种植前要对地块进行优选，其中沙地较为适合保护地辣椒生长，建议采用三年以上没有种植过蔬菜水果的地块，且土层深厚，土壤松软。辣椒种植要以有机肥料为主，根据土壤性质不同可以适当配以化学肥料，目的是平衡土壤中的微量元素。种植辣椒使用化肥的氮、磷、钾比例约为1∶0.4∶0.6，有机肥可以采用禽类粪、羊粪、牛马粪按照1∶1∶1混合，但是在施作前要进行无公害化处理，每公顷施肥60t至90t，并配合尿素在深翻三十公分后施用。
　　3、保护地辣椒种子处理
　　保护地辣椒种子在育苗之前需要放置在阳光充足的场地进行晾晒，根据实际情况可晾晒六到八个小时，以此增加辣椒种子的生长活力，晾晒后的辣椒可以有效提升种子的发芽率。经过晾晒后的辣椒种子分为若干小组，然后用1%的硫酸铜、1%的硫酸三钠、2%的氧化钠勾兑混合溶液，再将每组种子分别浸泡到混合溶液中，浸泡时间大约为十分钟，依次捞出种子后再用清水冲洗干净，防止种子携带霉菌。这样的做法可以有效阻断辣椒种子的炭疽病、霉菌性斑点病、辣椒病毒、植物疫病等多种病害危险。
　　4、保护地辣椒种子催芽播种
　　要将辣椒种子摊平放置在湿润布或湿润滤纸之上，然后在上部再覆盖一层湿布或湿润滤纸，保持这样的状态将辣椒种子放置在温暖场地进行催芽。催芽阶段的温度，十八小时控制在28℃至30℃之间，六小时控制在16℃至20℃之间，而且每天要定期定时进行种子翻动和搓洗，让辣椒种子能够均匀受热，以确保统一发芽，发芽整齐。当辣椒种子催芽率达到了百分之八十以上的时候，可以将给这些种子移送至10℃的环境中进行七到八小时的适应锻炼，之后就可以进行播种。当采用的是穴盘育苗的方式时，穴盘宜采用54公分×28公分的72穴型号，孔深约为五公分，进行播种时每个穴位播种两粒种子，种植深度在1至1.5公分之间。播种完成后将穴盘上层基质摊平，确保喷水能够均匀吸收，让辣椒幼苗整齐生长。
　　5、保护地辣椒幼苗管理措施
　　培育保护地辣椒幼苗阶段要注重温度的控制，首先在出苗前的温度要较高，一般情况下地表温度要在25℃至30℃之间，环境温度要在28℃至32℃之间;待出苗后温度要降低，白天温度控制在25℃至28℃之间，夜间温度控制在10℃至13℃之间;分苗环节的温度温度再次提升，白天温度控制在28℃至30℃之间，夜间温度控制在15℃至20℃之间;定苗之前要对辣椒苗进行温度锻炼，白天控制在23℃至25℃之间，晚上控制在10℃左右。播种后的辣椒盘苗要定期洒水，并在盘上覆盖保湿薄膜，等待辣椒苗长出后可以将薄膜揭去。农户要根据盘苗基质的实际情况进行洒水，保证基质的湿润状态，一般一到两天洒水一次，当辣椒幼苗分出2到3片叶芽后，要喷洒0.3%的磷酸二氢钾混合溶液，喷洒频率为七至十天，要连续喷洒四至五次。
　　6、保护地辣椒的田间管理策略
　　保护地辣椒种植后，要定期进行浇水，农户根据自家的种植实际情况确定，大体原则是要保证土壤湿润，但是不宜多浇，田间不能有积水，等到辣椒苗进入到开花阶段，从定植到采摘大约浇水八到十次。有关追肥要坚持“少量多次”的原则，每次追肥按照每公顷120kg至150kg进行。田间管理还需要注意病虫害的防治措施，种植田块每公顷面积上悬挂500块黄色黏虫板，对蚜虫等有害虫子进行捕杀，也可以使用生物农药进行瓢虫等防治。
　　综上所述，新疆的光、热、水等资源丰沛，适合保护地辣椒的生长，但是随着市场需求量的增加，传统的种植方式不能满足需求，扩大生产的过程中辣椒品种杂乱的问题日益凸显，严重制约当地保护地辣椒产业的健康发展。
　　（作者单位：835400新疆巩留县东买里镇农业（畜牧业）发展服务中心）
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