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芋组培苗浅水育苗及健康种芋夏繁技术

来源:用户上传      作者:何芳练 何青石 邱祖杨 韦绍龙 黄诗宇

  摘 要: 利用芋组培苗浅水育苗技术育苗,省去追肥、除草等环节,每667 m2减少人工成本500元,组培苗成活率从85.5%提高到99.6%,出圃周期从75 d缩短至50 d。利用健康种芋夏繁技术繁殖种芋,同时采用地膜覆盖、水肥一体化膜下滴灌设施,达到节水节肥和省工的轻简化种芋繁育,繁育周期从8个月缩短至5个月,提高了土地利用效率。
  关键词: 芋组培苗; 浅水育苗; 种芋夏繁
  中图分类号: S632.3   文献标志码: B   文章编号: 1673-2871(2020)04-097-03
  芋别名芋头,为天南星科芋属多年生草本植物,一年生栽培,富含淀粉、维生素和氨基酸等营养成分。在2014年发布的《特色農产品区域布局规划(2013—2020)》中,芋被列入14种重点发展的特色蔬菜之一。芋为无性繁殖作物,以子芋、孙芋作为繁殖体,长期反复留种种植造成种性退化、产量下降和病虫害发生严重等问题。目前较有效的解决方式是种植脱毒组培苗,然而,组培苗育苗成活率低、成本高,繁种周期长等问题,限制了组培苗的推广应用。因此,针对组培苗应用的瓶颈,经过多年生产实践,形成了“芋组培苗浅水育苗技术”和“芋健康种芋夏繁技术”为核心的健康种芋繁育体系,为广西芋产业良种良繁奠定了基础。目前,该技术已经在广西桂林、贺州、南宁、北海、柳州、玉林等芋产区推广组培苗120万株。
  1 芋组培苗浅水育苗和健康种芋夏繁技术的优势
  芋组培苗常规育苗采用营养杯育苗或直接假植大田,期间需要多次除草和施肥,组培苗成活率较低且不稳定,出圃周期较长。浅水育苗技术是先采用浅水培育(40 d),然后排水促进营养生长(10 d);同时优化育苗基质,采用菌渣发酵肥,减少化学肥料的使用,实现轻简化绿色环保育苗。与常规育苗相比(表1),浅水育苗全程不需要施肥、除草,667 m2减少除草、施肥人工成本约500元,组培苗成活率从81.3%提高到99.6%,出圃周期从75 d缩短至50 d。
  健康种芋常规繁种技术通常在2月中旬至3月上旬,气温回暖稳定在15 ℃以上,将大叶龄组培苗移栽大田,10月份收种贮藏。健康种芋夏繁技术是将组培苗种植时间推迟到6月中旬至7月初,11月底至12月中旬收种。与常规种芋繁育相比(表2),种芋夏繁技术繁育周期从8个月缩短至5个月,缩短了繁育时间,提高了土地利用效率;同时采用地膜覆盖、水肥一体化膜下滴灌设施,达到节水节肥和省工的轻简化种芋繁育,并且有效提高了种芋繁育系数。另外,种芋夏繁技术由于种植时间推迟,有效避开了芋疫病爆发关键时期,降低芋疫病防治成本。2015年6月在贺州贺街镇东南村建立健康种芋(槟榔芋)夏繁繁育基地3 335 hm2,12月经专家实地测产验收表明,采用地膜覆盖、水肥一体化膜下滴灌栽培技术管理的株繁殖原种粒数为11.3粒,比采用常规繁种技术管理的株繁殖原种粒数(8.8粒)提高28.41%,节水约50%,节约肥料20%, 667 m2节省人工(除草、施肥等)成本300元。
  2 品种选择
  品种可选择广西农业科学院生物技术研究所选育的槟榔芋新品种‘桂芋2号’[1]和多子芋新品种‘桂子芋1号’[2]。‘桂芋2 号’属晚熟品种,全生育期240~260 d,株高130~170 cm,母芋表皮有灰褐色鳞片,上部略尖下部钝圆如卵形或椭圆形,切面有明显的紫色槟榔花纹,单芋质量1.2~2.5 kg,淀粉含量高,口感细腻,香味浓郁,667 m2 产量2 500~3 200 kg,是槟榔芋主要栽培品种。‘桂子芋1号’为多子芋品种,全生育期180~200 d,属中晚熟品种,植株直立,高度110~140 cm。母芋长圆形,子孙芋卵圆形~长卵圆形。单株子孙芋数14~24个,其中结子芋10~17个,孙芋4~7个,芋芽红色,芋肉白色。667 m2水田子孙芋产量1 700~1 900 kg,旱地产量1 400~1 600 kg。
  3 芋组培苗浅水育苗技术
  3.1 育苗时间
  以衔接组培苗大田繁种时间为宜,一般在4月中旬至5月初开始育苗。
  3.2 秧田选择及整理
  选择水源丰富、排灌方便、土壤肥沃,前茬未种植芋的田块。提前1个月犁田翻晒,667 m2撒施生石灰60 kg,然后灌水沤田。种植前一天整理秧田,667 m2施菌渣发酵肥(木耳菌渣或香菇菌渣发酵20~40 d)以800~1 000 kg作基肥,然后耙匀田快起畦,畦面平整无积水,畦面宽1.0~1.2 m,畦沟30~40 cm,畦沟能贮水。
  3.3 组培苗移栽
  种植前用清水将黏在组培苗根部的透明液体(培养基)洗干净,放置托盘中。然后将组培苗单株移栽整理好的苗床上,浅插保持组培苗不倒即可,株行距12~15 cm。移栽后搭架盖薄膜,防止福寿螺咬食组培苗。
  3.4 苗床管理
  组培苗移栽后保持苗床湿润,畦沟有水;返青后苗床灌水,保持浅水层2~3 cm,约40 d后排水促营养生长;排水约10 d后,待组培苗株高30~40 cm,具3~5片叶时,可出圃移栽大田。由于采用菌渣发酵肥,具有足够的营养,全程不用追肥。期间,视情况喷2~3次杀菌剂,如遇连续下雨天气,雨后应及时喷药防病。
  4 健康种芋夏繁技术
  4.1 整地和施基肥
  4.1.1 田块选择 要选择水源充足、排灌方便、土壤肥沃、保水保肥能力强且前茬为水稻或几年未种过芋头的田块,因组培苗用于繁育种芋,应特别注意不能在病区建立繁种基地。
  4.1.2 整地起畦 整地时结合犁耙,667 m2施入腐熟农家肥2 500 kg、茶麸50 kg、花生麸100 kg、缓释长效复合肥(m氮∶m磷∶m钾=18∶8∶19)25 kg、钙镁磷肥20 kg、硫酸钾25 kg、钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌等含量大于10%的中微量元素肥10 kg。然后经2犁1耙,精细碎土起畦,厢宽1.4 m(畦面宽1.0 m,沟宽0.4 m),畦高40~45 cm,单畦双行种植。   4.1.3 水肥一体化滴管系统安装 水肥一体化系统包括水泵、过滤器、水肥混合池、管道、压力表、阀门、控制设备、干管、支管、滴灌带等,每厢铺设2条滴灌带。
  4.1.4 覆盖地膜 起好畦后,覆盖银灰色地膜,在种植前撕开直径约15 cm的孔洞,定植组培苗。
  4.2 种植时间与密度
  夏季繁種时间通常在6月中旬至7月初,选择株高30~40 cm,具3~5片叶的组培苗定植大田。由于组培苗用于繁种,可适当提高种植密度,667 m2可种植2 500~3 000株。定植深度15~20 cm,株距30 cm。
  4.3 田间管理
  4.3.1 水肥调控 组培苗在整个繁种周期均需要充足的水分和营养。根据组培苗不同生长期和水肥需求,通过水肥一体化滴灌系统将水分和养分提供给植株,可大大提高肥水的利用效率。幼苗期营养主要以基肥为主,不用追肥,定期膜下滴灌,保持土壤含水量70%~80%;植株进入旺盛生长期和球茎膨大期共追肥2~3次硫酸钾水溶缓释复合肥(m氮∶m磷∶m钾=17∶5∶23),通过膜下滴灌设施进行追肥,追肥总量控制在30 kg左右。如遇高温干旱天气,适当往畦沟灌水8~10 cm,但不能高于畦面。
  4.4 主要病虫害防治
  由于种植时间推迟,大幅度减少了病虫害防治成本。芋主要病害为芋疫病和软腐病。芋疫病常用药剂有25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、80%烯酰吗啉水分散粒剂1 000倍液、6.25%氟吡菌胺+22.5%霜霉威(银法利)悬浮剂1 000倍液、10%氟噻吡唑乙酮可分散油悬浮剂2 000倍液等杀菌剂,生产上可搭配展着剂(如有机硅、中性洗衣服)交替使用或组合使用,发病期间每隔10~15 d防治1次;软腐病可结合整地时667 m2撒施生石灰70~100 kg或茶麸等,发现病情可选用72%农用链霉素2 000倍液或20%噻唑锌悬浮液500倍液灌根。主要虫害为斜纹夜蛾,药剂可选5%氟啶脲乳油1 000倍液或0.5%甲维盐微乳剂1 000倍液,连续2~3次[3]。
  5 适时采收
  种芋一般于11月底至12月初可采收贮藏待用,也可留在地里越冬,待开春后直接采挖种植大田。
  参考文献
  [1] 董伟清,闭志强,江文,等. 晚熟荔浦芋新品种桂芋2 号的选育[J]. 长江蔬菜,2016(24): 32-33.
  [2] 董伟清,邱祖杨,何芳练,等. 粉香型多子芋新品种桂子芋1 号的选育[J]. 中国蔬菜,2019(9): 83-86.
  [3] 何芳练,邱祖杨,蒋慧萍,等. 桂芋2 号荔浦芋新品种主要病虫害综合防控技术[J]. 长江蔬菜,2018(12): 75-77.
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