淡水小龙虾高产高效养殖新技术探究
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一、选址修建池塘
1、合理选址
在淡水小龙虾养殖的过程中，应当选择适宜的地址修建池塘，池塘所在地应当有良好的生态环境，周边不得存在工业污染源。同时水源要充足，水质应当达到淡水养殖的规定要求，且便于排灌，江河库区的地表水最佳。池塘应当交通便利，能够保证正常的电力供应，从而为淡水小龙虾养殖提供有利条件。
2、修建池塘
当池塘地址选好以后，应当对池塘进行改造，对池塘底部的淤泥进行适当清除。同时可将池塘修筑成正方形，池塘的深度应当达到2.0m以上，池埂顶部的宽度应当在3.0m以上，整体面积控制在2亩左右为宜。同时，应当在池塘的适当位置处，遵循高灌低排的原则，修进排水设施。要求每口池塘均必须有独立的进排水系统，为避免各种杂物及敌害从进水口流入到池塘内，应当在进水口的位置处加装密目过滤网。排水口则应当修成双套管排水的结构，并在排水口处加装防逃逸设施，避免小龙虾从排水口逃走。
3、消毒种草
当池塘修建完毕以后，为给小龙虾的健康生长提供有利条件，应当将池塘内的野生杂鱼清除干净，可以使用生石灰对全池进行泼洒，由此可以达到池塘全面消毒的效果。同时，可在池塘底部种植一些沉水植物，如伊乐藻、轮叶黑藻等等，种植面积以池塘面积的1/4左右为宜。此外，可在池塘水面中间移植浮游植物，如水葫芦、水花生等，移植面积应当不超过池塘总面积的1/3。需要注意的是，池塘清洁整理工作应当在小龙虾正式投放前10天全部完工。
二、适时投放
1、培肥水质
在对小龙虾进行正式投放之前，应当先对池塘进行培肥水质，并培育出适量的浮游生物及饵料，从而为小龙虾生长创造有利条件，为高产高效养殖目标的实现奠定基础。培肥水质的具体做法如下：选用腐熟的禽畜粪便，以3000kg/h㎡的用量为宜，肥料施放后，应当对池水的变化情况进行观察，若是72h后，池水不肥则可遵循多次少量的原则，对有机肥进行全池泼洒，以此来使池水达到适宜小龙虾生长的肥度。在培肥水质的过程中，应当对水的透明度进行控制，要求达到30cm。当池塘中的浮游生物逐步生成之后，便可在连续消毒5天左右，投放小龍虾。
2、确定投放时间
小龙虾亲虾的投放时间为每年的7～8月，虾苗的最佳投放时间为每年的9月左右。在任何时间段对小龙虾进行投放，都要避免温差过大，尽可能使虾苗与池水的温度接近时再进行投放，这样能够进一步提升小龙虾的成活率。
3、优选虾苗
在淡水小龙虾养殖过程中，虾苗的选择直接关系到高产目标是否能够顺利实现，为此，需要对虾苗进行优选。要保证所选的虾苗规格一致，必须从正规的水产单位对虾苗进行购置，切不可因为贪图便宜，购买非正规途径的虾苗，以免导致投放后的成活率降低。与长时间堆放的虾苗相比，刚捕捞的虾苗质量更好、成活率更高，所以选购虾苗时，要以刚捕捞的作为首选。在对虾苗进行运输时，应当使用质地相对比较坚硬的外框架，并以外部包裹聚乙烯网布的方箱对虾苗进行装运，这样能够避免虾苗在运输途中出现挤压死亡的情况。
4、投放密度
想要实现小龙虾高产的养殖目标，就必须对虾苗的投放密度进行有效控制。通常情况下，可以按照虾苗的规格、池塘的条件以及当地的养殖要求等因素，对投放密度进行确定，对于体长在1.8～2.0cm左右的小龙虾苗，投放量以50～80kg/667㎡为宜，在该投放密度下，虾苗的成活率能够达到80%以上。
三、饲喂管理
小龙虾是一种食性比较杂的动物，小鱼小虾、浮游生物、底栖生物、藻类等都是小龙虾比较喜爱的食物，由此使得淡水小龙虾养殖中的饲喂更加容易。为了达到高产的目标，可以根据小龙虾不同的生长阶段对饵料进行投喂。
1、幼虾阶段的投喂
当池塘内的水温达到10～15℃后，小龙虾便会开始摄食。每年的2～3月这段时间是幼虾的生长阶段，在该阶段小龙虾主要以摄食池塘中的腐殖质、碎屑、浮游生物、藻类以及水生生物等天然饵料为主。为使小龙虾摄取的营养更加均衡，可在辅助投喂部分蛋白质含量在40%左右的配合料，投喂时间以每天傍晚为宜，投喂次数为每天1次，投喂量以虾池内小龙虾的总体重的2%左右为宜，不要过量投喂。
2、快速生长期的投喂
小龙虾在4月之后，会进入快速生长期，此时对营养的需求量随之增大，天然的饵料无法满足摄食需要，必须增大人工投喂量和投喂次数。在该阶段，以配合饵料为主，确保饵料中的蛋白质含量在36%以上，每天的投喂次数为2次，分别在早上和下午，投喂量以虾池内小龙虾总体重的3%左右为宜。此外，可在每天8～9点左右，投喂1次辅料，可以动物性饵料为主，如碎螺肉、蚌肉等。
3、养成阶段的投喂
小龙虾在每年的5～6月左右会进入养成期，此时为提升产量，并增大小龙虾的规格，可以配合饲料为主，饲料中的蛋白质含量可以降至35%左右，每天的投喂次数为3次。
四、病害防治
为避免各种病害对小龙虾的生长发育造成影响，应当在淡水养殖的过程中，对病害的防治予以重视。遵循以防为主、防治结合的原则，采取科学合理、行之有效的措施，降低病害的发生几率，控制病害扩散。具体的防治措施如下：每隔15天左右全池泼洒1次浓度为24%的二溴海因，杀灭水中的细菌;每月投喂1次以菌毒杀星制作而成的饵料，由此能够对肠炎病起到有效地预防作用。
综上，淡水小龙虾养殖是一项较为复杂且系统的工作，为实现高产的目标，应当对相关的养殖技术要点加以了解和掌握，并在实际的养殖过程中加以合理运用，从而为小龙虾提供有利的生长环境。
（作者单位：243100安徽省马鞍山市当涂县姑孰镇农业综合服务中心）
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