匈牙利葡萄品种KM183在北京的引种表现

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　　摘要　经过近10年的栽培观察，匈牙利葡萄品种KM183在北京地区表现为丰产、果实玫瑰香味浓、品质优、抗病性强、经济效益显著，并总结了适宜北京地区的KMl83配套丰产栽培技术。
　　关键词　葡萄　品种　KMl83　引种　北京
　　随着都市农业的快速发展，北京市观光采摘旅游业也得到了迅猛的发展。截至2008年，北京市葡萄栽培面积4533.3hm2，总产量5.5万kg，总产值2.34亿元，从单位面积产值上来看，在北京地区，葡萄是仅次于樱桃位居第2位的水果。为了丰富北京地区的葡萄品种，促进北方葡萄观光采摘业的发展，2001年以来，我们根据北方的气候特点，有针对性地从匈牙利葡萄栽培与酿酒研究所引入10余个其近年培育的葡萄新品种。经过近10年的栽培试验，从中选出了在jE京地区表现好的葡萄品种KM183，该品种表现为丰产、果实玫瑰香味浓、品质优、商品价值高、抗病性强、经济效益显著，同时总结了适宜当地条件栽培的配套技术。现将试验结果介绍如下。
　　1　引种试验园概况
　　引种试验园设在北京市海淀区北京市农林科学院林业果树研究所葡萄品种园内，面积约1.3hm2。该园地处北纬39°56′，东经116°20′，属暖温带半湿润地区，年平均气温10-12℃，平均年降水量644mm，属大陆性季风气候。试验园土壤为土质疏松、肥沃的沙壤土。2002年4月定植苗木，栽植行株距为2.5～3mX1.5m，架式采用单壁篱架，架高1.8m，架上每间隔40cm左右拉1道铁丝，共设4道。
　　2　KMl83的主要性状
　　2.1　果实主要经济性状
　　KMl83果穗圆锥形，有双歧肩，平均穗长16cm、宽11cm，平均穗重283.0g，果穗紧密度中等。果粒长卵形，纵径23.8mm、横径18.0mm，平均单粒重6.0g左右，最大单粒重7.0g左右，全穗果粒成熟一致，果粒较整齐。平均果梗长0.8cm，果粉薄。果皮黄绿色(图版3)，皮薄，较脆，无涩味。果肉无或极浅颜色，果汁无颜色，玫瑰香味浓，质地较脆，硬度中等，风味酸甜，可溶性固形物含量17.20％，可滴定酸含量0.50％。有核，种子数少。
　　2.2　生长结果习性
　　KM183生长势中庸，萌芽率80.65％，结果枝率82.78％，结果系数1.75。早实，丰产，定植后第2年开始结果，平均株产8-10kg，第3年每667m2产量在500kg以上，第4年每667m2产量1300kg左右，第5年每667m2产量在1500kg左右。
　　2.3　物候期
　　在北京地区，一般年份KMl83萌芽期4月12-15日，展叶期4月15-19日，新梢生长期4月17-21日，开花期5月22-26日，浆果始熟期8月上旬，浆果成熟期9月中旬，果实发育期120天左右，落叶期10月底到11月初。果实在树上挂果时间长，可在国庆节期间上市，是一个绿色、具较浓玫瑰香味的中晚熟优良葡萄品种。
　　2.4　适应性和抗逆性
　　KMl83适应性强，抗病性强，只要不是极端天气年份，很少有大量病害发生，在葡萄霜霉病大发生时期感病症状轻，近10年试验期间，未有大的病害发生。北京地区按当地习惯防寒，没有冻害和抽条现象。
　　3　主要栽培技术
　　3.1　园地选择及定植
　　北京市的气候适合KM183的生长。KM183对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜其生长外，其余各类型土壤都能栽培，但最适宜土壤pH值为6.0-7.5，且土质疏松、肥沃、通气良好的沙壤土和砾质壤土为好。选用健壮、无病虫苗术进行定植建园，定植前挖80cmX100cm的定植穴，穴内施足底肥。
　　3.2　土肥水管理
　　全年应施肥3-5次，每次施肥后都要灌水，灌水后要及时松土，增加土壤通透性。秋天于采果后施入基肥，也可在次年春季施入，一般每667m2施入腐熟鸡粪或猪粪1000-2000kg，施肥深度30-50cm，注意结合拌土。秋施基肥后的灌水可与入冬前的封冻水结合在一起进行。发芽前，畦面撒施复合肥20-30kg，复合肥浅翻入土，并及时浇催芽水。坐果后条施复合肥10～15kg、氯化钾4-5kg，同时灌水。果实-进入转色期后，每隔10～15天喷1次0.3％磷酸二氢钾，连续喷3-5次。
　　3.3　整形修剪
　　树形采用规则扇形。定植当年待苗高20cm时，选留近地面的1-3个强壮新梢作为主蔓。及时引缚主蔓，通过多次反复摘心，促进苗木加粗、枝条木质化和花芽分化。冬剪时，在充分成熟的主蔓上粗度1cm处剪截。整形修剪时，配置严格的结果枝组，每个枝组由1个结果母枝和1个预备枝组成。结果母枝一般留8-10节，冬剪时从结果母枝的基部剪去。预备枝位置应在结果母枝的下方，要求剪留2-3个芽，预备枝上发出的新梢，留1个结果或全作营养枝，冬剪时短剪留作新的结果枝组。如此年复一年，实现结果枝组的不断更新。成形后每株翟3-4个主蔓，每个主蔓上留2-3个结果枝组。
　　3.4　花果管理
　　一般在开花前完成花序整形，先除去副穗和上部3节左右的小支穗，再对留下的支穗中的长支穗掐尖，在9～10cm长处掐穗尖，支穗留14～16节。花序留量按行株距3m×1.5m计算，每667m2产量控制在1500kg左右时，平均每株选留18个新梢，每个新梢留1-2穗果。整形后果穗套袋，越早越好。选透光率高、透气性好、不透水，且耐风雨侵蚀的果袋。KM183适宜的果袋大小为190mmx270mm左右。
　　3.5　病虫害综合防治
　　KM183的抗病性强，只要不是极端天气年份，很少有大量病害发生。选用健壮、无病虫苗木建园；注意果园清洁，生长季节及时摘除染病部位，清除行内杂草；秋季刮除老蔓皮、清园；合理施肥和灌水，以施有机肥为主，减少氮肥施入量；雨季做好排水工作，经常松土，防止土壤板结；加强夏季管理，保持架面良好的通透性，合理负载果实；摘心、绑蔓及时，随时控制副梢并剪除卷须；果实进行套袋。萌芽前，喷布3～5波美度石硫合剂，铲除葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病等多种病害的越冬病菌；开花前喷布80％喷壳可湿性粉剂600-800倍液+50％退菌特可湿性粉剂600倍液，预防葡萄黑痘病、葡萄霜霉病、葡萄灰霉病；果穗形成期喷布78％科博可湿性粉剂500-600倍液，防治多种病害。

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