基于专业特色高职化工专业英语教学实践与思考
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摘要：化工专业英语在国家“一路一带”战略指引下对推动职业教育国际化发展越来越重要，针对化工专业英语教学面临的问题，通过基于专业特色以“兴趣是最好的老师”来实践高职化工专业英语教学。
关键词：化工专业英语;教学实践;专业特色
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）18-0256-02
一、前言
在国家“一带一路”建设背景下，随着中国经济的快速发展、结构调整及国际间合作的不断扩大，各高职院校更加注重国际化办学和国际影响以推动职业教育国际化发展，社会各行业对于既掌握专业知识又具备较高专业英语技能的复合型人才需求也越来越大，因此化工专业英语教学在高职教育中就更加重要。
二、化工专业英语教学面临的问题
一直以来化工专业英语在高职教育中处于尴尬地位，归结起来主要有以下几个方面：一是化工专业英语在高职教学中并没有引起足够的重视，没有明确的培养目标和方向，其定位与人才培养目标明显不符;二是高职化工专业英语教材内容与专业特色脱钩，学不致用，与就业岗位严重不符，再加上课堂上“填鸭式”的向学生传授，使原本英语不太好的学生对专业英语学习更失去兴趣，导致化工专业英语教学质量低下。三是教学模式和方法手段单一，专业英语不同于公共基础英语，但目前由于客观条件制约，教学中依然是教师充当课堂的主角，教师基本沿袭了“词汇学习+阅读理解+段落翻译”的教学方式，犹如唱“独角戏”，从而造成学生的情绪抵触，教学质量大打折扣。
三、化工专业英语的教学实践
1.提高对“专业英语”学习重要性认识，激发学习积极性。让学生明白掌握专业英语是实现其未来职业规划的必备条件，是促进其完成从学习阶段过渡到应用阶段的有效途径，只有掌握专业知识和熟悉化工类专业英语的应用，才能有足够的信心去面对未来工作岗位中的国际化挑战。化工专业英语一般在高职院校第五学期开设，学生基本具備了一定的专业知识背景，此时正处于学生准备招聘面试的阶段，在课堂教学中可以实时的插入具有外资背景及有外向型合作的企业招聘信息，根据学生未来拟从事的工作岗位，设置场景模拟项目，并以小组任务形式要求学生在课堂完成，明确未来工作岗位对化工专业英语的具体要求，也让学生充分认识专业英语在当今技术信息全球化的重要性，从而最大限度地调动学生学习专业英语的积极性。
2.基于专业特色，合理设计教学内容。高职院校化工专业细分为精细化工、应用化工、工业分析等专业，其专业方向又根据专业的不同有所不同，比如有的专业方向是涂油油墨方向、农产品检验方向、食品检验方向、高分子加工方向、纺织助剂方向、日用化学品方向、化妆品生产技术方向等，即使同一个专业名称各个高职院校也根据多年的专业人才培养方向有所偏重，因此很难有合适的教材来满足不同专业方向的化工专业英语教学。目前虽然也有专为高职高专编写的教材，但总体种类不多，内容单调、陈旧。比较实用的、有针对性的、适合专业特色方向的教材更是少之又少。为了解决教材问题，教师可以自选自编教材，根据各个专业的侧重点各取所需。教师可根据专业要求，选择学生学过的专业知识、熟悉的内容学习，选取生活性、时代性较强的与化学化工相关的文章学习，这样可以调动学生兴趣、提高教学质量。比如笔者所在学校精细化工技术专业方向定位于化妆品生产技术与涂料油墨生产技术，在教学过程中合理设计课程内容，由浅到深再到专业知识。学生看到熟悉的课文标题往往都容易接受，学生通过回忆所学专业知识，再加上对选修专业英语知识教材的新颖性，很容易积极融入教学过程。比如在教学时，基于专业特色筛选了教材内容“How To Knock-Off a Cosmetic Formula（A 10-Step System For Researching，Creating，and Testing Existing Personal Care and Cosmetic Formulations），学生就特别感兴趣，听课也相当认真。教材所选文章内篇幅短小、难度适当，当把研制化妆品配方的十个步骤（Step 1：Obtaining Competitive Product;Step 2：Becoming and Expert User;Step 3：Analyzing the Ingredient List;Step 4：Using Patents to Get You Started;Step 5：Generating Starting Formulas;Step 6：Getting Clues from Key Suppliers;Step 7：Creating and Revising Prototypes;Step 8：Laboratory testing of prototypes;Step 9：Matching Product Aesthetics;Step 10：Testing the formula with Consumers）讲解完时，学生们意犹未尽，沉浸在专业英语学习之中。由此可见，教学内容的选择至关重要。高职院校的化工英语教学教师必须从专业特色、目标岗位的角度出发，教授与专业岗位需求密切相关的专业英语，要积极改变专业英语教学学不致用状况，在实践中寻找教学素材，这样学生才能学以致用，在就业和工作中占据优势。
3.以学生为中心，让学生融入课堂教学。好的教学方式可以让学生享受课堂教学，而枯燥的教学方式会让学生的学习变成一种负担，而传统教育形式中一成不变的“填鸭式”课堂教育正是令学生丧失兴趣的根源之一。采取师生互动的课堂教学模式，将学生带入课堂，可以提高学生的学习积极性，提高教学效果。例如，可以让学生通过课外阅读找到自己感兴趣的专业英语文章，课堂上学生自由分组（3-4人），团队成员分工合作，每组准备一段内容、一个章节或一个知识片段，然后做成PPT，小组再派代表走上讲台分享讲解10分钟。讲解完毕后，其他学生可以提问补充，教师最后做总结，对遗漏、错误的地方进行补充和指正。教师让出讲台成为听众，让学生自主参与到教学中去，这种“请听我讲”课堂教学环节可做到“人人参与”，激发了学生对化工专业课程知识的学习兴趣，一方面可以很好地锻炼学生的英语的口语英语技能，另一方面也可以训练学生查找专业英文文献、阅读分析能力，让学生展示集体的智慧，体会成就感，课堂的反馈效果也非常好。 4.强化信息化教学手段、丰富课堂教学方法。信息化教学手段将抽象的文字借助三维视图等虚拟仿真模式，向人们展示全新的、形象生动的声、像、文并茂的多媒体文本，大大激发了学生学习的兴趣与热情。信息化教学模式以学生为中心，强调情境对信息化教学的重要作用，强调协作学习的关键作用，强调对学习环境的设计，强调利用各种信息资源来支持“学”。教师只有充分认识到信息化教学模式的特点，才能充分利用信息化技术对教学形式进行设计，使教学方式多样化、视觉化，极大地改善教学效果，提高化工专业英语的教学质量。例如，在教学过程中可以搜集一些关于化妆品生产制备的专业视频学习资料，搭配英语原音讲解，首先让学生边听边去理解制备工艺过程，然后随机提问学生对视频资料的理解情况，进行点评、纠正，最后再把英语讲解文稿分享给学生并对里面涉及的专业英文词汇进行学习分解，学生在学习到英文知识的同时也对专业技能的提升起到了很大的帮助。
四、总结
“兴趣是最好的老师”，化工专业英语教学也需要给学生提供一个感兴趣的理由。只有基于专业特色的化工專业英语课程设计，以学生为中心，辅以现代信息化教学手段和方法、丰富课题教学内容，才可以激发学生对化工专业英语的热爱，充分发挥学生的积极能动性，提高教学效果，真正让学生掌握化工专业英语这门专业技能。
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Abstract：The chemical specialty English is becoming more and more important for promoting the internationalization of Vocational Education under the guidance of the national "One Belt One Road" strategy.In view of the problems faced by the English Teaching of chemical engineering，the professional English teaching is practiced in higher vocational chemistry specialty through the specialty based on the "interest is the best teacher".
Key words：Chemical English;teaching practice;professional characteristics
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