浅谈中职教育中的基础化学实验教学偏重点

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　　摘要：化工工艺和分析与检验专业技校生的基础化学实验课是一门需要正式考察的学科。但因为技校生的化学基础较差，学习积极性较低，经过数年的实验教学工作，总结了在实验教学中应该更偏重于哪些方面。
　　关键词：中职生;化学实验;教学
　　一、引言
　　化工工艺专业和化工分析与检验专业的技校生需要修《无机化学实验》和《有机化学实验》两门基础实验课。与初中不同，实验不再是一门辅助化学教学的方式，而是一门需要正式考察的学科。因此，对待实验教学，要更加认真，准备也应该更加充分。
　　我们的同学，将来是要走上普通工人的工作岗位的，而如今，安全生产是工业生产中需要强调的一个问题。因此，我们要从实验室开始培养学生的安全意识，让他们了解化学所具有的危险性，哪些药品是需要特别注意的危险品等等。此外，还应教会他们实验室规则，由小见大，让他们从遵守实验室规则过渡到以后遵守工作单位的规章制度。
　　技校生的一个特点是，普遍学习积极性不高。因此，增强课程趣味性，也是非常有必要的，提高学生的学习兴趣，也就是提高他们的学习效率。
　　二、教学感悟及教学偏重点
　　（一）实验前准备工作
　　1、准备前查阅实验教材，列出准备物品明细表，有关要点还要表上注明。
　　2、实行“三一致”管理，首先在准备实验时仪器编号与实验桌编号一致，学生进室时要求分组与桌编号一致，这样做，责任到组、到人，使学生具有责任感，自觉爱护仪器，维护仪器的整洁性，完好性。
　　3、实验前自已要初试实验效果，当实验准备就绪后，为了保证实验的成功，对实验器材进行再次检查，并且再次进行试做，确保实验的成功。
　　4、仪器，药品，常用实验材料存放处均贴上醒目大标签，以便一目了然，方便取用。
　　（二）在实验教学中穿插初中化学知识
　　鉴于同学们初中化学知识掌握的都不够牢靠，我们需要在实验安排中穿插几个包含一些基础知识的实验。举两个例子：
　　1、实验准备及溶液的配制
　　实验准备部分主要是仪器的清洗，各种污染程度不同的仪器采用不同的清洗方法，回忆初中所讲过的仪器清洁的标准：洗净的仪器倒置时，水流尽后器壁不应挂水珠。
　　溶液的配制部分包括：10%NaOH溶液配制和物质的量浓度溶液的配制。在10%NaOH溶液配制时，就涉及到初中化学溶液的知识，包括溶质、溶剂的概念，以及溶质的质量分数的相关计算。那么就可以通过计算配制100g10%NaOH溶液所需NaOH固体质量（10g）和水的质量（90g）的过程，来对溶液的知识进行复习。
　　2、粗食盐的提纯
　　粗食盐的提纯共有如下几个步骤：溶解、沉淀、过滤、蒸发结晶、计算收率。其中溶解、过滤是初中学过的相关知识。
　　溶解时，要注意玻璃棒切勿与烧杯过多碰撞发出声音，不要加过多的水，这是初中学过的关于溶解的知识。
　　过滤时，要重新教会学生滤纸的折叠方法，以及如何把滤纸正确放置在漏斗里，过滤操作时，应注意提醒学生“一贴、二低、三靠”的注意事项。虽然在初中教材中关于水的净化的课题里，已经讲过过滤操作，但是由于时间隔得太久，或是学习时不太用心，所以我们在实验教学中应该把这些知识重新讲解，重新演示操作。
　　（三）实验室规则及安全注意事项
　　1、实验室规则
　　应当教会他们自觉遵守实验室规则，由小见大，让他们从遵守实验室规则过渡到以后遵守工作单位的规章制度。
　　特别要强调以下几点：
　　（1）遵守紀律，准时上课，对号就位，注意安全，听从指导，注意节约。
　　（2）要正确操作，仔细观察，积极思考问题，及时做好记录。根据原始记录，联系理论知识，深入分析问题，认真整理数据，按时写好实验报告。
　　（3）爱护公共财物，实验前后应对本组仪器进行检查（包括数量，完好程度及清洁情况），在实验中如有破损，要及时登记补领。
　　（4）实验完毕，必须清洗玻璃仪器，按原定位置有序放置好，清洁桌面，对电、水进行安全检查，最后由值日生清理废液缸（桶），拖洗地面，关好门窗。
　　这些基本规定都是和以后的工作有相通之处的，遵守了这些规章制度，以后到了工作岗位就会更易接受单位的相关规定。
　　2、实验室安全注意事项
　　同学们将来是要走上普通工人的工作岗位，而如今，安全生产是工业生产中最重要的一个问题。因此，我们要从实验室开始培养学生的安全意识，让他们了解化学的危险性，哪些药品是需要特别注意的危险品等等。
　　特别要强调以下几点：
　　（1）电器装置与设备的金属外壳应与地线连接，使用前应先检查其外壳是否漏电。不要用湿的手、物接触电源。水、电、煤气、酒精灯一经使用完毕，就立即关闭。遇停电停水也要马上关闭以防遗忘。点燃的火柴用后立即熄灭，不得乱扔。
　　（2）为了防止误服化学药品而中毒，严禁在实验室内饮食、吸烟，把食具带进实验室，或以实验容器当水杯、餐具使用。严禁在实验室穿拖鞋。实验中，不要用手摸脸、擦眼等部位，实验完毕，必须洗净双手。
　　（3）绝对不允许随意混合各种化学药品，以免发生意外事故。
　　（4）使用易燃易爆气体，要保持室内空气流通，严禁明火或敲击、开关电器（会产生火花）。
　　（5）注意保护眼睛，必要时带防护镜。防止眼睛受刺激性气体的熏染，更要防止化学药品等异物进入眼内。
　　（6）有毒药品（如重铬酸钾、钡盐、铅盐、砷的化合物、汞的化合物，特别是氰化物）不得进入口内或接触伤口。剩余的废液也不能随便倒入下水道，应倒入废液缸或教师指定的容器里。
　　安全生产是国家对工业生产最基本的也是最重要的要求，实验室有一系列的安全注意事项，企业里各个岗位也有相应的安全操作规程，实验室就必须培养学生的安全意识，从小处入手，从细节处入手，从每一个实验的操作入手。
　　（四）增强实验课的趣味性
　　为了增强实验课的趣味性，应当在课程设计上多穿插一些趣味实验，这些实验应具备以下几个特点：
　　（1）实验现象明显，与学生生活中常见现象有明显区别;
　　（2）具有较强的可操作性;
　　（3）实验本身有趣味性。
　　举几个例子：
　　1、实验课开场白——蔗糖焰火
　　在蔗糖焰火实验中老师先把氯酸钾和蔗糖分别研成粉末，再将两者混合，在学生面前演示时，在混合物中滴入浓硫酸，就看到光亮的火焰喷射出来，现象很明显。
　　看到如此醒目的现象，同学的好奇心也被激起了，从而对化学实验这门课也有了浓厚的兴趣。
　　2、趣味小实验——火龙写字
　　事先在白纸上用毛笔蘸浓硝酸钾饱和溶液写字（注意笔画连贯），将纸晒干备用。到教室里，用带火星的木条点纸上的笔画，即可让学生观察到火龙写字的神奇现象。
　　在学生好奇之余，老师揭晓实验谜底，再由学生自己动手做一次这个实验，加深映像，对激发学生实验的兴趣能起到很大作用。
　　诸如此类的实验还很多，在此就不一一列举了。
　　三、心得总结
　　我们本着教会学生有用的知识的原则，教学有一定的偏重点，做了一系列教学设计，为的只是让他们能在实验课上学到一些在将来的工作岗位上能用到的知识。同时，我们的课程不应该是枯燥乏味的，它们应该是实用性和趣味性并存的，在今后的工作中，我将更加努力总结经验，让我们的学生学到更多有用的知识。
　　参考文献：
　　[1]课程教材研究所，化学课程教材研究开发中心编.化学[M].（上），北京：人民教育出版社，2005，54-64.
　　[2]课程教材研究所，化学课程教材研究开发中心编.化学[M].（下），北京：人民教育出版社，2005，39-43.
　　作者简介：吴章梅（1989.6-），女，汉族，云南开远人，本科，讲师，研究方向化学化工。
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