充国香桃提质增效配套栽培技术
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摘 要：川北地区西充县是四川省重要的桃生产基地，桃栽培历史悠久，桃种植业是许多果农增收致富的骨干产业。由于多种原因的影响，西充县桃生产基地出现了桃产量较低、品质变劣而导致效益减少的现象。基于此，本文从熟期配套品种的引进示范、密植园改造、优化土肥水管理、花果管理、整形修剪及桃园病虫害绿色防控等方面介绍充国香桃园提质增效配套栽培技术，对川、渝等地桃园栽培管理有一定的指导作用。
关键词：充国香桃;提质;增效;栽培技术
一、熟期配套品种引进示范
四川省西充县桃园主要种植充国香桃。对于中熟水蜜桃品种（系），7月上中旬为其集中成熟期。成熟前30 d左右为雨季，下雨时日多、雨量大，土壤湿度大，光照少，极易造成采前落果、裂核，降低果实品质，并给销售带来压力。而晚熟品种（8月下旬以后成熟的品种，如冬桃、公斤桃）由于生长期长、管理难度大，加之夏秋季易出现高温、强日照、干旱、暴雨等天气，导致桃树病虫害严重，裂果多，必须套袋，价格与北方桃品种相比优势不明显（北方桃比南方桃成熟期迟20—40 d），再加上其他果树中晚熟品种陆续上市，基本不适宜本地大量栽种或栽种难度较大，栽培效益较差。由于西充县早春气温回升早且快、交通方便，因此选择引进早中熟优良品种。例如，春蜜、春美、春雪、日本松森、早甜露、霞脆、霞晖6号、霞晖8号、晚湖景、秦王桃、京艳（北京24号）、晚白桃、中桃红玉、中桃6号、中桃19号、中桃21号、锦春（观赏鲜食两用早熟白肉甜油桃）、贺春（观赏鲜食两用中熟水蜜桃）、黄金蜜1号、黄金蜜2号、黄金蜜3号及富丽桃黄等鲜食加工兼具的优良黄桃品种，与现有主栽品种搭配，形成早、中、晚熟配套体系，延长市场供应期，并试验引进适宜加工、观赏和鲜食兼用的品种。
二、密桃园改造
西充县现有成年挂果桃园多数已有10多年以上历史，由于过去认识的一些误区，栽植一般较密，株行距大多为（2～3）m×（3～4）m。因桃树栽植密度过大，使得果园光照差、通风不良、湿度大，从而使桃树中下部干枯，结果部往上移，造成上强下弱，导致采前落果严重、果实小、品质差、病虫害严重，进而导致种植效益低下。针对此，建议采取间密抽稀和回缩骨干枝更新、翻园改土、增施有机肥、开挖排湿沟以及高接换种（劣改优）等措施，能显著提质增效[1]。
三、优化土肥水管理
（一）土壤管理
土壤管理措施如下：开排湿沟，间作矮秆作物及速生蔬菜、中药材，行间生草或种植豆科等绿肥（如三叶草、紫云英、紫花苜蓿、毛叶苕子、黄豆、黑麦草和菊苣），地面覆盖如作物秸秆、杂草、稻壳、麦秸、薄膜和LS地布（对幼龄桃树保湿、除草效果很好），秋季翻园、培土、改良土壤。
（二）施肥管理
西充县果园管理者应改良施肥方法。大力推行测土配方施肥和叶面分析施肥、平衡施肥、水肥药一体化、管道灌溉施肥、施肥枪施肥及袋控缓释肥。在项目区推行增施有机肥、重施基肥（基肥秋施）、合理施用无机肥、增施磷钾肥及中微肥，适时根外追肥;幼龄树勤施、薄施巧施肥为主，适量施用磷钾肥;初结果树控氮、增磷补钾;丰产期树氮磷钾配合施用;衰老树增施氮肥及有机肥。
（三）水分管理
目前，西充县桃园水分管理极不合理，该灌未灌，该排不排，严重影响桃的产量、品质及果农的经济收益。针对此，在需水临界期如萌芽抽梢期、硬核期、果实膨大期、干旱期和冻害来临前期及时灌水，花期、果实成熟期、花芽分化期、梅雨期及时排水，降低果园湿度，防止落花及降低果实品质，提高花芽分化质量，降低采前落果，减少病虫害发生。
四、花果管理
（一）蜜蜂授粉，花期喷硼
由于花期气温不稳定，桃花是虫媒花授粉，在桃花开放10%左右时招引养殖蜜蜂授粉，能有效提高坐果率，减少因授粉受精不良引起的生理落果及畸形果，提升果实品质。初花期及盛花前期，及时喷一次0.3%左右的硼砂+0.3%磷酸二氢钾，能有效提高花粉萌发力及坐果率。
（二）疏花疏果
进入盛果期后，大多数桃品种花芽形成量大、坐果率高，往往超过树体的负载量，为了达到丰产、稳产、品质优良的目标，必须进行合理的疏花疏果[2]。除冬季修剪疏去部分花枝外，疏花一般在大花蕾至盛花初期进行。采用人工消毒后的枝剪疏去畸形化、迟开花、朝天花、并生花和无叶枝上的花，疏花量一般为总花量的30%左右，观光桃园、农家乐桃园以及异常低温或高温气候不宜疏花。疏果分2次进行，时间越早越有利。第1次疏果在谢花后15～20 d为宜，疏除畸形幼果（授粉受精不良的果实）如无叶果、并生果、双柱果、异形果。第2次疏果在桃果实硬核期进行，疏除病虫果、萎黄果、畸形果、弱小果、过密果和朝天果，按（30～40）∶1的叶果比留果，合理调控树体负载量，也就是果农所说的对桃树实行“计划生育”。
（三）保花保果
在部分灾害性天气年份如花期低温阴雨、幼果期异常高温等影响授粉受精，梢果争夺营养激烈，挂果量偏少，就必须进行保花保果。通常需采取以下措施：预防异常低温天气，加强树体综合管理，增施有机肥，配置适量的授粉树[授粉品种∶被授粉主载品种=1∶（4～5）]，人工辅助授粉，根外追肥，防治病虫害，控制新梢旺长。
（四）果实套袋
果实套袋重点针对的是容易裂果及中晚熟品种，可以有效改善果面色泽，使果皮底色整齊一致、干净鲜艳，提高果实外观品质，有效减轻蛀果害虫、蝽象、炭疽病、疮痂病及褐腐病的危害，提高坐果率，降低农药残留，防止果实日灼病、裂果及鸟害，减少果肉红色素，使果实成熟均匀一致，提升果实品质。定果后及时套袋，套袋前喷一次防治病虫害的药剂+营养液，选择专用果袋套果。着色艳丽的品种，在采前7 d逐渐解袋，采前全去袋，着色浅的品种可不取袋，带袋采收。
五、整形修剪
（一）高光效树形 西充县部分桃园树形极不合理，主要表现为主枝数量多、结构混乱、分枝角度小，主枝与侧枝的主从关系不明显以及树冠扁平，导致树体通风透光差，果实产量低、品质差，经济结果寿命短，管理极为不便。对现有桃园树形通过两三年改造，主推以下树形：两主枝“Y”字形（适宜宽窄行、栽植密度稍大的桃园）、三主枝自然开心形（主推树形适宜栽植较稀的桃园）、主干形和纺锤形（适宜密度较大、管理水平较高的桃园）、以两主枝“Y”字形及三主枝自然开心形，最适宜于西充县桃树生产实际。
（二）生长季辅助修剪
4月下旬至5月中旬，选择好主枝和侧枝延长头，去掉双芽枝中的一芽，选留方向和角度适宜的枝梢。在5月中旬至6月上旬新梢迅速生长期，控制背上枝和剪口芽上抽生的竞争枝，留15～20 cm短切或扭梢、拿枝、拉向有空间部位培养或次年结果母枝。在6月下旬至7月中下旬，控制徒长枝、背上枝，疏除密生枝，改善树体光照条件。8月中旬至9月上旬，控制旺长枝、竞争枝。在西充县推广“去伞、开窗、疏密”的生长季修剪方法。
（三）冬季长枝修剪
桃树长枝修剪技术是桃整形修剪中的一项重要技术。长枝修剪是一种基本不进行短切，仅采用疏枝、回缩、长放的冬季修剪技术。由于基本不短切，修剪后所保留的一年生果枝长度较长，故称为长枝修剪技术。其修剪重点是旺头、保持主枝和大枝顶端优势，开张角度保持在40°～60°，顶部50～70 cm内不留侧枝及竞争枝。去苔是将主枝和大枝组上旺枝、直立枝、内膛大水苔枝疏除。抽稀是将多余枝条疏除，枝条同侧40 cm、异侧20 cm左右排列一个小枝。留细是指留下的枝长度30～70 cm，粗度0.3～0.7 cm，每667 m2数量保持
4 000～6 000枝（花族状枝、短枝不计）。运用长枝修剪，配套措施必须跟上，包括疏花疏果（一般每枝保留最多500 g果实2个）、平衡施肥、控氮增磷钾、补中微肥以及增施有机肥，确保生长季整形修剪及时到位[3]。
六、桃园病虫害绿色防控
（一）农业防治技术
农业防治技术主要包括选用抗虫耐病品种、平衡施肥、合理灌溉、清园翻园、地面覆盖、合理间作、种植防护林、设置隔离带以及疏果套袋。
（二）生态调控技术
生态调控技术包括果园生草技术、建造天敌庇护场所、草把和诱虫带（树贴）使用。
（三）理化诱控技术
理化诱控技术包括色板诱虫、杀虫灯诱杀、昆虫性信息素诱控、糖醋液诱杀。
（四）生物防治技术
生物防治技术包括天敌昆虫的应用、有益螨类的应用、微生物农药的应用。
（五）化学防治技术
在采用上述方法不能有效防控病虫害时，需要进行化学药剂防治。应严格规范防治指标，确定防治适期，坚持“采收后防治为基础，花芽露红防治为重点，套袋前防治是关键，套袋后防治保叶片”的防治策略，必须选择低毒、低残留、低污染的化学药剂，严格遵守安全用药的相关规范，采果前保持安全间隔期，禁止使用高毒、高残留农药，做到科学配药、合理施药、轮换用药，确保桃果实的安全性。
通过以上提质增效措施的实施，西充县核心示范园的产量提高320～440 kg/667 m2，大果率增加24%～38%，售价提高2～3元/kg。
参考文献：
[1]全国农业技术推广服务中心.果树轻简栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2010.
[2]四川省優势特色效益农业培训教材编委会.四川省优势特色效益农业培创教材《特色水果》[M].1版.成都：四川教育出版社，2009.
[3]中华人民共和国农业部.现代农业产业技术一万个为什么《种桃技术100问》[M].1版.北京：中国农业出版社，2009.
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