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当归药物成分及提取工艺分析

作者:未知

  摘要:当归为我国传统医学预防、治疗疾病常用中药之一,现阶段仍在临床广泛应用,其药用价值吸引较多学者进行关注和探索,并随之发展了较多提取工艺。本文主要总结当归药物成分及提取工艺研究进展,旨在进一步推动当归药用价值研究工作的顺利开展。
  关键词:当归;药物成分;提取工艺;药用价值
  当归为伞形目伞科植物,其根部入药,具有调经止痛、补血和血、润燥滑肠的功效,最早记载于我国药学著作《神农本草经》中。古代传统医学应用该中药治疗疾病主要为水煎服。至近現代,我国社会生产力的不断提高,多种新技术在新药研发中得到应用,对当归药用价值的研究也不断深入,当归的用药形式也逐渐丰富,包括注射剂、片剂、胶囊剂等。这些剂型的实现均较大程度依赖于提取工艺。
  1当归的药物成分
  目前发现的当归药物成分主要包括挥发油、氨基酸、糖类化合物、有机酸类化合物、微量元素、维生素6类。
  挥发油为当归的主要成分,含量约为0.4%,具体包括中性油、酚性油和酸性油,其中以中性油的占比最大,约占88%。酚性油主要包括苯酚、甲基苯甲醇,酸性油主要包括邻苯二甲酸二甲酯、壬二酸甲酯。
  氨基酸为当归中药用价值较突出的成分。有文献报道,产自我国甘肃省岷县的当归中共检出19种氨基酸,其中以精氨酸含量占比最大,谷氨酸位居第二,且19中氨基酸中共有8种氨基酸为人体所必需、但又不能在体内合成的氨基酸,如蛋氨酸、赖氨酸等。
  当归中的糖类化合物种类也较丰富,但药用价值较提出的糖类主要为蔗糖、果糖、多糖三大类,其中以多糖药用价值最突出,该类糖的主要成分为葡萄糖和阿拉伯糖。
  当归中的有机酸类化合物种类也较丰富,包括阿魏酸、香草酸、盐酸、棕榈酸、丁二酸,其中阿魏酸为最早被提取工艺提出去的有效成分,也是要用价值较突出的成分。
  目前已知当归中含有23种微量元素,其中16种微量元素是人体所必须的微量元素,如钾、钠等。维生素种类主要为维生素A、维生素B、维生素E三种。
  除上述药物成分外,还有研究学者曾在当归中提取出黄酮类化合物和香豆素类化合物,但含量极少。
  2当归药物成分提取工艺
  本文主要总结当归几种重要药物成分的提取工艺。
  2.1挥发油的提取工艺
  目前应用的当归挥发油提取方法包括有机溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、微波提取法和超临界CO2萃取法四种。有机溶剂提取法的原理为使溶剂进入到当归细胞组织中,将挥发油提取出来,具体操作过程为:取200g当归粉末过二号筛,加入3倍量石油醚,经50℃回流提取2次,合并两次提取物,收率约为1%。水蒸气蒸馏法为应用时间最长的挥发油提取方法。按照《中华人民共和国药典》2000年版一部中的挥发油测定法进行,连续蒸馏6小时收集挥发油[1]。微波提取法为利用微波辐射能加热当归,使当归内部温度升高,组织细胞发生破裂,挥发油从细胞壁中流出,过滤分离残渣,浓缩得到挥发油,是一种较操作较简便的提取方法。超临界CO2萃取法为上个世纪80年代迅速发展起来的一种新型分离技术。称取一定量的当归饮片投入至萃取釜中,设置萃取条件,过滤粗取物即得挥发油[2]。
  实践证实上述上述四种当归挥发油提取方法均具有明显的应用优势,也存在不同程度的应用局限性。有机溶剂提取法具有耗能低、连续性强、处理量大的应用优势,但大量使用有机溶剂较易造成环境污染。水蒸气蒸馏法为实际生产中最常用的提取方法,但得率低,易造成药材浪费。微波提取法和超临界CO2萃取法的处理量均较小,但得率均高于其他两种方法,未来均具有良好的应用前景。
  2.2多糖的提取工艺
  当归多糖的提取工艺单一,但应用效果较好。具体操作过程为:水提-离心-微滤-超滤-截留液-去蛋白-醇析-干燥。实践证实该提取工艺能够有效去除提取液中的大分子物质,经微滤和超滤后得到的截留浓缩液较多,是一种适用于规模化生产的提取工艺[3]。
  2.3阿魏酸的提取工艺
  现阶段应用的当归阿魏酸提取方法主要为超临界CO2萃取法、超声法和渗滤法三种。超临界CO2萃取法的应用价值上文已经阐述,此处不再总结。超声法进行阿魏酸提取具有操作简单、得率高的应用优势,但目前仅局限于进行工艺实验研究,不适用于规模化生产。渗滤法为向当归粗粉中添加浸出溶剂,使溶剂渗过药粉,收集浸出液[4]。该方法为目前实际生产中最常用的提取方法,具有操作简单、生产量大的应用优势,但与有机溶剂提取法具有相同的应用局限性,即容易造成环境污染。
  3总结
  综上所述,现阶段我国对当归药物成分和提取工艺的研究均获得较大进展,但仍有待进一步深入,今后还应将探索当归药物成分高校、精确的提取工艺作为进一步的研究方向,以促进当归更好的发挥自身药用价值,造福于患者。
  参考文献:
  [1]张小飞,詹娟娟,吴司琪,等.当归挥发油提取工艺优化及其乳化芳香水成分分析[J].中国实验方剂学杂志,2017,1(5):27-31
  [2]张玲玲,倪健,杜雪莹,等.当归、薄荷挥发油提取及包合工艺研究[J].环球中医药,2017,10(7):808-812
  [3]田苏阳,郝长春,孙润广,等.超声波提取的当归多糖化学修饰及其抗氧化活性研究[J]. 植物科学学报,2015,33(4):545-553
  [4]管西芹,毛近隆,闫滨,等.当归不同提取液中阿魏酸、咖啡酸含量及抗氧化作用的比较研究[J].天然产物研究与开发,2018,1(12):2033-2038
  第一作者:吕施勇 男 1983-10 本科 生产主管
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