工作过程导向理念下的外贸单证实务课程设计
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[摘 要] 基于工作过程导向进行课程设计，应开展校企合作，了解工作流程;然后分析工作过程中的典型工作任务，构建工作过程化的教学内容;最后转变教师角色，改革教学方法和课程考核评价方式。工作过程导向理念下的外贸单证实务课程设计基于以上思路，进行教学内容、教学方法和考核方式的设计。
[关 键 词] 工作过程;外贸单证实务;课程设计
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）15-0126-02
高职教育培养的学生需具备与职业岗位密切相关的职业能力。因此，高职院校需与企业合作，共同开发和设计课程。外贸单证实务是一门与外贸岗位密切相关的课程。所以，基于工作过程导向探究该课程的设计是有其必要性的。
一、工作过程导向的课程设计思路
20世纪90年代，“基于工作过程导向”理念的构建模仿于德国的职业教育体系。[1]借鉴西方职业教育经验，在过去十年，我国职业院校把这种工作过程导向式的职业教育模式应用到实际的课程体系和教学活动中。[2]基于工作过程导向的课程设计是符合高职教育特征的，应遵循以下思路。
（一）校企合作，了解工作流程
工作过程导向的课程设计离不开与企业的合作。可以根据各专业的目标就业岗位，进入企业进行广泛调研，了解实际工作流程和职业能力需求。或者专业教师到企业顶岗实践，真正体验实际工作岗位的工作流程。或者学校聘请企业专家，共同设计以工作过程为导向的课程。
（二）分析典型工作任务，构建工作过程化的教学内容
由于受软、硬件条件的影响，实际工作过程中并不是所有的任务都能转化为学习任务。所以，在校企合作的基础上，通过充分论证，首先深入分析实际工作岗位中典型的有利于培养学生综合职业素养的工作任务以及完成任务所需的知识和技能;然后，对典型工作任务进行整合，制定教学目标。基于目标导向，以工作流程为主线，设计教学项目，构建工作过程化的教学内容。
（三）转变教师角色，改革教学方法
基于工作过程导向设计课程，教师的角色也多元化了，如设计者、组织者、引导者、答疑者等。教师是学习任务的设计者、活动组织者和引导者、疑难问题的答疑者。教学的主体从教师转变为学生，除了讲授适度的理论知识，教师更主要的是配合学生完成学习任务。学生不再被动地学习和接受，而是积极主动参与，以完成目标任务。
（四）重视学习过程，采用多元化考核評价方式
基于工作过程导向的课程考核设计，要重视对过程的考核，对学习过程中的知识掌握、能力和素养的培养都要进行考查。所以不能以考试结果作为唯一评价标准，要采用多元化考核评价方式，以培养学生的学习积极性和主动性。
二、外贸单证实务课程教学内容设计
（一）深入企业，把握外贸单证工作流程
我们深入企业，一方面开展企业调研，了解外贸单证工作所涉及的工作环节和程序。我们通过问卷和访谈的形式，对外贸行业的岗位群以及单证工作核心岗位的工作流程进行调研，明确了在外贸企业完成一个完整的单证工作流程所需的环节和程序。另一方面，我们利用暑期到外贸企业顶岗实践，真正体验外贸单证工作的流程，熟悉单证工作中典型工作任务的特点和所需的知识、技能和素养。在此基础上，我们进行教学内容的重构。
（二）教学内容的设计
我们以外贸单证员工作岗位的工作流程为主线，以项目为载体，以典型工作任务为核心，构建教学内容。根据我国目前外贸的发展，进口业务的增长比例逐渐扩大，所以在单证工作中，进口单证工作也不能忽视。因此，我们在设计教学项目时，分别设计了进出口单证操作的贯穿项目。通过企业调研和顶岗实践，我们明确了进出口合同履行的过程即为外贸单证的流转过程，单证工作过程从进出口合同履行阶段开始。在每个贯穿项目下的子项目以及相应的典型工作任务都从合同履行阶段开始设计，如以信用证结算的出口业务，单证工作从信用证审核开始，信用证结算的进口业务，单证工作从申请信用证开始。为了突出项目的关联性和统一性，进出口贯穿项目都设计为同一家外贸公司的业务。
1.出口业务贯穿项目
出口业务围绕文昌贸易公司向加拿大出口男式衬衫的信用证结算方式下的单证操作展开。下设6个子项目，分别为：信用证审核、出口托运单证操作、出口检验单证操作、出口保险单证操作、出口报关单证操作出口和结汇单证操作。在6个子项目下又分别设计了不同的教学任务。信用证审核项目中的任务为：解读和分析外销合同条款和信用证内容、审核信用证、撰写改证函。出口托运单证操作项目中的任务为：缮制和审核全套出口托运单证和模拟办理出口托运业务。出口检验单证操作项目中的任务为：缮制和审核全套出口检验单证和模拟办理出口报检业务。出口保险单证操作项目中的任务为：缮制和审核全套出口保险单证和模拟办理出口投保业务。出口报关单证操作项目中的任务为：缮制和审核全套出口报关单证和模拟办理出口报关业务。出口结汇单证操作项目中的任务为：完善信用证项下出口结汇的全套单证和模拟办理出口交单业务。
2.进口业务贯穿项目
进口业务围绕文昌贸易公司从新西兰进口奶粉的信用证结算方式下的单证操作进行。在该项目下分别设计了4个子项目和不同的任务。项目一为：信用证申请，下设3个不同的任务：解读和分析外销合同条款缮制和审核信用证开证申请书;模拟信用证申请业务。项目二为：进口投保单证操作，该项目中的任务为：缮制和审核进口投保单证和模拟办理进口投保业务。项目三为：进口报检单证操作，该项目中的任务为：缮制和审核进口报检单证和模拟办理进口报检业务。项目四为：进口报关单证操作，该项目中的任务为：缮制和审核进口报关单证和模拟办理进口报关业务。 3.拓展项目
为了巩固学生在贯穿项目中所掌握的技能，设计了课外拓展项目，即在Simtrade平台上，学生根据模拟公司之间的进出口业务，进行电汇结算方式下的进出口单证操作。由于信用证方式下的单证操作比电汇方式下的复杂，所以，贯穿项目中的结算方式为信用证，便于教师在学生训练时进行指导和答疑，而拓展训练中的结算方式为电汇，学生在完成贯穿项目后进行自主训练，利于培养学生的自主学习能力。
通过上述三种不同贯穿项目的训练，以达成该课程的知识、能力和素质目标。知识目标主要要求学生掌握对外贸易中有关国际货物运输、保险、出入境检验、进出口货物通关、国际结算等方面的基础知识;外销合同的履行过程以及各环节的流程;外贸单证工作的基本要求以及外贸单证的缮制方法。能力目标主要培养学生的外贸单证综合操作能力，要求能运用外贸基础知识，分析外销合同条款，申请和审核信用证;能根据外销合同、信用证和货物的实际情况，正确缮制与审核出口托运、检验、保险、报关、结汇和进口开证、投保、报检、报关等方面的单证，并能办理外销合同履行过程中各环节的业务手续。素质目标主要培养学生严谨的工作态度、良好的职业道德和职业精神以及团队协作精神和合作意识。
三、外贸单证实务课程教学方法设计
（一）任务驱动式的项目教学法
任务驱动式的项目教学法基于“项目导向、任务驱动”，构建具体的教学内容。[3]教师根据单证工作流程设计项目和学习任務，然后将各种学习任务下达给学生，学生分组讨论后，自主完成任务。教师在学生完成任务的过程中，配合指导、答疑、评价。由于学习任务客观反映典型工作任务所包含的职业信息要点，能使学生更加直观地理解和掌握所学的专业知识与岗位工作内容。[4]所以，只要按照外贸单证流程系统、认真地完成相应任务，学生就能牢固掌握相应进出口业务单证的制作与使用技能。
（二）情境模拟法
基于工作过程导向的课程教学，以典型工作任务为核心。所以，为给学生的学习任务提供足够的背景知识，对每一项目下的任务，教师都要以真实工作情境为背景创设模拟的工作情境，使学生在模拟情境中完成学习任务，获得完整工作程序中的知识、技能和素养，从而加强他们的职业体验，培养他们的职业敏感性。
（三）互动教学法
在实际工作中，外贸单证员的工作是与公司内部的不同部门以及公司外部的不同单位配合。所以，在单证工作中，团队合作精神和沟通能力非常重要。外贸单证实务课程运用互动教学法，通过师生互动、生生互动，培养学生的团队合作意识、创新意识和沟通能力。在教学中，教师作为活动的组织者，引导学生分组讨论学习任务，研究完成任务的途径、创新理念等。学生代表进行展示，由教师和其他学生提问或评议。
四、外贸单证实务课程考核评价方式设计
基于工作过程导向的课程考核，不仅要考查学习结果，还要重视对学习过程的考查。因此，外贸单证实务课程考核评价方式要体现多元化。在评价标准中，除了学习结果，职业能力和素养也作为评价标准，即采用德绩结合的标准。如把团队协作精神、敬业精神、工作态度、沟通能力等作为平时成绩和项目实训成绩的考核标准。在评价方式中，教师评价、学生评价、企业专家评价等都要纳入评价方式。教师和学生按照德绩标准，对任务成果、实训成绩等进行评价。企业专家参照外贸单证工作岗位的知识、技能和素养的需求，对学生的项目实训成绩进行评价。这样多元化的考核方式，能激发学生学习的主动性，鼓励学生积极参与。
遵循基于工作过程导向的课程设计思路，从外贸单证工作岗位入手，对外贸单证实务课程的教学内容、教学方法和考核评价方式进行设计。这是打破传统的课程设计思路，运用先进的职业教育理念。然而，在该课程设计中，我们只能创设模拟的工作情境，还不具备在真实的工作情境中边学边做的条件，这是我国高职教育与德国“双元制”的差距，如何做到与企业零距离合作也是我们高职教育的改革方向。
参考文献：
[1]王来根.基于工作过程导向理念的高职财会教学问题探讨[J].信阳农林学院学报，2016（1）：129-131.
[2]彭豪，伍尚勤.基于现代服务业的工作过程导向课程教学特征与策略研究：以商贸服务类和文化创意类专业为例[J].天津职业大学学报，2018（5）：79-82.
[3]邓志新.基于工作过程的高职《国际贸易实务》课程设计[J].深圳信息职业技术学院学报，2013（4）：51-54.
[4]杨宁.基于工作过程导向的国际贸易.专业课程体系构建[J].产业与科技论坛，2018（19）：175-176.
编辑 马燕萍
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