无公害罗非鱼高产高效养殖技术探讨
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作者:张家荣
摘 要 近年来，人们的生活水平不断提高，因而特别注重食品安全问题，针对鱼类产品更加关注其无公害特征。因此，对于养殖罗非鱼而言，如果要保证其具有无公害特征，那么在养殖过程中应当运用高产高效的全新养殖模式，避免鱼类产品带有毒害性，以达到促进罗非鱼增产以及保证饮食健康的双重目标。基于此，对罗非鱼无公害高产高效养殖技术方案进行探讨，为相关养殖人员提供参考。
关键词 罗非鱼;高产高效;养殖技术
中图分类号：S965.125 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.17.075
1 无公害罗非鱼前期的养殖准备
1.1 做好前期的放养准备
在罗非鱼养殖过程中，养殖户有必要做好全方位的前期养殖准备，以便于顺利完成放养罗非鱼的相关操作。首先要彻底排空鱼塘内部的水，继而将10 cm左右深度的水排放至池塘内部，然后在池塘中投入专用于消毒的生石灰，彻底消除鱼塘内部存积的毒害性物质，优化整个放养环境[1-2]。必要时，要在鱼塘内部投入适量的鸡粪肥水（最好为500 kg·hm-2），以维持相对稳定的鱼塘整体环境。养殖户在鱼塘内部投入鸡粪以后，间隔7天再去完成后续的鱼塘注水操作。在全面完成鱼塘注水之后，应彻底清理现存的池水环境，以提升鱼类产能。
1.2 选择最佳的池塘条件与产地环境
无公害罗非鱼本身具备特殊的习性，因此要想达到最佳的养殖效果，就要了解现有的池塘条件以及鱼类产地状况[3]。无公害罗非鱼养殖地区要求环境优美、空气清新、水土条件良好以及日晒充足，同时，还要格外关注周边污染，杜绝池塘周边的各类污染物质存在。养殖罗非鱼的鱼塘最好是东西走向的长方形鱼塘，控制池水深度为2 m以内，然后将专门的鱼塘排水设施放置于养殖罗非鱼的鱼池内部。目前，很多养殖户已经能够对罗非鱼专用鱼塘配备增氧机，确保了罗非鱼在生长过程中始终可以获取充足氧气。由此可见，要重视养殖罗非鱼所用鱼池的修建以及产地环境的选择，以保证达到显著提升罗非鱼产能的目标。
具体来讲，应当选择良好水源、水质清新、无工业污染、土质良好、交通方便的地方建池，要求池底平坦，塘基坚固，保水性能好，四周通风无高大挡阳物。塘基最好不建猪栏和三鸟棚（鸡、鸭、鹅棚），如已建有猪栏和鸟棚，其动物粪便不能直接排进鱼塘，要经无公害处理后，在合适时期适当投放。池塘在放养前应排干塘水，曝晒1周以上，并在晒塘期间修补、加固塘基。干池清塘用生石灰225 mL·L-1，或把塘水保持1 m，每667 m2用茶麸50 kg打碎浸溶后全池泼洒。清塘后3天内不要进新水，以免影响清塘效果。
2 无公害罗非鱼高产高效养殖技术
2.1 罗非鱼的选种处理
要想提升无公害罗非鱼的整体养殖质量，那么就需要关注前期的罗非鱼选种工作。罗非鱼选种是否能达到应有的科学性，关乎养殖罗非鱼的实效性[4]。因此在选种过程中，要紧密结合当地的真实养殖环境，达到因地制宜的选种效果。此外，养殖户应当彻底杜绝随意购买罗非鱼种的行为，确保能够经由正规的鱼苗基地来完成前期的鱼苗购置操作。规范购买渠道，罗非鱼的基本产品品质才能得以保障，同时也能显著增强养殖户与养殖企业本身的信誉度。
2.2 适当投放罗非鱼饵料
针对不同生长期的罗非鱼，与之有关的饵料投放标准也存在相应的差异。目前，养殖户已经能够借助专用的饵料投放装置用于饲喂罗非鱼。运用自动化的鱼类饲喂装置能够确保罗非鱼饲喂是结合鱼类的进食需求的科学饲喂，避免鱼类进食过多或过少。通常来讲，每天应当限定3次饵料投放次数，并且保证罗非鱼可以在30 min内进食饵料。通过灵活控制饵料投放的总量，能够维持罗非鱼的良好生长态势。
近年来，技术人员已经能够运用信息科技手段来监控鱼类饵料的投放总量以及投放时间，确保达到最佳的鱼类饵料投放效果。通过全面监控，能够确保每天都能达到有效监控饵料投放的目的，对于超出罗非鱼进食需求的饵料也能做到避免过多投放，进而达到适量投放鱼类饵料的效果。相比人工投放鱼类饵料，建立在信息化设施监控基础上的饵料投放方式更加可以避免罗非鱼患病，提升了养殖罗非鱼的整体技术效益。
此外，在养殖过程中，为了节省成本，同时也符合无公害原则，在罗非鱼达到150 g前，采用肥水养殖，依靠动物粪便肥塘培育生物饲料养鱼。一般情况下，每周施肥1次，每次每667 m2施放100～150 kg。2～3个月后，待所养的罗非鱼达到250 g/尾的规格后，进入中期养殖，改变养殖方式，投放全价配合罗非鱼饲料养殖。同时，要保证高密度养殖条件下，所养殖的罗非鱼不出现浮头现象，确保高产稳产。
2.3 确保做好日常的鱼类养殖监管
目前，仍有很多养殖户并未能全面关注罗非鱼的日常养殖管理，忽视日常监管。养殖罗非鱼如果没做到综合性的日常养殖管理，很容易造成罗非鱼产能降低，导致养殖户不能获取较高的养殖效益。由此可见，养殖户关于养殖无公害罗非鱼有必要做到推行综合性的养殖监管。
养殖罗非鱼日常监管的核心措施在于做好常规的鱼塘巡查。通常情况下，应当保证每日两次的鱼塘巡查[5]。
通过运用经常巡查鱼塘的方式，能避免鱼塘内部的鱼苗丢失，并且对于鱼塘整体环境也能做到精确把握。在气候较为恶劣的特殊情况下，要适当延长鱼塘内部增氧机的日常开机时间，以便于提供羅非鱼必需的氧气。此外，养殖户还需要做到经常记录各个时间段的鱼类生长状态。
3 结语
无公害罗非鱼在现阶段的鱼类产品市场中大受欢迎。因此，养殖户应该关注罗非鱼高产高效养殖的各项关键措施，确保能够全方位达到罗非鱼的增产目标。养殖无公害罗非鱼应当秉持高产高效的基本养殖思路，在消除鱼类产品毒害性的基础上显著提升罗非鱼产品的整体品质。
参考文献：
[1] 江吉.无公害罗非鱼养殖高产高效技术措施探讨[J].南方农业，2018，12（3）：116，118.
[2] 郑春波.北方地区罗非鱼水库网箱无公害高效养殖技术[J].科学种养，2013（11）：41-43.
[3] 舒蕾.北方池塘罗非鱼的无公害养殖技术[J].渔业致富指南，2012（11）：33-34.
[4] 潘芳华.无公害罗非鱼养殖高产高效技术措施[J].大众科技，2012（5）：176-177.
[5] 吴秀芹，高培平，乔桂芹.罗非鱼养殖技术之一：罗非鱼无公害养殖技术[J].中国水产，2015（6）：41-42.
（责任编辑：赵中正）
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