关于猪的生态养殖技术要点探讨
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摘 要：猪的生态养殖是非常专业的工作，包括饲料投放、猪舍卫生、生态养殖技术应用、养殖模式等不同环节的内容，如果任何环节出现问题都会影响到生态猪的养殖质量。猪的生态养殖主要指的是在纯自然环境下生长，而且采用了绿色的废料处理和养殖技术。本文总结了猪的生态养殖技术要点，以及如何选择养殖模式，希望起到参考价值。
关键词：生态猪;养殖技术要点;绿色养殖
伴随社会发展速度的加快，人们物质生活日益丰富，因此越来越多的人开始关注食品的品质安全，因此绿色食品概念得到了广泛推广。生态猪养殖是一种新型的养殖方法，主要包括生态养殖技术和养殖模式，从而获得更健康的猪肉。生态养殖技术非常复杂，包括了养殖环境、饲料投喂、防治疫病、利用资源等环节。本文对猪的生态养殖技术要点进行了深入分析，总结如下。
一、生态猪养殖技术要点分析
1.环境卫生处理。生态猪养殖过程中，养殖户会在猪舍地底填充有机垫料，还要翻埋有机垫料，使生猪排出的粪便、污水和其他废弃物可以自然发酵并分解，从而达到零排放。采取这种处理方法，能够避免生猪养殖期间污染水资源和农田。同时，在生态猪养殖期间，还要保持猪舍干净卫生，具有良好通风，从而使生态猪感到舒适，满足相应的卫生要求，更好的保证生态猪安全，提高养殖经济效益。
2.控制饲养原料来源。生态猪养殖专业户要想保证品质，需要构建系统的有机农业生产体系，从而获得天然食物，把天然食物作为生态猪的养殖饲料，控制原料来源能够保证生态猪摄取天然食物，从而补充更好的营养，还能保证生态猪生长安全，提供给大众安全、营养丰富的生态猪肉。另外，在生态猪养殖饲料中还要添加相应的抗生素和维生素，作用是提高生态猪免疫力和抵抗病菌的能力，避免生态猪出现疫病，提高生态猪的产量，从而获得更好的经济效益。
3.生产加工流程分析。针对生态猪养殖技术来说，生产加工过程也是非常关键的环节，因此要求构建生态猪生产、流通的追踪体系，比如对生态猪包装、储藏和运输实施动态跟踪，从而保证生态猪加工食品更加安全。生态猪养殖技术的重点是，提供给消费者更加绿色安全的食品。所以不光要在养殖期间确保良好的生态，还要保证生产、加工环节的健康。总之，要对生态猪生产和食品加工开展全面监督，防止某个环节存在问题对生态猪健康安全造成威胁，从而对生态猪养殖造成影响。
4.饮用水投放技术。生态猪生长过程中，它们的生长速度非常快，由于饮水能够起到提高生猪疾病抵抗力的效果，因此养殖户要给生态猪提供充足的饮水，还要把抗生素和食用盐投放到水中，在供水期间，要保证生猪水源干净卫生，促进生态猪更好的生长。将食用盐投入水中，目的是进行杀菌，能够有效抑制环境中的病菌。
5.疾病防治技术。通常来说，养殖户在开展生态猪养殖期间，除了要做好生猪的饮食健康，维持良好的养殖环境以外，还要积极对生猪疾病做好防治。有效的防治生猪疾病，能够促进生猪更好的成长，避免因为疾病导致养殖经济损失，提高养殖户的经济效益。因此，养殖户要对生猪养殖期间可能会感染的疾病都要做好重视。一旦发现生态猪具有异常，要及时联系兽医站，做好病情诊斷，还要进行隔离，防止生态猪发生疾病传染。同时，在防治生态猪疾病期间，还要对其他健康猪及时进行疫苗注射，从而避免疾病发生扩散。
二、生态猪养殖模式不同类型
1.企业运作模式分析。企业运作模式通常是开展大规模的生态猪养殖，首先要做好生猪品种的选择。如果选择引进新品种或采取杂交品种饲养，要提前进行养殖规划分析。针对品种选择、养殖规模、准备饲料、饲养方式等都需要采取相应的计划，还要合理规划以后的销售渠道。目前比较合适的方法是采取杂交模式，引入种猪开始繁殖，能够防止外界疾病传播到养猪场中。针对饲料的选择，要优先考虑当地普遍的饲料类型，主要有小麦、玉米、豆饼米糠等，还要严格把关饲料原料的质量要求，从而提高饲料的营养以及健康价值。对于养殖方法，企业运作模式因为养殖规模比较大，因此养殖方法可以选择直线肥育模式实施肥育，这种方法的生态猪含有比较多的脂肪，因此市场需求不高，需要结合吊架子方式能够有效控制成本，还能得到市场的欢迎。
2.企业联合农户模式分析。企业和农户联合的方式，是非常普遍的一种养殖模式，它的优点是后期可以增加规模，并降低成本。针对生猪品种供给，企业要选择具有相应规模的养殖场，将符合健康标准的仔猪提供给养殖户，可以选择杂交品种或地方品种。针对养殖场的管理，企业需要出资给养殖户提供猪舍，还要提供饲料、兽医、饲养管理方法等内容，养殖户要做好饲养以及防治疾病等工作。这种养殖模式，大部分风险都是由企业承担，而且企业方能够通过远程操控随时控制养殖过程的安全。针对养殖技术方面，企业需要安排相关的技术人员指导养殖户，提高必要的技术支持，主要有猪舍环境卫生要求、清洁方法、疾病防范措施等。
3.农户运作模式分析。农户单独运作模式资金投入比较少，因此养殖规模比较小，很多时候都是承包荒山开展养殖，而且因为经济条件有限，大部分都选择本地区的生猪品种进行养殖。生猪具有群体性活动特点，针对这个情况，可以在生猪经常活动的区域设置休息、进食的棚子，日常的时候生猪会在山上吃野草或野果，晚上可以定时提供相应的饲料，可以按照自由繁殖的方法进行养殖，从而实现生态化的养殖。如果养殖户具有一定条件，可以在农信社申请贷款办养猪场，可以选择当地农作物作为饲料，能够对成本投入进行可能够在，才能发展成为具有相应规模的养殖基地。
三、结语
生态猪养殖技术包含的内容比较多，本文主要分析了生态猪养殖技术以及养殖模式两个内容，通过分析可以发现生态猪养殖过程比较专业，要求正确选择合适的养殖技术以及养殖模式，才能提高生态猪的养殖水平。养殖技术主要内容有养殖原材料、水源供应、生产加工等不同环节，只有保证不同环节都达到相应标准才能提高生态猪的养殖效益。针对养殖模式，要求根据自身情况合理选择，包括企业运行模式、企业联合农户运营模式以及农户单独运营，三种养殖模式各有相应的优点和不足，需要认真做好分析，才能取得更好的 社会效益。
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