以徽文化为导向的留学生文化教学
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摘要：在汉语国际推广的背景下，中国文化的教学在对外汉语教学中扮演着越来越重要的作用，徽文化构成了中国文化的一部分，且与在皖留学生更为直接地接触，因此开展以徽文化为导向的文化教学尤为必要。本文阐释了将徽文化融入汉语教学的意义，并从课程设置、教学形式、实践活动等方面提出了教学策略。
关键词：徽文化;文化教学;课程设置
随着汉语国际推广不断壮大的浪潮，来华学习汉语的留学生数量不断增加。对我省来说现已有超过十五所高校招收留学生，省教育厅发布的《留学安徽计划》中提出到2020年来我省留学生规模达到一万人次。高校承担着中国文化传播与推广的使命，中国文化构成丰富，呈现多样性与民族性，不同地域的文化具有十分鲜明的地域特征。对于安徽来说，安徽拥有丰富多彩的文化资源，讲好中国故事，也是讲好安徽故事，传播安徽地域文化，引导留学生感受徽文化的内涵，加深对徽文化的理解。
一、地域文化在文化教学中的研究现状
我国的对外汉语文化教学研究始于20世纪80年代初，但发展至今对于地域文化的研究较少，研究时间较晚，近年来表现出多地域的研究现状，已出现将齐鲁文化、巴蜀文化、广西文化、徽州文化及鞍山、杭州、长沙、徐州等城市文化融入对外汉语文化教学的研究。
这其中徽文化研究很少，目前仅有5篇期刊和1篇硕士论文对徽文化的文化教学展开研究，在已出现的对于安徽文化的研究中主要以论述为主，对徽文化在文化教学中的具体实践包括教学目标、教学大纲、教学内容、教学评价等方面的问题还有待深入讨论。
二、以徽文化为导向的留学生文化教学的意义
（1）以徽文化“点燃”留学生汉语学习兴趣。汉语作为第二语言的学习是一个漫长的过程，留学生在学习中很容易产生畏难情绪，尤其对于来自非汉字文化圈的留学生。文化的教学因其自身具有的优势：呈现形式多样、教学内容丰富、直观性、注重文化的接触体验等，因此文化课的课堂气氛轻松活跃，留学生有不同的文化参与感和体验感，在了解和感受文化的过程中也是汉语学习的过程，可以燃起留学生对汉语学习的兴趣。
（2）以徽文化为“坐标”讲述中国故事。作为“他者”的来华留学生，在传播中国故事、宣扬中国形象中发挥重要作用。对于在安徽学习的留学生与安徽文化有更直接、更亲密地接触和交流。因此，立足于徽文化有利于留学生体验安徽的地域特色，以小见大，在与当地人的交流、当地文化的接触中，感受地域风情与生活风俗，具象化中国形象，构建蕴含安徽地域特色的中国故事。
（3）以徽文化为“黏合剂”吸引人才，促进地区发展。各个省在积极进行地域国际化交流的过程中，优秀的来华留学生成为各省争抢的资源。安徽作为内陆地区，面临江浙沪地区巨大的竞争压力，利用独树一帜的徽文化的影响来吸引留学生来皖学习必将成为发展的趋势。留学生对安徽文化有了切身的体验与感受，回国后将所见所闻传播到各自的国家，从而提升安徽在世界的知名度和影响力，增强安徽在吸引人才上的黏性，促进安徽的经济文化发展。
三、以徽文化为导向的留学生教学课程实施
基于我校招收的留学生特点：零基础水平汉语，以非洲国家为主，开设的文化课程主要针对初级阶段的留学生。在第一学年的课程实施过程中，文化教学以文化课的方式进行，并适时开展文化体验活动。留学生自身的文化圈与中国文化差异较大，因此对中国文化是好奇与疑惑并存。但目前的文化教学存在一系列问题：教学目标不明确，缺少教学评价体系;教师不固定，教学内容的安排也受到教师本人喜好或擅长方面的影响;地域文化未涉及，无法满足留学生对地域文化的了解需求。因此，应在目前课程设置的基础上确立以徽文化为导向的文化教学。
（1）明确对外汉语文化教学目标。任何课程的实施需要可操作、可检验的教学目标，对于初级阶段的汉语学习者来说，文化教学应侧重于引导学生对中国对安徽的文化兴趣，对安徽和中国的文化有一个初步的认识，提高跨文化交际能力。基于此，文化课程的教学目标可参考《国际汉语教学通用大纲》一级目标与二级目标中文化意识的目标描述，具体包括文化知识、文化理解、跨文化意识和国际视野四部分。如一级目标中的“初步了解中国的简单交际礼仪与习俗”、“初步体验中国文化中的物质文化部分，如食品、服装等”，这些可有效作为我校留学生文化教学的目标设定，指导文化教學。
（2）创新课程模式，形成教学团队。在具体的课程实施中，可从教学形式、教学内容与教材、教学团队方面进行创新。在教学形式上可采取以体验式教学活动为主，探索线上线下共存的多模态、混合式教学，利用丰富的多媒体资源，如介绍安徽文化的视频、中国文化的慕课等;课程可为一周两次，理论和体验穿插进行，布置相应的文化任务，鼓励留学生走出课堂，与当地人积极交流;在教学内容上，侧重于具体化的文化展示，尤其是对于初级阶段的留学生来说，在教学上引入安徽黄梅戏、徽派建筑、徽菜、中医药文化等颇具体验感的文化内容，探索形成本校独特的校本教材。同时，以教学团队的方式进行教学，根据每个教师的兴趣点和擅长方面，进行主题式文化教学。
（3）利用校内外丰富资源，开展文化活动。我校设有药学院、文化与传播学院、艺术学院、土木与建筑学院等，并有书法协会、舞蹈协会、演讲协会等，这些都是可以利用的丰富文化资源。可邀请校内外专家开展不同的文化讲座，接触当地的风俗人情，举办并形成固定的校园文化活动。
安徽的文化资源极其丰富，汉语教学与本地文化传播相融合，有利于帮助留学生跨越文化障碍，缓解文化冲突。应深入探索安徽地域文化，推动徽文化的传播，讲好安徽故事、中国故事。
参考文献：
[1]徐开妍，徐瑛琦.面向对外汉语教学的地域文化研究述评[J].汉字文化，2018（19）：5-6.
[2]孔子学院总部/国家汉办编制.国际汉语教学通用课程大纲（修订版）[M].北京：北京语言大学出版社，2014.
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