“翻转课堂”教学模式下的高校旅游管理专业课程改革研究
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摘要：翻转课堂教学模式指的是将传统的教学模式中知识传授与知识内化顺序进行颠倒，借助信息技术开展多元教学活动，为学生打造个性化的自主学习环境，将学习决定权由教师交还给学生。翻转课堂教学模式对于传统教学模式进行了有效的改善创新，对于高校旅游管理专业课程而言，翻转课堂教学模式能够实现理论与实践课程的有效融合。作者将从翻转课堂的教学特点和可能存在的问题入手，探讨高校旅游管理专业课程改革的对策。
关键词：翻转课堂;高校;旅游管理专业;课程改革;对策
教学模式与教学方法改革和创新是教育学界关注的热点。如何将学生的兴趣爱好与课程内容有效融合是当前高校教学中亟待思考探究的重点问题。目前高校旅游管理专业课程采用的教学模式，主要是课堂上教师进行知识讲解，课后布置作业，此种传统式教学模式导致教学效果较差，难以满足旅游管理专业的多元化发展需求。基于信息化时代下互联网设备的不断普及，应用发展翻转课堂教学模式，能够调动学生的学习兴趣，增强旅游管理专业课程教学吸引力，有效弥补当前课程教学中存在的不足，实现由传统的灌输式教学转变为主动的互动探讨。
一、“翻转课堂”教学模式概述
互联网时代，学生通过互联网学习丰富的在线课程，由此催生“翻转课堂式”教学模式。传统的教学模式主要是教师在课堂上讲解内容，课后布置作业，学生按部就班的完成。“翻转课堂式”教学模式则是对基于印刷术的传统课堂教学结构与教学流程的彻底颠覆。
翻轉课堂译自“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，也可译为“颠倒课堂”"，是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。在这种教学模式下，课堂内的宝贵时间，学生能够更专注于主动的基于项目的学习，共同研究解决本地化或全球化的挑战以及其他现实世界面临的问题，从而获得更深层次的理解。教师不再占用课堂的时间来讲授信息，这些信息需要学生在课前完成自主学习，他们可以看视频讲座、听播客、阅读功能增强的电子书，还能在网络上与别的同学讨论，能在任何时候去查阅需要的材料。教师也能有更多的时间与每个人交流。在课后，学生自主规划学习内容、学习节奏、风格和呈现知识的方式，教师则采用讲授法和协作法来满足学生的需要和促成他们的个性化学习，其目标是为了让学生通过实践获得更真实的学习。
“翻转课堂”教学模式将学习的决定权从教师转移给学生，让学习更加灵活、主动，让学生的参与度更强。教师则需要创新与教学内容相关的教学内容和视频，引导学生根据自己的学习情况课后进行视频自主学习与思考。这种新型教学模式能够使教学过程更加的灵活多元，学生也可以随时随地的进行自主学习或者是向教师提出问题，从而实现因材施教的教育理念。
二、“翻转课堂”教学模式的特点
（一）实践性和应用性较强
翻转课堂教学模式在实施的过程当中，教师通过对课程进行深入的分析，设计科学合理的教学策略，能够有效的拓展旅游管理专业的教学内容，使学生在自主的学习和探索当中掌握旅游管理专业的学习要点。同时，由于是学生自主学习，学生更有积极主动性，学生在探索和实验当中，能有效的把握学习的内容和学习方向，加深对于课程的理解，强化学习能力，并能主动应用于实践。因此，具有较强的实践性和应用型，更符合旅游专业教学的需求。
（二）参与性较强
旅游管理专业的课程更多的需要学生能学以致用，因此，如果能给学生更多的参与机会，让学生在参与活动中掌握教学内容并能应用于实践是最优的。运用翻转课堂的教学模式，教师利用课本中的知识结构进行课程设计和教学的拓展，强化以学生作为教学的主体，让学生能够积极主动地参与教学，并能自觉将所学融入到实践中，能极大地调动学生的参与热情。
（三）课程内容具有开放性
“翻转课堂”的教学模式，能将教学内容变得更具有开放性。教师可引导学生，利用翻转课堂进行创新性的学习和思考，自主进行知识的学习和拓展，充分发挥自身的想象力，不断增强学生的学习成就感，使学生在学习当中掌握新型的学习方法和学习技巧。
三、高校旅游管理专业课程教学存在的问题
（一）课程设置不符合企业用人需求
纵观我国高校旅游管理专业的课程设置情况，能够看出大多数高校旅游管理专业在课程设置上缺乏统一的指导思想以及设置原则，也没有理论系统的理论支持。高校大多是结合自身的师资情况和办学实力来进行课程设置，而不是从旅游市场需求的角度来设置。因此，课程设置无法体现出旅游业发展需要以及旅游特色，跟不上旅游业发展的步伐。
（二）人才培养目标定位不够明确
目前高校旅游管理专业在制定人才培养目标时，大多倾向为向企业提供管理型人才，因此在课程设置方面也是偏重理论而弱化实践操作。但是，现实情况是刚毕业的大学生很难直接成为企业的管理人员。一方面是企业急需应用型人才，而另一方面学生学了理论知识却不能应用于实践。这就导致供需出现严重的错位。
（三）实践教学普遍十分薄弱
当前各高校旅游管理专业在课程设置方面，由于资金和各种原因导致大多偏重理论教学而弱化实践教学，且理论与实践教学存在严重脱节，教学内容与旅游市场脱节，导致学生所学难以满足旅游行业的实际需求。
四、“翻转课堂”教学模式下高校旅游管理专业课程改革对策
（一）改革课程设置理念
高校旅游管理专业要想在教育实践中逐步得到完善和拓展，必须树立科学的教育理念，结合旅游行业人才的需求保证培养的科学性和实用性，在教育教学中坚持以专业知识和创新创业能力作为评价标准。在课程设置上，强化培养学生的业务实践能力和专业素质，突出旅游专业的应用型特点，并注重学生综合素质的提升。 （二）创新课程设计思路
高校旅游专业在课程体系的构建过程当中，要立足于科学发展的观念，将课程体系与学生的发展相互结合，并且科学地设置课程教学内容，并结合以往的教学经验和旅游业发展趋势，不定期地对课程进行更新和完善，以符合时代对人才的需求。教师也要在课程教學中进行教学的改革和拓展，把握课程的相关结构，实施科学合理的教学改革策略，对课程进行系统化的创新，增强课程与学生心理的呼应。同时，有些课程使用翻转课堂来进行教学，能使学生在理论知识学习的过程中，逐步增强自身的旅游管理能力和探究意识。
（三）改革课程设计要点
教师在高校旅游专业教育教学中要通过实践进行教学的拓展和创新。旅游行业对于学生的行业经验十分重视，所以教师要想提升旅游行业学生的动手能力和综合素质，就要在教育实践中将实践内容进行深层次的挖掘和拓展，强化学生对于理论知识的获取能力和获取效率，从而培养高素质的应用型人才。教师要科学设计教学环节，将旅游专业的教学内容与旅游实践有机结合，协调好专业与实习、实训之间的重要联系，并加强实践的调查和引导，增强学生的实践探索意识，强化学生的学习能力，拓展学生对于社会的适应能力。
（四）充分发挥翻转课堂教学模式的优势
翻转课堂的教学模式使学生由“要我学”，变成了“我要学”。这种教学模式，注重以学生作为教学的主体，所以教师在教育教学阶段要强化学生的学习能力。一方面，教师应根据课程本身的特点设计教学方式，引导学生在探究当中更好的体会课堂学习内容，强化学生的实践探索意识。另一方面，教师也要在教育实践当中培养学生的学习积极性，使学生能够理解复杂抽象的学习知识，从而有效地增强学生的学习热情，提升学生的学习动力。
结束语
综上所述，随着我国经济的不断发展，旅游行业发展的日新月异，我国旅游行业在快速发展过程之中，需要大量的旅游管理专业人才进行支持。高校是培养人才的重要场所，也是培养高质量管理人才的主力军。当前高校已经为旅游行业发展提供了大量的人才，但是我们必须要正确认识到高校旅游管理专业培养的人才质量与旅游企业和社会需求相比仍然有较大的差距，难以满足旅游行业的快速发展的需求。因此，高校旅游管理专业必须要加强实用性和实践性，根据旅游市场的相关需求，正确认识到旅游高等教育的发展规律和特点，有效深化课程体系改革，使旅游管理专业课程建设能够满足社会的多元化发展需求。此外，要想有效提高高校旅游管理专业课程教学改革效果，教师应当科学合理的创新教学方式，如翻转课堂教学模式等激发学生的学习热情，通过科学合理的设置教学内容，逐步提高学生的理论与实践技能，让学生所学真正能够达到学以致用。
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