2018年湖北省稻谷市场综述和2019年走势分析

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　　摘要：综合历年调查数据发现，2018年湖北省早稻、中晚稻价格整体运行较为平稳，受稻谷最低收购价格下调等多重因素影响，早、中晚稻价格较往年有所下降。由于国内稻谷高产量、高价格、高库存“三高”压力依然存在，随着去库存进度加快、种植结构调整，供给侧结构改革进一步加强，预计2019年水稻价格继续向市场靠拢，并呈微弱的下行态势，普优稻价两极分化将越来越明显。
　　关键词：水稻;价格;走势;湖北省
　　中图分类号：S-9         文献标识码：A
　　文章编号：0439-8114（2019）04-0124-04
　　Abstract： According to the survey data of past years， the price of early rice and mid-late rice in Hubei province were relatively stable in 2018， affected by many factors， such as the decrease of minimum purchase price of rice， etc.， and the price of mid-late rice was lower than that of previous years. Due to the high yield， high price and high inventory of rice in China， the "three high" pressures still exist. With the rapid progress of destocking， the adjustment of the planting structure and the further strengthening of supply-side reforms， it is expected that rice prices will continue to close to the market in 2019. And a weak downward trend， the price polarization will be more and more significant.
　　Key words： rice; price; trend; Hubei province
　　2018年，湖北省农业农村厅开展垄上行信息科技项目，通过电话抽样等方式对湖北省水稻主产区早稻、中晚稻生产形势及田间地头收购价等进行持续调查和监测。综合历年调查数据发现，2018年湖北省早稻、中晚稻价格整体运行较为平稳，受稻谷最低收购价格下调等多重因素影响，早、中晚稻价格较往年有所下降。由于国内稻米高产量、高价格、高库存“三高”压力依然存在，随着去库存进度加快、种植结构调整，供给侧结构改革进一步加强，预计2019年水稻价格将继续向市场靠拢，并呈微弱的下行态势，普优稻价两极分化将越来越明显。
　　1  2018年湖北省水稻生产形势
　　1.1  湖北省主产区2017—2018年水稻面积
　　1.1.1  2017—2018年主产区基点户水稻面积  2018年7—9月垄上行信息科技分别对湖北水稻主产区500户基点户的早稻、1 000户基点户的中稻生产形势进行调查。调查（表1）发现，受水稻种植政策引导、种植效益比等因素影响，2018年早稻种植面积缩减，降幅达24.68%;2018年中稻种植面积达2 729.03 hm2，较2017年增加127.21 hm2，增幅4.89%。
　　1.1.2  2017—2018年主产区遥感面积监测
　　1）早稻：2018年4—6月高分1号卫星遥感监测数据表明，湖北省12市（州）早稻总面积25.16万hm2，较2017年减少3.01万hm2，减幅10.69%（表1）。
　　2）中晚稻：2018年5—9月卫星遥感监测数据表明，湖北省中晚稻种植面积为118.82万hm2，较2017年118.17万hm2增加0.65万hm2，同比增加0.55%（表1）。
　　1.2  湖北省主产区2018年水稻长势
　　1.2.1  2017—2018年主产区水稻长势监测  据珈和遥感监测结果显示，2018年湖北省早稻长势良好。2018年4月下旬至6月中旬，早稻长势EVI为0.229～0.373，呈逐渐增强趋势;同比2017年EVI（0.245～0.381）平稳增强，6月上中旬长势好于2017年;与近7年的EVI（0.234～0.363）相比，2018年长势较好（图1）。
　　2018年6月以来，湖北省中晚稻总体长势好于2017年。自7月开始中晚稻长势增长明显，8月上旬的长势EVI达历年最高（图2）。
　　1.2.2  2016—2018年湖北省主产区基点户水稻产量  与2016、2017年相比，2018年湖北省气候总体适宜，降水充足，早稻苗情整体素质好于往年，单产呈增加趋势。据基点户反馈数据，基点户2018年早稻单产达6 646.5 kg/hm2，较2017年增产0.21%。2018年湖北省无重大病虫害发生，中稻整体素质好于2017年。根据基点户反馈的数据，中稻平均产量达8 544.0 kg/hm2，较2017年增加159.0 kg/hm2，增幅1.90%（图3）。
　　2  2018年湖北省稻谷价格走势
　　2.1  2018年湖北省主产区稻谷价格走势
　　2016—2018年，垄上行信息科技项目工作人员岁水稻主产区早稻、中晚稻田间地头收购价格进行持续监测。据基点户反馈的数据显示，2018年早稻价格呈稳中偏弱走势（图4）。2018年9月28日主产区早稻收购价2.04元/kg，较8月初下降4.10%。2018年早稻收购均价为2.06元/kg，較2016、2017年环比下降12.37%、14.54%。受国家最低保护价下降影响，2018年湖北省中晚稻价格呈低位运行态势，均价为2.24元/kg，较2016、2017年环比分别下降13.70%、12.92%（图5）。 　　2.2  全国稻米价格总体平稳运行
　　据国家粮食交易中心公布的数据，2018年全国稻米价格总体平稳运行。早稻6月初全国均价2 553元/t，12月初均价为2 479元/t，跌幅2.90%;中晚稻6月初均价2 620元/t，12月初均价2 512元/t，跌幅4.12%（图6）。
　　2.3  2004—2018年全国稻米最低收购价格
　　从2008年开始，国家连续7次上调稻米最低收购价，2015年未做调整，2016年仅是早籼稻下调，中晚籼稻和粳稻最低价保持不变。2017年是2004年国家实行稻谷最低收购价以来的首次全面下调年份。2018年是继2017年首次下调后的第二次下调年份，幅度较大，早稻、中晚稻最低收购价降幅分别达7.69%、7.35%（图7）。
　　3  稻米进出口情况及消费
　　3.1  稻米进出口情况
　　3.1.1  稻米累计进口量创新低  据中国海关总署公布的数据显示，近5年来，中国稻米累计进口量呈先升后降的趋势。2014—2017年稻米累计进口量逐年上升，2018年1—11月累计进口稻米280万t，较上年同期（2017年1—11月）减少80万t，减幅22.22%。从目前稻米累计进口量看，2018年進口量创2015年以来新低（图8、图9）。
　　3.1.2  稻米累计出口量创历史新高  2018年中国稻米出口量创历史新高。2018年1—11月稻米出口量181.3万t，较2017年全年累计出口量120万t增加61.3万t，增幅51.08%（图10）。据数据分析，中国稻米出口进展明显的主要背景为国内稻谷去库存持续推进。随着泰国大米库存出清，国际市场大米价格逐渐回升，国内外大米价差总体缩小，中国稻米出口量或将有新突破。
　　3.2  中国稻米总消费较上年增加
　　据国家粮油信息中心预计，2018—2019年国内稻米总消费为18 628万t，较上年度增加68万t，增幅0.37%。受稻谷去库存影响，部分存储年限较长、质量不佳的稻米可能进入饲料及工业领域，预计饲料消费及损耗为1 400万t，较2017年增加50万t，增幅3.70%;工业消费1 450万t，较2017年增加50万t，增幅3.57%。
　　4  2019年湖北省水稻情况展望
　　4.1  气象预测
　　根据垄上行信息科技特邀专家、农业气象高级工程师、享受国务院政府特殊津贴专家黄智敏提供资料与历年农事规律分析，预计2019年气候总体上有利于水稻生产。另据全国农业技术推广服务中心12月发布的《2019年多种农作物病虫害将偏重发生》预测显示，2019年中国农作物重大病虫害发生形势依然严峻，稻飞虱、二化螟等重大病虫害将偏重发生。
　　4.2  2019年湖北省水稻总面积保持稳定
　　据国家统计局公布的数据分析，2016—2018年湖北省水稻种植总面积趋稳。受政策调整等因素影响，早稻种植面积连续4年下降，2018年早稻面积为2015年来最低水平;中晚稻种植面积自2017年起呈恢复性增长趋势（表2）。
　　随着土地流转费用上升、雇工成本增加、生产资料价格上涨、稻谷价格的下跌导致种粮收入占农户家庭总收入比例降低，种植积极性有所降低，特别是在双季稻方面表现尤为突出，预计2019年的双季稻种植面积将继续呈减少趋势。
　　同时随着湖北省进一步优化调整水稻种植结构，继续发展优质稻、“复合型稻+”种养规模调整、扩大再生稻面积，加上稳粮调优政策性引导，预计2019年中晚稻面积保持稳中增长趋势。
　　5  2019年稻谷价格展望
　　5.1  2019年水稻市场或空前激烈
　　据国家粮油信息中心分析，2018—2019年国内稻谷结余将达1 963万t左右，超出预期数303万t，将显著增加市场供应压力。同时，2018年因稻米市场行情快速走低，多地粮库轮换计划未完成，2019年或会提前安排储备稻谷进行轮出，陈稻市场轮出竞争可能会提前，加之国内有增无减的政策性稻谷库存也需要加快出库，在今年最低收购价大幅下调后，目前2017年产政策性稻谷拍卖底价已高于2018年的最低收购价，2019年对政策性稻米拍卖底价进行下调也将是大概率事件。多重因素叠加下，预计2019年陈稻市场的竞争将会空前激烈，2019年上半年很可能会出现新稻与陈稻同步走弱的情况。
　　5.2  新稻价格或弱于往年
　　2018年中晚稻托市收购结束后，由于农户、加工企业和贸易商库存的新稻偏多，供应能力大大高于往年，在气温转暖后将面临不得不进行被动处理的情况，可能导致2019年新稻走势弱于2018年。
　　5.3  2019年稻谷价格展望
　　预计2019年稻谷总量将保持稳定。由于国内稻谷高产量、高价格、高库存“三高”压力等因素影响，预计明年稻谷托市价或继续下调，稻谷价格持续向市场靠拢，并呈弱势的下行态势。此外，稻谷价格分化或将越来越明显，优质优价、低质低价的差别将越发明显。
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