2018年湖北省油菜子市场综述和2019年市场走势分析

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　　摘要：2018年油菜子国内进口原料供应充裕，市场供需保持平稳。2019年全球油菜子产量呈下降趋势，国内进口供应预期充足。湖北省油菜子种植效益逐步提升，油菜子品质保持稳中向优态势。稳产能、抓创新、育品牌和示范推广绿色高效“345”模式是湖北省优质油菜保护区建设重点工作。
　　关键词：油菜子;市场;走势;种植效益
　　中图分类号：F323.7;F326.12         文献标识码：A
　　文章编号：0439-8114（2019）04-0152-02
　　Abstract： In 2018， the supply of domestically imported raw materials for rapeseed was abundant， and the market supply and demand remained stable. Global rapeseed production showed a downward trend in 2019， and domestic import supply is expected to be sufficient. The planting efficiency of rapeseed in Hubei province has gradually improved， and the quality of rapeseed has remained stable and superior. Stabilizing production capacity， grasping innovation， breeding brands and demonstrating the promotion of green and efficient “345” model is the key work of Hubei high-quality rapeseed protection area construction.
　　Key words： rapeseed; market; trend; planting benefit
　　作为中国第一大油料作物，油菜在保障国内食用油安全中占有举足轻重的地位。湖北省是中国油菜生产和油料加工的重要区域，具备时空、品质、科技、流通四大优势，通过优质油菜保护区建设，充分挖掘产能、品质、功能潜力，在更大力度上提升油菜产业质量效益，增强国内产能供给。
　　1  2018年市场综述
　　1.1  市场供需保持平稳
　　油菜子是全球第二大油料作物，占油料总产量的12%。2018年中美贸易摩擦成为影响油脂油料市场价格走势的主要因素之一。美国农业部（USDA）发布供需报告显示，2018年全球油菜子总产7 243.6万t，同比减产14万t。加拿大谷物委员会（CGC）数据显示，截至2018年5月，2017—2018年（7月到次年6月，下同）加拿大油菜子出口量为875.4万t，同比减少61.5万t，中国进口量为363.4万t，占41.5%，较上年同期增加28万t。中国产业信息数据显示，预计2018年中国油菜子产能1 420万t，国内油菜子消费量1 960万t。据国家粮油信息中心数据显示，2018年1-10月中国累计进口油菜子433.6万t，同比减少9.3万t，预计12月进口量有望达到72万t，全年进口量达到或超过500万t，原料供应暂时充裕。2018年中国菜子油产量741.0万t左右，增幅为1.60%，菜子油消费量在865万t左右，降幅为2.31%。海关统计数据显示，2018年1—9月中国进口菜子粕100万t，同比增加28万t，增幅为38.9%。
　　1.2  种植效益逐步提升
　　预计2018年湖北夏收油菜面积108.39万hm2，产量2 161.95 kg/hm2，增幅0.3%，总产234.32万t。油菜子行情继续保持2016年以来的较好态势，省内大部分县市从5元/kg开秤，5月中下旬达到5.2元/kg（2017年均价水平），收购高峰期稳定保持在5.4～5.6元/kg（折含水杂11%商品油菜子），比2017年同期提高0.2～0.4元/kg。农户种植油菜与上年相比平均增收474元/hm2。
　　1.3  油菜子品质稳中向优
　　2018年夏收，湖北省油菜办公室在35个主产县抽取110个商品油菜子样品，经农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心品质检测，①样品含油量平均43%（变幅37.53%～51.83%），其中46个达到国标一级（含油量≥43%），優质率41.8%;71个达到国标二级（含油量≥42%、含一级），优质率64.5%。②油酸含量平均60.63%，其中84个超过60%、占比76.4%，华中农业大学周永明教授选育的华油2101新品种油酸含量达到75.5%。③芥酸含量平均1.97%、硫甙含量27.4 μmol/g，其中94个达到国家低芥酸低硫甙油菜子标准（芥酸≤3%、硫甙≤35 μmol/g），达标率85%。
　　2  2019年预测分析
　　2.1  油菜子产量呈下降趋势
　　《油世界》预测报告显示，预计2018—2019年全球油菜子产量6 420万t，较2017—2018年减少220万t。欧盟油菜子产量预计为2 020万t，部分原因在于德国和英国单产减少。美国农业部（USDA）发布的11月全球农作物产量报告显示，2018—2019年澳大利亚油菜子产量预计为260万t，比上年减少110万t。
　　2.2  油菜子供应预期充足
　　粮油市场数据显示，国内临储菜油经历2015—2016年每年超200万t的巨额拍卖后，2017年及2018年实际拍卖成交分别为20.7万和7.7万t，剩余库存已从2014年底的576.3万t降至目前的21.7万t，高库存压力基本释放。据中国海关总署公告显示，2018年10月22日起中国已取消持续数年的印度菜子粕进口禁令，如印度菜子粕满足中国的检验检疫要求，可恢复对华出口，预计每年可向中国出口40～50万t。 　　3  产业建议
　　提升油菜产业质量效益，需要立足自身特色，发挥自身优势，激发内在潜力，在稳定产能、做强企业、培育品牌等环节上出实招，下狠劲，求实效。
　　3.1  稳产能，更大力度推进优质油菜保护区建设
　　落实高质量发展要求，深化农业供给侧结构性改革，增加优质粮油有效供给，以粮食生产功能区和重要农产品保护区划定为契机，以466.67万hm2油菜保护区为重点，更大力度建设世界知名的优质油菜保护区。以提高单产、改善品质、增加效益为目标，示范推广绿色高产高效“345”模式（通过技术集成，使油菜生产667 m2物化投入控制在300元左右、单产提高到200 kg、纯效益达到500元）。
　　3.2  抓创新，着力把科技优势转化为产业优势
　　3.2.1  狠抓种业创新  突出高含油、高油酸、抗根肿病和多功能等育种方向，加大功能性育种和油菜种子产业化开发支持力度，建立和完善油菜原原种、原种繁育基地、种质资源保存基地。狠抓装备创新。大力支持农业科技创新，加快研制具有自主知识产权的油菜多用途种肥同播机械装备，建立规模化生产线，增加播种机具保有量。
　　3.2.2  狠抓技术集成创新  加快种子包衣、缓（控）释肥、新型农机等油菜绿色高产高效关键新技术的集成组装，不断提高油菜规模化、机械化、标准化生产技术水平，降低生产成本。
　　3.3  育品牌，精心打造中國好粮油
　　3.3.1  加强公用品牌建设  全球油菜子96%用于榨油，4%用于饲料，中国目前是世界上最大的油菜子压榨国。突出“公用品牌+企业品牌”的双品牌发展模式，以“中国好粮油”遴选为支撑，引导企业运用“互联网+优质菜子油”等现代经营模式，共同打造中部地区优质菜子油品牌，为推动油料产业高质量发展服务乡村振兴作出贡献。
　　3.3.2  加强标准建设  突出绿色安全、营养健康、菜子油脂肪酸比例适宜、特异营养功能成分高、非转基因、农药残留低等品质优势，对销售菜子油加强样品抽样、优质品率测评，团体标准体系建设和品牌维护，制定优质菜子油国家标准、地方标准，引导企业执行功能性菜子油团体标准。
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