种植活动中促进幼儿科学经验建构的策略
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【摘 要】种植活动是幼儿园自然教育的重要内容，是一项综合性的活动，可以促进幼儿多领域的发展。科学经验是指在幼儿科学教育活动中，结合幼儿的生活实际及生活经验，激发幼儿对科学的求知欲望，逐步形成探究问题的思维方式和解决问题的能力，从中获得科学最关键的经验。基于这样的认识，幼儿参与种植活动，认识观察植物，感知植物的生长变化及基本条件，了解植物的外形特征等，通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习，不断积累科学经验。
【关键词】种植活动;幼儿;科学经验;策略
中图分类号： G612.4 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2019）14-0230-002
DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.14.112
《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认知兴趣和探究欲望。要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探索的过程和方法，体验发现的乐趣。科学教育要密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物作为科学探索的对象。”[1]科学经验是指在幼儿科学教育活动中，结合幼儿的生活实际及生活经验，激发幼儿对科学的求知欲望，逐步形成探究问题的思维方式和解决问题的能力，从中获得科学最关键的经验。种植活动是幼儿园常见的活动形式，是幼儿亲近自然的过程。种植活动是一种综合性的活动，科学活动内容是其中较为重要的内容。幼儿参与种植活动，认识观察植物，感知植物的生长变化及基本条件，了解植物的外形特征等，通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习，不断积累科学经验。由此可见，种植活动是有效建构幼儿科学经验的途径之一。那么如何科学地开展种植活动，在活动中有效促进幼儿科学经验的建构呢？
1 以幼儿的兴趣点切入
《3-6岁儿童发展指南》中指出幼儿学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心。[2]兴趣是最好的老师，孩子们都有自主探究的欲望。幼儿自身萌发的兴趣是他们参与学习探究最大的动力，从而使得科学探究活动能够持续深入的进行。那么幼儿对什么种植活动感兴趣呢？教师可以从孩子们日常的生活活动中入手，从他们的谈话讨论中得出，从他们的问题中发现。教师要做一个有心人，把握种植活动中偶发事件的教育契机，关注幼儿的兴趣，从兴趣入手，逐步将活动引向深入。
案例1：幼儿在迷宫种植活动中，需要找一种植物既可以水培又可以土培。孩子们马上就想到了自然角里的大蒜。第二天，他们带来了很多大蒜。老师问：“水培的大蒜怎么种？”孩子们回家请教了自己的爸爸妈妈。他们说：“水培的大蒜水不能太多，不然根会烂掉的。”老师问：“可是水箱里有很多水，怎么办呢？”朱泽旭说：“把大蒜放在瓶子里，瓶子会在水里浮起来。”老师：“有哪些東西可以帮助大蒜浮起来呢？”孩子们提出了自己的猜测：瓶子？泡沫？还是盒子呢？于是孩子就萌发了制作水培大蒜容器的兴趣。他们决定收集物品进行沉浮实验。孩子们从家里带来了很多材料，有木片、瓶子、泡沫、石头、砖头、橡皮鸭、游泳圈、袋子等。他们带着材料来到迷宫区，把每一样材料都放到水箱里试一试。朱梓妍拿了一片木片，木片在水里浮起来了。朱梓妍说：“木片浮起来了，像一艘木头船。”周梓嘉说：“小鸭子也能浮起来。”朱昱帆说：“这个袋子也浮起来了。”倪锦焱说：“这个瓶子开始是浮着的，一会就沉下去了。”成思贤说：“我的砖头都沉到底下去了，拿不起来啦。”孩子们投入地进行着沉浮实验，实验后把材料按照沉浮结果分类。
分析：在迷宫的水箱里种植水培大蒜，幼儿首先需要制作水培大蒜的容器。怎么制作呢？孩子们想到借助容器使大蒜浮起来。可是哪些材料可以帮助大蒜浮起来呢？这激发了孩子们进一步探究的兴趣。于是孩子们兴致勃勃地收集材料进行沉浮实验，再将材料根据沉浮情况分类。这为他们接下来自己动手制作水培容器做了铺垫。老师在关注到幼儿兴趣点的同时，一步步引导幼儿的兴趣深入，从而引导幼儿深入持续地探究。
2 注重幼儿的实际参与
我国伟大的教育学家陶行知先生提出，教学做合一的观点。他还提出了创造教育的“六大解放”，即解放儿童的双眼，解放儿童的大脑，解放儿童的双手，解放儿童的嘴，解放儿童的空间，解放儿童的时间。[3]种植活动不是光嘴上说的活动，也不是单纯的观赏活动，而是应该让幼儿实际参与到种植环节的每一步中，让幼儿在播种、浇水、拔草、施肥、收获的过程中获得最真实的体验和感悟，积累最直接的经验。
案例2：在制作水培大蒜容器的时候，孩子们自己动手操作，制作了不同的容器。孩子们说：“找一个东西让大蒜浮起来。”他们在浮起来的材料框里挑选自己需要的材料。孩子们脑洞大开，想出了很多办法，出乎了老师的意料。朱昱帆用剪刀在泡沫板上戳洞。戳了一会，他把大蒜放试了一下，然后自言自语地说：“太小了，还要挖大一点。”他接着挖洞，挖了一会后再把大蒜放上去，发现大蒜的一半正好嵌在泡沫板里。他小心翼翼地把制作好的容器放入水里，发现泡沫板稳稳地浮在水面上，大蒜只有根部接触到水。他兴奋地说：“耶，我成功了！”邱子琪把篮子嵌在一块大泡沫板里，然后放进水里。她发现篮子还是会漂走。老师问：“篮子和泡沫板分开了，怎么办呢？”她想了会说：“可以用绳子把他们绑起来。”于是她找来绳子把篮子固定在泡沫板上。其他小朋友的想法也各不相同。沈姝涵把杯子戳了几个洞，再把杯子放在游泳圈里。倪锦焱用把泡沫挖成了一个泡沫游泳圈。朱梓妍找来一格一格的泡沫，里面正好可以放上六个植物角的大蒜瓶子。在孩子们的努力下，四个水培的水箱里都种满了大蒜。
分析：在制作水培大蒜的容器时，孩子们很好地运用了沉浮的知识。他们先收集物品进行沉浮实验，然后根据物品的沉浮情况将材料分类。在制作容器的时候，孩子们用脑思考，用手制作。他们自己选材料，用工具制作，然后再放入水中进行验证。如果失败了，他们就重新想办法改进。孩子们不断探索尝试，沉浸在制作水培大蒜容器的过程中。虽然他们经历了一次次的失败，但是正是通过这样猜测、实验、改进、再次验证的过程，孩子们学会了科学探究的方法，提高了科学认知的水平，锻炼了解决问题的能力。同时，老师也感受到，只有动手动脑，“在做中学”，孩子们才能收获真正的成长。 3 教师提供有效支架
在种植活动中，老师扮演了是什么样的角色呢？老师在观察孩子活动的过程中，如何适时的介入指导？老师怎么样引导幼儿深入探究呢？《指南》指出：教师应成为幼儿学习活动的支持者，合作者，引导者。[4]作为老师，我们总是期望孩子达到我们的预期。当孩子们“偏离”我们的预期时，我们就会“焦急”地把他们拉回“安全地带”。当看到孩子们有困惑时，我们总是着急地向他们解答。这样是因为我们太爱孩子吗？是给为了给孩子更多的保护吗？但是就是在这样的过程，我们“抢夺”了孩子探究的机会。
在种植活动中，教师扮演的角色是多样的。教师是和幼儿一起参与种植活动的伙伴，是幼儿活动情况的忠实记录者，更是幼儿种植活动的指导者。当幼儿的活动遇到困难难以解决时，教师要及时介入给以指导。老师要相信儿童的能力，还给儿童活动的主动权，细心观察幼儿的需要，一步步引导幼儿深入探究。
案例3 幼儿尝试制作水培大蒜的容器。周梓嘉先把大蒜放在篮子，然后把篮子放在水里。周梓嘉说：“哎呀，水太多了。”（发现问题）老师问：“水太多了怎么办？”（提出问题）周梓嘉说：“我去找一个东西让篮子浮起来。”（提出想法）然后他找来了木块，在篮子四周绑了四块木块。他很期待地把篮子和大蒜放进水里，但是他发现篮子还是沉在水里太多了。这个时候一旁的吴语桐说：“是不是木块绑的太多太重了。”（提出假设）老师问：“木块太多了怎么办呢？”（引导探究）周梓嘉一听眼睛一亮，他说：“那我拿掉一块试试。”（实验验证）结果三块木块还是不行。老师问：“三块木块也不行怎么办？”（否定假设）周梓嘉说：“我再试试两块。”周梓嘉给篮子绑了两块木头，结果篮子还是沉下去了。老师问：“能绑一块木块吗？”（再次提出假设）周梓嘉说：“绑一块篮子要翻掉的。”（否定假设）老师：“那看来木块这个材料帮不上忙了，怎么办呢？”（总结问题）周梓嘉说：“木头太重了，我再去找轻一点的东西。”（再次提出想法）
分析：老师引导孩子发现问题，但是不代替孩子解决问题。而是让孩子们自己去思考解决问题的方法，不断尝试调整。在迷宫种植活动中，老师就起到了这样“穿针引线”的功能。我们可以看到，因为老师的“放手”，孩子面临了更多“挑战”，获得了更多的成长。在制作水培大蒜容器的过程中，老师做了一个“沉得住气”的观察者，观察孩子们在活动中表现出的能力发展水平、同伴交往情况，倾听孩子们活动的需要和困惑。通过观察，及时掌握“介入”的契机，与幼儿进行有效的互动。有效的师幼互动，是活动顺利开展的保证，不仅能够进一步引发幼儿的兴趣，而且可以给幼儿提供必要的活动支持。
《3-6岁儿童发展指南》中指出，幼儿的思维特点是以具体形象思维为主，应注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习。[5]幼儿在参与种植活动的过程中，观察植物的生长变化，学习科学管理植物的方法。教师要细心观察幼儿的需要，把握他们的兴趣点，从而激发他们主动参与探究的动机。同时教师要相信儿童的能力，放手让孩子自己去发现、去解决问题。教师要关注种植活动中幼儿科学经验的建构，适时提供有效的支架，如：提供更多的材料、工具的选择机会，种植环境的熏陶、种植方法的指导，或者是抛出引发幼儿深入思考探究的问题等，从而引发幼儿兴趣的深入和活动持续有效的开展。教师在组织种植活动的过程中，还要善于记录过程性资料，从而不斷总结和反思，在实践中探索建构幼儿科学经验的策略。
【参考文献】
[1]中华人民共和国教育部.幼儿园教育指导纲要[M].北京：北京师范大学出版社，2002.
[2]中华人民共和国教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[M].北京：首都师范大学出版社，2012.
[3]方明.陶行知教育名篇[M].北京：教育科学出版社，2005
[4]中华人民共和国教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[M].北京：首都师范大学出版社，2012.
[5]中华人民共和国教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[M].北京：首都师范大学出版社，2012.
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