大鲵生物学特性及人工繁殖技术

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　　摘要    大鲵是我国较为珍贵的资源，具有较高的经济和药用价值，然而大鲵资源遭受严重破坏，大鲵的人工繁殖具有重要意义。本文介绍了大鲵的生物学特性，并从亲鲵养殖环境、亲鲵选择与培育、人工授精、人工孵化、幼鯢培育、日常管理等方面总结了一套大鲵的人工繁殖技术，以期为大鲵养殖者提供参考。
　　关键词    大鲵;生物学特性;人工繁殖技术
　　中图分类号    S966.6         文献标识码    B
　　文章编号   1007-5739（2019）23-0209-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）
　　大鲵（Megalobatyachus davidianus）属两栖纲有尾目隐鳃鲵科大鲵属，俗称娃娃鱼[1]。大鲵肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有极高的药用、美食与美容及经济价值，属国家二级保护动物，是世界上珍贵的两栖动物[2-3]。大鲵主要分布在我国长江、黄河及珠江中上游支流的山溪中。金寨县天马大鲵自然保护区位于大别山腹地，被誉为“华东地区最后一片原始森林”，是大别山大鲵最大的野生原始种群产地。因此，研究大鲵生物学特性及人工繁殖技术，对大鲵的保护和利用具有重要意义。
　　1    生物学特征
　　1.1    形态特征
　　大鲵成体呈扁园形，分为头、躯干、四肢和尾部等4个部分[4]。头部宽扁，口大致呈半圆形;眼小，位于头部前上侧，无眼睑，眼球可伸缩，鼻孔呈圆形位于嘴端，嘴端具有唇褶。大鲵成体不具外鳃，用肺呼吸;体表裸露，头部背面、腹面的皮肤具有成对的疣粒;前、后肢各1对，后肢明显长于前肢，前肢具4趾、后肢具5趾，趾间有蹼，形状似蛙肢;尾短、侧扁而多肉，尾端钝圆具少数疣粒;体色多呈灰褐色或浅褐色。
　　1.2    生活习性
　　大鲵属变温动物，喜在水域的中下层活动。成鲵喜清静，怕声、惧光。幼鲵喜群居，成鲵多单独分散活动，穴居时不集群。昼伏夜出，常在夜间觅食，发现食物后突然出击一口咬住，待食物死亡后吞下。
　　1.3    食性
　　大鲵为肉食性动物，幼鲵以食小型无脊椎动物为主，如小蟹、水蚤、昆虫幼虫等。成鲵食用泥鳅、鱼、蛙、软体动物及水生昆虫等。人工养殖大鲵主要以投喂小杂鱼为主，如麦穗鱼、鳑鲏鱼、虾虎鱼、鲫鱼、泥鳅、小虾等鲜活生物饵料，经过驯化后也可以投喂配合饲料。
　　1.4    环境要求
　　大鲵生长水温要求为10～25 ℃，最适宜水温16～23 ℃，当水温低于10 ℃或高于25 ℃时，大鲵食欲下降，食量减少。生长要求水质清新、无污染，水中溶氧在3 mg/L及以上，pH值6.8～8.8。
　　2    人工繁殖技术
　　2.1    亲鲵养殖环境
　　建造大鲵仿生态繁殖区、仿生态养殖池，建成流水系统。池与池之间形成自然落差，水流入池时，形成哗哗的流水声。有条件的养殖场可以引用天然的小溪水，入口处用20目纱网过滤。要求水质清、凉、无污染，水温18～22 ℃。养殖池布设5～6个繁殖洞穴。
　　2.2    亲鲵选择与培育
　　选择5龄、6龄或以上、体重600 g以上的体质健壮、无伤残、无异样的大鲵作为人工养殖的亲鲵。亲鲵池每2 m2放养1条雌亲鲵、1条雄亲鲵，投喂麦穗鱼、鳑鲏鱼、虾虎鱼等大鲵喜爱的鲜活生物饵料，按时投喂，保证亲鲵均匀食饱。催产池要先消毒清池，搭好遮光网，营造微流水环境。
　　2.3    人工授精
　　2.3.1    人工注射性激素。人工繁殖一般选择每年立秋过后进行，根据大鲵泄殖孔的松紧度确定具体注射时间。因雌、雄大鲵发情期差异较大，自然条件下受精率低，人工繁殖需要选择适宜的亲体，计算好时间注射性激素，以调整其排卵时间。一般情况下，雄鲵要提前24～36 h注射。按照LRH-A2 8～12 μg/kg与HCG -Ⅰ1 100～1 300 IU/kg配比，混合成性激素，注射混合液0.5 mL/kg。采用盆腔内注射，即从大鲵后背侧肋间注射，深度以穿过肌肉层为宜。
　　2.3.2    精子采集。选择健壮的雄性大鲵作为种鲵，将种鲵放置在事先准备好的采精台上，用布巾将种鲵包裹好，将泄殖孔翻转朝外，反复推挤，精液流出后用洁净的器皿盛装。为保证精液质量，采集的精液要经过显微镜检验。选择精子活力最强的精液作为被用种精液。选定后的种精液放入储精箱保存。
　　2.3.3    卵子采集。选择已注射性激素且即将产卵的雌性大鲵，当雌鲵胶带从泄殖孔排出，用洁净的器皿盛装[5]。
　　2.3.4    人工授精。用注射器从储精箱内抽取精液，均匀挤到鲵卵上，然后轻轻搅动，使鲵卵与精子结合，完成受精。大约5 min后，用清水冲洗受精卵，反复冲洗3～4次，冲去多余的精液。 　　2.4    人工孵化
　　将受精卵放入瓷面盆等容器孵化，最好使用微流水，以提供充足溶氧。水溫控制在17～19 ℃之间，水温高于19 ℃会造成胚胎发育畸形。24 h后观察发现，受精卵表面裂变成1条沟。48 h后观察发现，受精卵表面裂变成“十”字形沟。对未出现“十”字形沟的卵应及时清理掉，以防污染其他受精卵，影响孵化。第13～18天，在显微镜下观察，胚胎发育头尾芽泡;第20～25天，胚胎发育头尾雏形明显;第30天，胚胎发育脊椎头尾形成、眼口长成、体色加深;第33～38天，四肢长成，开始破壳孵化;第43天，幼鲵孵化，卵黄提供营养，在水中自由游动;第53～60天，卵黄消失，幼鲵各器官逐步发育，可以捕食水中的浮游动物。
　　2.5    幼鲵培育
　　人工授精70 d左右，幼鲵除仍具外鳃以外，大鲵外部形态和内部结构已基本发育完成。此时可以投喂水蚤、蚊蝇、水生小昆虫、小鱼虾、鱼浆等饵料，每天8：00、17：00各投喂1次。大鲵具有惧光性，摄食多在夜间，白天也偶尔摄食[6]。
　　2.6   日常管理
　　幼鲵池每天要换1次新水，除去残渣剩饵，保持池水清澈。水深控制在10～15 cm之间，pH值控制在7～8之间。平时注意观察鲵苗活动、摄食等情况，记录好日志，发现问题时应及时处理;按时投喂生物饵料，适时调配营养结构;及时将体质差、弱的个体分离单养;定期测量大鲵体重、体长并做好记录。
　　3    参考文献
　　[1] 李伟龙，罗莉，李虹，等.中国大鲵人工养殖技术研究进展[J].中国渔业质量与标准，2018，8（5）：20-26.
　　[2] 吴学祥，汤德元，陈祥，等.大鲵的养殖[J].中国畜禽种业，2010，6（3）：53-54.
　　[3] 杨惠珍.大鲵人工养殖技术[J].渔业致富指南，2008（15）：44-45.
　　[4] 李新发，章小兵，罗小红.大鲵人工养殖技术总结[J].江西水产科技，2004（3）：32-33.
　　[5] 王明祥，张艳刚，沙宝泉.大鲵的人工繁殖技术研究与应用[J].河北渔业，2017（12）：25-27.
　　[6] 王永杰，陈红莲，王银东，等.提高大鲵人工繁殖出苗率的关键技术[J].水产科技情报，2017，44（2）：62-65.
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