无公害高产高效谷子栽培技术
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随着我国农业的不断发展，对于谷子的栽培越来越重视，科学合理的种植才能够保证谷子的高产。谷子主要分布于我国的黄河中上游，谷子加工成小米有着较高的营养价值，而且也是人们生活中常见的一种食物。本文就针对无公害高产谷子栽培技术进行分析，从整地、播种到田间管理，说明其需要注意的地方，以此来为无公害高产谷子栽培提供相应的参考。
一、选地和整地
在选地过程中，应该选择地势平坦，没有过多污染的土地，而且要保证土地浇灌方便，具有一定的黑土层，土壤中含有较多的有机物质，土壤结构符合谷子生长条件。在栽培的地区不能够在道路两旁，防止受到污染。在选择完土地后，应该对其进行整理。在前茬作物收获完，就应该对其进行深耕，以此来保证发苗率。如果土地具有灌溉条件，那么就需要在前茬收获完，对其进行浅耕、施肥，对其进行播种，如果是前茬作物是小麦，并灭有过多的杂草，那么就 可以先对其进行细耕，等待表面土壤疏松后，然后在对其进行播种，以此来保证播种质量。对于没有灌溉基础的土地，应该根据前茬的土地情况，对其进行施肥，达到灭茬的目的后在对其进行播种。对于谷子的轮作倒茬来说，时间间隔在四天左右。在这其中应该充分的利用到土壤的养分，做到用养相结合的准备，禁止在这过程中过多的消耗土壤中所含有的养分，导致土壤自身无法满足谷子的需求。还有就是，因为土壤中所含有的病虫害都是具有一定的寿命，那么进行轮作，就能够减少病虫害的出现。轮作能够很好的减少杂草的出现，进而保证谷子不受到杂草的威胁，对于谷子的前茬作物来说，可以是豆类。
二、播种
在播种前应该根据地区的实际情况，选择合适的种子，要保证种子能够适应当地的环境，并且具有很强的抗性，进而提高谷子的产量。在选择完种子后，应该对种子进行处理。先对其进行翻晒，通过这样的方法来提高谷子的发芽率，或者是在将要对其进行播种前，将种子放入到盐水中，然后去除飘在水面上的种子，用清水洗净剩下的种子。在每年的六月末就可以进行播种，在播种过程中将种子掩埋的深度控制在4cm左右，如果所栽培的土地养分不足，就可以适当的减少种植密度。
三、田间管理
1、补苗
在播种完成后，如果遇到雨天，就需要及时排水，避免影响到谷子的正常生长。对于生产过于旺盛的谷田来说，应该利用石墩来对其进行深中耕，以此来保证根系的正常生长，提高谷苗自身的抗倒伏能力。如果谷子出苗以后发现有断苗的现象，就可以利用温水来对其进行浸泡，然后再补苗，谷子出现大量缺苗的情况下，就应该利用移栽来保证谷子的出苗率。
2、水分管理
在谷子生长过程中孕穗期是其需要水分的关键时期，这时的谷子需要大量的水分来促进自己生长。所以就需要及时的对其进行浇灌，以免因为干旱而影响谷子出苗。并且在这过程中要适当的追肥，在孕穗期的后期，干旱对其影响最大。灌浆期作为谷子生长需要水分的第二阶段，如果这个时候出现干旱又没有及时的对其进行补救，就会影响谷子开花，出现大量的空壳，谷子的质量不断下降。
3、施肥管理
在对谷子进行施肥时，要以农家肥为主，配备相应的氮磷钾肥，对于高产的农田应该每667㎡施用600kg的有机肥，然后配备合适的尿素和磷酸钙。在对其进行追肥时，应该使用氮磷复合肥，分两次追入氮肥，分别在拔节期和孕穗期。在拔节期将过的时候，可以施用一定量的磷酸二氢钾，能够帮助谷穗更好的生长。
4、中耕管理
对于谷子的中耕可以在幼苗期和孕穗期来进行，主要的目的就是清理田間的杂草。在拔节的前后可以对其进行浇水、追肥，在进行第二次中耕过程中，要对其进行深中耕，并且向谷穗的根部添加土。第三次中耕主要是在孕穗期，这时候不仅需要松土，同时也需要培土，以此来加快根系生长速度。
5、病虫害防治
（1）白发病。这种病害可以利用35%的甲霜灵可湿性粉剂来掺入到种子中，种子和药剂的比例为1∶0.15，如果在生长过程中发现出现白发病，那么就应该及时的根除掉病苗，对其进行深埋或者是烧毁，然后在三天以后对其进行轮作处理，用这样的方法来对这种病害进行防治。
（2）谷锈病。在生长过程中发现，就直接清除掉田间所存在的病株和田间的杂草，然后在种植过程中适当的施肥，保持谷株的密度，以此来提高谷苗的抗病性。在这过程中可以利用15%的锈宁可湿性粉剂，在整个谷田出现2%的谷锈病的时候，对其进行喷药，然后每隔八小时再对其进行喷药，所用的药量应该在每667㎡用70kg左右。
（3）谷瘟病。在田间发现后，要及时的清理掉病株和田间杂草，然后对其进行合理密植，适当的减少田间的水分，降低田间的湿度，使用40%的瘟散乳剂850倍，每667㎡使用40kg左右。
（4）线虫病。线虫病的预防就在于应该避免谷子重茬，可以在这过程中利用60℃左右的温水将种子浸泡其中，大概在12分钟左右，然后晒干后将其进行播种。如果在这过程中有发现线虫病出现的地方，就可以在谷子成熟前将病株进行深埋，以此来减少线虫病扩散的情况发生。
（5）地下害虫。对于地下害虫应该利用水和50%的辛硫磷，拌在种子中，或者是将100ml的辛硫酸和500ml的水混合后拌在炒熟的种子中，这样就形成毒谷，然后将其和正常的种子混合在一起进行播种，除此之外还可以利用灯光进行诱杀。
四、收获和贮藏
在谷粒变硬、断青的时候，就是最佳的收获季节，在收割完谷子后，应该将其及时的晒开，这样才能够减少霉变和发芽的情况出现。在贮藏过程中，应该降低贮藏环境中的水分和温度，以此来保证种子的呼吸功能，避免微生物的侵袭，进而保证谷子的质量。
（作者单位：031800山西省晋中市榆社县农业技术推广中心）
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