卷丹百合无公害高效栽培技术

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　　摘要    本文总结了卷丹百合无公害高效栽培技术，包括地块选择、整地施基肥、播种、田间管理、病虫害防治及采收等方面内容，以期为卷丹百合无公害栽培提供参考。
　　关键词    卷丹百合;无公害栽培;田间管理
　　中图分类号    S644.1        文献标识码    B        文章编号   1007-5739（2019）01-0086-02
　　卷丹百合属百合科百合属，为多年生宿根草本植物，其鳞茎富含蛋白质、糖类、淀粉、果胶、多种维生素和矿物质，营养价值很高[1]，长期食用，可强身健体。《本草纲目》中记载，百合有润肺止咳、补中益气、宁心安神等功效。随着人们养生保健意识的提高，百合的药食两用保健功效不断被挖掘，其栽培面積逐年扩大。
　　2013年，永安市源古生态农业有限责任公司从湖南省龙山县引进卷丹百合在大湖、安砂等乡镇推广种植，目前为止共推广面积超200 hm2。平均产量达16 125 kg/hm2，均价为20元/kg，扣除种子、劳务、农药、肥料等成本15万元/hm2，产值在15万元/hm2以上，经济效益显著。现总结其无公害高效栽培技术，以期为卷丹百合产业发展提供参考。
　　1    地块选择
　　根据百合喜阴凉、怕旱、怕涝等特性，宜选择地势较高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、富含有机质、呈微酸性且近2～3年内未种过茄科和百合科作物的砂壤土地块[2]。同时，要求百合种植基地大气、水质、土壤均符合无公害农产品基地质量标准，且周围 3 km范围内无“三废”污染源。
　　2    整地施基肥
　　结合整地做畦撒施生石灰750 kg/hm2、腐熟的有机肥22.5 t/hm2、碳酸氢铵1 500 kg/hm2，然后进行深耕，同时清除杂草和前作残体。耕深要达到25 cm以上，土壤要整平整细。畦宽以180 cm为宜，沟宽25～30 cm、深25 cm，畦长随地形而定。畦过长时应加开腰沟，腰沟、围沟宽分别为40、45 cm，深分别为30、35 cm。
　　3    播种
　　3.1    种球处理
　　以选择生长饱满、顶平而圆、鳞片抱合紧凑、根系健壮、无病虫害、单个鳞茎重25～30 g的种球为宜[3]。种植密度按22.5万株/hm2计，用种量为3 750～4 500 kg/hm2。将选好的种球用多菌灵500倍液或百菌清500倍液浸种20 min，或用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液对种球喷雾，晾干后即可播种。
　　3.2    适期播种
　　根据永安市的海拔、气候等确定播种时间，一般在11月下旬至12月上旬播种比较适宜。播种过早，卷丹百合在年内发芽易遭受霜冻;播种过迟，则不利于提早上市。
　　3.3    合理密植
　　按行距30 cm开种植沟，沟深10 cm左右，株距15 cm。下种时芽朝上、根朝下，摆正种球，覆土厚度为种球高度的2～3倍。播种1～2 d后喷施草甘膦，防除杂草。
　　4    田间管理
　　4.1    中耕、除草、培土
　　百合生长期一般中耕3次。第1次中耕时间在百合出土前，可结合回填土或追肥进行浅中耕，同时铲除杂草，促进出苗;第2次中耕在百合苗出土后，宜行间深中耕、株间浅中耕;第3次中耕在百合八至十叶期结合培土进行，以促进植株扎根，防止倒伏。另外，在12月下旬百合出苗前，用丁草胺田间除草1次;在4月下旬至5月上旬百合现蕾前分次完成培土。培土时应避免损伤和压埋植株。
　　4.2    水肥管理
　　4.2.1    水分管理。百合怕涝，生长期田间渍水极易导致植株发病死亡，造成减产，甚至绝收。5—6月该地正处于梅雨季节，此期正值百合生育中后期，要认真做好清沟排渍工作，做到沟沟畅通、雨停沟干[4]。
　　4.2.2    肥分管理。百合追肥宜遵循早施苗肥、重施壮杆肥、后期看苗补肥的原则。苗肥分2次施用，第1次在1月中耕除草后，撒施碳酸氢铵450 kg/hm2;第2次于苗高6～7 cm时，结合回土施三元复合肥375 kg/hm2。4月中旬施用尿素300 kg/hm2、复合肥750 kg/hm2作壮杆肥，促进植株生长和鳞茎膨大。5月中下旬进行根外追肥，对长势较差、叶色褪绿的百合喷施1次0.2%磷酸二氢钾+10%尿素。
　　4.3    间苗、打顶、除株芽
　　百合出苗后，当同一穴长出2株以上百合苗时，应选留1株健壮苗，疏除细弱苗。在5月中下旬百合现蕾时及时打顶，控制顶端优势，减少养分消耗，促使营养向鳞茎输送，促进鳞茎膨大;同时，抹除叶腋间产生的株芽。应选择晴天上午露水干后打顶及摘除株芽。
　　5    病虫害综合防治
　　病虫害防治坚持“农业防治为主，药剂防治为辅”的原则。具体应注意以下几方面内容。
　　5.1    农业防治
　　选用无病无伤种球，培育壮苗;精耕细作，采用深沟高畦栽培，畦面要平整，以利排水;合理轮作，提倡水旱轮作;适当增施有机肥、磷钾肥，提高植株抗性、改善品质[5];搞好田间卫生，及时清除病株、杂草，以有效减少病虫害的发生。
　　5.2    药剂防治
　　药剂防治应对症下药、适期防治，应选择高效、低毒、低残留的农药，按照农药安全间隔期使用，采收前7 d停止用药。同时，还要注意不同种类农药交替使用，以延缓抗药性的产生。
　　5.2.1    病害防治。一是防治叶枯病。在发病初期用30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液或50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液或70%百菌清500倍液喷施，间隔7～10 d喷1次，连续喷2～3次。二是防治病毒病。用病毒A可湿性粉剂500倍液或阿泰灵可湿性粉剂喷雾，间隔5～7 d喷1次，连续喷2～3次。三是防治枯萎病。发病初期用绿亨一号2 000～3 000倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷灌，间隔5～7 d喷灌1次，连续喷2～4次。
　　5.2.2    虫害防治。一是防治蚜虫。可选用20%噻虫胺悬浮剂1 500倍液或70%吡蚜酮+30%阿维·烯啶水分散粒剂2 500倍液喷雾，间隔3 d喷施1次，连续喷2～3次。二是防治根螨。可用40%辛硫磷800倍液或1.8%阿维菌素浇灌根部，间隔10 d浇灌1次，连续浇灌4～5次。
　　6    适时采收
　　为争取高价，鲜百合从6月上旬开始收获;留种百合在立秋前后收获。要选在晴天夜晚或凌晨收获，避免阳光直射百合鳞茎引起质变。收获的鲜百合及时分级装箱，送入冷库保鲜贮藏，随时冷链配送销往各地。
　　7    参考文献
　　[1] 史丽娟.百合的栽培及病虫害防治[J].山西农业（致富科技），2007（2）：42.
　　[2] 向国军，刘斌，张宏锦，等.龙山县百合栽培及加工技术规程[J].湖南农业科学，2011（12）：28-29.
　　[3] 张宏锦，张天术，彭顺湘，等.卷丹百合无公害高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（6）：123-124.
　　[4] 陈永生.食用百合栽培技术[J].福建农业科技，2015（8）：53-54.
　　[5] 佘国珍，赵建兴，高娃.百合的栽培及病害防治[J].内蒙古农业科技，2005（1）：41-42.
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