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无公害大枣栽培技术探析

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  文章编号: 1005-2690(2019)04-0094-02       中图分类号: S665.1       文献标志码: B
  摘   要:近年来,在东北地区种植业发展的过程中,无公害栽培技术受到了广泛的关注与重视,并被应用在各类作物的种植中,取得了良好成绩。尤其在大枣栽培的过程中,采用无公害栽培技术可以降低有害物质的含量,并将其控制在我国相关规定所提出的指标范围内,为人们提供具有无公害优势的大枣产品。为促使东北地区无公害大枣种植业的发展,应大力将先进的栽培技术应用其中,总结丰富经验,创建科学化的栽培工作模式,为其后续发展夯实基础。简要介绍了无公害大枣的栽培技术要点,供参考。
  关键词:无公害;大枣;栽培技术
  大枣的无公害栽培,主要是通过相关栽培技术的应用,减少大枣产品中农药、重金属以及亚硝酸盐的含量,使其在法律规定范围之内,在消费者食用之后不会对身体健康产生影响。在使用相关无公害栽培技术的过程中,应重视无公害水肥管理、花果管理与病虫害防治等技术措施的应用,减少农药与化肥的使用量,达到预期的无公害栽培目的。
  1   无公害肥水技术
  1.1   正确地开展施肥工作
  在無公害栽培过程中,合理地施用肥料较为重要,此期间应正确地采用农家肥料以及微生物肥料,减少化肥的施用数量。在采收之前1个月进行最后一次追肥,枣树落叶之后将有机肥施入其中,然后配合氮肥与钾肥、磷肥进行施用。萌芽阶段、开花之前、果实发育期间,都需要合理地进行追肥。一般情况下,每生产110 kg大枣,需氮肥总量2 kg、磷肥总量1.5 kg、钾肥总量1.2 kg,在计算全年施肥量之后,正确地开展施肥工作。
  1.2   根部之外的合理施肥
  在展叶之后,每20 d向叶面喷洒一次肥料,生长季节前期需要喷洒氮肥,开花时期喷洒硼肥,果实生长期需要喷洒磷肥以及钾肥。
  1.3   正确灌溉
  在大枣萌芽之前,应当重视水分的灌溉,以便于促进萌芽,使得枝叶与根系组织快速生长。由于东北地区在大枣花期季节很容易出现干旱天气,导致发生焦花的现象,所以需要在追肥之前浇灌水分;果实生长时期还需合理地进行浇灌;秋末与冬初,应当浇灌封冻水。
  2   花果管理措施
  2.1   花期的管理
  在花期应当做好水分与硼肥的喷洒工作,结合气候特点以及降水量等进行处理。通常情况下,气候正常时,可以将水分与硼肥的使用次数设定为3次;若干旱程度严重,喷洒次数设定为5次,每2 d喷洒1次。
  2.2   发育枝的管理
  对于普通栽植区域的植株,需要将摘心的次数设定为1次。若为密植区域,可以将摘心次数设定为2次,在开花之前对发育枝进行摘除处理,同时去除两个基本枝的嫩梢组织,7 d后对发育枝上面的结果枝嫩梢进行处理。
  2.3   环剥管理
  在植株结果的初期阶段,可以针对主干进行环剥处理,于下层结构的主枝上部环剥,通常将时间设定为每年的6月。
  2.4   植物生长调节剂的合理使用
   为了促使大枣植株的良好生长,达到无公害栽培目的,应正确地喷洒赤霉素、矮壮素等调节剂。对于赤霉素而言,需要将浓度设定为20 mg/L,在盛花阶段合理地进行喷洒处理,每5 d喷洒1次,共喷3次。
  2.5   整形修剪措施
  对于大枣而言,在无公害栽培的过程中,必须要重视树木结构的处理。通过整形修剪的方式,提升通风性与透光性,预防通风以及透光问题所带来的影响。此时,稀疏种植的区域可以进行疏散分层处理,密植区域可以进行小冠疏散处理,例如:采用疏散分层类型的修剪措施,适合应用在中心干高度为1 m左右的植株上,将主枝划分成3个层次,于4个主枝上面划分为第1层,使其可以向着周围均匀地分散,开张的度数为65°左右;3个主枝上面设第2层,与第一层的修剪主枝相互错开;2个主枝上面设第3层。第1层与第2层之间的距离为60 cm,第2层与第3层之间的距离为40 cm。
  为了达到无公害的工作目的,在大枣植株生长1~3年时,需要进行植株中心干的短截处理,达到良好的定干目的,更好地培养主枝。一般情况下,需要结合植株的种植密度明确定干高度,密度较小的区域定干高度设定为0.5~0.7 m,密度较大的区域定干高度为0.9~1.1 m。在植株的幼苗时期,由于生长速度较快,枝叶较为茂盛,因此需要做好整形修剪工作,提升其枝叶的生长能力,加快树冠的形成速度。对于枣树而言,一般情况下成枝的速度很慢,树冠的生长时间很长,所以在栽培之后就要尽早地进行定干处理,使得枝叶快速生长。对于1~2年生且骨干萌枝的植株,需要做好短截工作,保证树形的合理培育,提升其生长能力与速度[1]。
  2.6   病虫害防治措施
   在大枣植株实际生长的过程中,经常会出现黏虫与桃小虫害,而病害多为锈病。在此过程中应制定完善的防治方案,遵循无公害的工作原则,将综合防治方式合理应用其中。例如:在发芽之前合理地喷洒石硫合剂,次数设为4次,在冬季需要针对园地进行清理,每年8月喷洒3次波尔多液,以此预防锈病。对于虫害而言,可以采用灯光诱杀、饵料诱杀方式等进行处理,减少农药的使用量,或不使用农药,达到无公害的工作目的。
  3   结语
   在大枣实际栽培的过程中,应制定完善的无公害栽培方案,遵循与时俱进的工作原则,将先进的无公害水肥管理技术、花果时期管理技术、病虫害防治技术等应用其中,减少农药以及化肥的使用量,并结合大枣植株的生长特点与规律,正确地开展整形修剪工作,满足当前的无公害栽培需求。
  参考文献:
  [ 1 ] 曹雨,王爱兰.无公害大枣栽培技术[J].果农之友,2017(08):12-13.
  (收稿日期:2019-03-18)
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