陆良县活水乡辣椒高产栽培技术

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　　近年来，辣椒产业已成为活水山区主要发展的季节性蔬菜之一。2017年至今活水乡各类辣椒种植面积达1800亩。活水乡位于陆良县东部，属温带季风气候，具有冬无严寒、夏无酷暑，春暖干旱，秋凉湿润的特点。土壤以红壤、褐土、沙土为主，年均气温12.5℃，最高海拔2345.17米，最低海拔1856米，平均海拔1985米。辣椒是活水乡的季节性蔬菜之一。结合当地生产实际，总结推广高产栽培技术，对辣椒高产具有重要指导意义。
　　一、适时播种
　　1、品种选择
　　选择抗性强的优良辣椒品种，目前活水乡推广种植的品种主要有美人椒、朝天辣、长辣椒、樱桃椒、灯笼椒、簇生椒等。种植者一定要根据自己当地的实际情况、栽培目标及产品市场慎重选用抗病性强，丰产性好的品种播种。
　　2、土地安排
　　为了防止辣椒病害传播，要与非茄科作物实行实行3-5年轮作，同时辣椒不耐涝，要选择地势高、地下水位低、有一点缓坡的地块种植。
　　3、苗床准备
　　播种前一周，每亩施入充分腐熟的厩肥5000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤作底肥，肥料与土壤分混匀后，以1.30米宽开沟作畦。沟深15-20厘米，沟宽25-30厘米，畦面宽100厘米精细整地，畦面平整，四周略高。
　　4、播种时间
　　一般活水乡大多数地区春季栽培时，冷床育苗的播种时间为2月中下旬，定植时间为3-4月。
　　二、栽培技术
　　1、培育壮苗
　　苗床育苗，8平方米苗床，穴盘育苗每亩大田用种40-50克。播种前种子处理：高锰酸钾1000倍浸种10分钟或10%的磷酸三钠浸种15分钟，清水漂洗干净，有条件情况下进行摧芽后播种，可提高出苗整齐度。
　　2、播种技术
　　播种前苗床整平、浇足底水、土壤消毒50%的多菌灵1000倍或高锰酸钾1000倍液喷酒，再浇2000倍的敌杀死药液防虫。播种时落子均匀，播后覆盖1.0厘米厚的细干粪土，上面再覆盖一层稻草。保持土壤湿润，其间注意检查水分及出苗情况，有60%发芽时，要及时揭去覆盖的稻草，增加通风透光。
　　3、栽培方式与密度
　　辣椒的裁培方式有单作（净种）和间作两种，也有少数套作的。早椒多采用单畦双行、地膜覆盖栽培方式。栽植时有每穴单株定植、双株定植或3株定植。栽培密度：40X40厘米;或者40x50厘米，每亩栽4000-5000株。
　　4、整地、施基肥
　　以肥效持久的有机肥为主，要求头年的冬天沤制，以无菌土、农作物秸秆为主，加入人畜粪尿沤制而成。每亩需要这样的堆肥2500公斤，另加过磷酸钙50公斤，充分发酵腐熟的饼肥100公斤。先将过磷酸钙与饼肥施入定植穴底部，用锄锄松，将其与土拌合并散开，然后以堆肥填平定植穴。
　　5、定植
　　幼苗长至15厘米左右，5-7片叶时可进行定植。定植深度以子叶与土面平为宜，过深土壤透气性差、温度低，不利于根的发生及成活，过浅根易缺水或倒伏，也不利于成活和生长。
　　三、大田管理
　　1、中耕除草、适时灌溉
　　定植成活后及时进行中耕除草，疏松土壤，促生侧根。为防止倒伏，应结合除草进行培土，移栽后气温开始回升，要适时灌溉供给充足水分。一般定植时要浇足“定根水”使松散土粒与根群密接，利于吸收水肥与成活;缓苗发根时要适当控制水分，促根深扎土层，减缓地上部分生长，起到蹲苗作用，保持植株矮壮。盛果期要充分供给水分，促进果实膨大。辣椒不耐积水，所以需培土垄栽。
　　2、适时适量追肥
　　中耕追施提苗肥，植株进入开花结果期，需肥量大，及时重施追肥，此时每亩施入30公斤普通过磷酸钙、15公斤尿素、30公斤硫酸钾，于行间开浅沟施入肥料后覆土。辣椒主产区可施用辣椒专用肥。
　　3、培土
　　辣椒主根不发达，需多次培土成垄<厢〉，防止倒伏，需改善土壤的通透性和保水、保肥、排涝能力。一般结合浅中耕培土2次以上，培土高度15-25cm。
　　四、病虫害防治
　　1、青枯病
　　要及时检查，发现病株立即拔除、烧毁;发病初期可用100-200PPM农用链霉素或春雷霉素一包兑水150市斤淋湿土壤，隔7天喷1次连续防治3-4次，用50%敌枯双可湿性粉剂800一1000倍液灌根灌根每10-15天灌一次，连续2-3次。
　　2、疫病
　　若辣椒疫病是土壤传染，防治时必须用农药灌根，防治关键时间为6月中、下旬;辣椒开花盛期挂果期，一般为浇完头水后1-2天内进行灌根。有效农药用25%早霜灵或58%早霜灵锰锌，浓度为500倍液灌根，每穴灌0.3-0.4斤效果最好。
　　3、病毒病
　　可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、阿泰昆液I000倍、纳福苏云金杆菌1200倍液及甲氰菊酯1500倍液等防治。
　　4、白粉病
　　种植前深翻土壤，喷洒新高脂膜800倍液杀菌消毒、保温保墒。发病初期喷洒多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液并加施新高脂膜，效果尤好。在辣椒的各个生长期要适时喷洒辣椒壮蒂灵，增强体内营养输送，提高辣椒对外界病菌的抵抗力。
　　5、虫害
　　①蚜虫。是寄生在辣椒植株上一种主要害虫，以成虫及若虫在叶背和做茎上吸食作物汁液，嫩叶提前枯及生长点被害后，叶片卷缩，老叶受害，时造成减产。可用10%吡虫可湿性粉剂2500液、25%高效氯氟氰菊酯2000倍液等药剂防治。喷药时应注意用喷嘴对准叶背，将药液尽可能喷到蚜体上。
　　②烟青虫。在孵化盛期至2龄盛期、即幼虫尚未蛀入果内进行喷药防治效果最佳，可用2.5保得乳油2000倍液、50%氢氧化铜2000倍液等高效低毒农药进行防治。
　　③及时采收。果实充分长大，皮色转浓绿，果皮变硬而有光泽时是辣椒成熟的标志，要及时采收，而且要分次勤采，不可一次采完;采收时不要损伤茎叶，以免感染害。留种时要在留种田里精選优良单株，采果后再行果选，留作次年辣椒留种田的种子。种子要贮藏在凉爽、干燥地方。
　　（作者单位：655604 云南省曲靖市陆良县活水乡农业农村综合服务中心）
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