沸石对犬生长和血液生化指标的影响

来源:用户上传      作者: 陆桂平 郑丹 罗有文 张明珠

　　摘要：将１８只５月龄左右中华田园犬随机分成３组，每组6只，分别饲喂在基础日粮中添加０％（对照组）、３％（试验组Ⅰ）、５％（试验组Ⅱ）沸石的饲料。研究不同添加量的沸石对犬生长及血液生化指标的影响。结果表明，３％的沸石添加量具有降低犬料肉比的趋势（Ｐ＞０．０５）；５％的沸石添加量具有提高犬平均日增重和降低犬料肉比的趋势（Ｐ＞０．０５）。３％和５％的沸石均能显著降低血清中尿素氮含量（Ｐ＜０．０５），且具有提高血清中总蛋白含量和血清碱性磷酸酶活性的趋势（Ｐ＞０．０５）。
　　关键词：犬；沸石；抗氧化；生化指标
　　中图分类号：Ｓ８２９．２ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０12）06－1204-03
　　
　　Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｚｅｏｌｉｔｅ ｏｎ Ｇｒｏｗｔｈ Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ａｎｄ Ｓｅｒｕｍ Biochemical Ｉｎｄｅｘ ｏｆ Ｃａｎｉｎｅｓ
　　
　　ＬＵ Ｇｕｉ－ｐｉｎｇ1，ＺＨＥＮＧ Ｄａｎ２，ＬＵＯ Ｙｏｕ－ｗｅｎ１，ＺＨＡＮＧ Ｍｉｎｇ－ｚｈｕ１
　　（１．Ｊｉａｎｇｓｕ Ａｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ ａｎｄ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｃｏｌｌｅｇｅ， Ｔａｉｚｈｏｕ ２２５３００，Ｊｉａｎｇｓｕ，Ｃｈｉｎａ；
　　 ２． Ｔａｉｚｈｏｕ Ｃｏｌｌｅｇｅ， Ｎａｎｊｉｎｇ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｔａｉｚｈｏｕ ２２５３００，Ｊｉａｎｇｓｕ，Ｃｈｉｎａ）
　　
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： １８ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｒｕｒａｌ ｃａｎｉｎｅｓ ａｂｏｕｔ ５ ｍｏｎｔｈｓ ｏｌｄ ｗｅｒｅ ｒａｎｄｏｍｌｙ ａｌｌｏｃａｔｅｄ ｔｏ ｔｈｒｅｅ ｇｒｏｕｐｓ ａｎｄ ｆｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｄｉｅｔ ａｄｄｅｄ ｚｅｏｌｉｔｅ ａｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｌｅｖｅｌｓ， ｓｕｃｈ ａｓ ０％， ３％ ａｎｄ ５％， ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｚｅｏｌｉｔｅ ｏｎ ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ａｎｄ ｂｌｏｏｄ ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｉｎｄｅｘ ｏｆ ｃａｎｉｎｅｓ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｆｅｅｄ ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ ｒａｔｅs ｉｎ ３％ ａｎｄ ５％ ｚｅｏｌｉｔｅ ａｄｄｅｄ ｇｒｏｕｐ ｗｅｒｅ ｌｏｗｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ ｇｒｏｕｐ （０％ ｚｅｏｌｉｔｅ ａｄｄｅｄ）（Ｐ＞０．０５）； Aｎｄ ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｄａｉｌｙ ｇａｉｎ ｉｎ ｔｈｅ ５％ ａｄｄｅｄ ｇｒｏｕｐ ｗａｓ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｏｔｈｅｒ ｇｒｏｕｐｓ （Ｐ＞０．０５）． Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔs ｏｆ ｕｒｅａ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｉｎ ｓｅｒｕｍ ｉｎ ｔｈｅ ｔｗｏ ｔｒｅａｔment ｇｒｏｕｐ ｗｈｉｃｈ ｗａｓ ａｄｄｅｄ ｚｅｏｌｉｔｅ ａｔ ３％ ａｎｄ ５％ ｗｅｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｌｏｗｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｉｎ ｃｏｎｔｒｏｌ ｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）， ａｎｄ ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｓｅｒｕｍ ａｎｄ ａｌｋａｌｉｎｅ ｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｗｅｒｅ ｉｎ the trend of ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ （Ｐ＞０．０５）．
　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｃａｎｉｎｅ； ｚｅｏｌｉｔｅ； ａｎｔｉｏｘｉｄａtion； ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ ｉｎｄｅｘ
　　
　　天然沸石是一种架状结构的多孔性非金属黏土矿物，具有独特的吸附性和选择吸附性、可逆的离子交换性、催化性、良好的耐热性和耐酸性［１］。研究表明，沸石能吸附动物体内的有害微生物、毒素和氨，延长饲料在消化道内的滞留时间，因而能减少动物的发病率和提高饲料转化率，可促进动物生长，提高动物产品品质和养殖经济效益。目前，随着低碳生态农业模式的发展，沸石已在动物饲料添加剂、饲料工业等方面得到广泛的应用［１，２］。
　　大量试验表明，在饲料中添加适量沸石可以提高饲料利用率，改善动物生产性能和健康状况，降低生产成本［３－５］。此外，天然沸石对于肉用仔鸡具有一定的解毒效应［６］。国内对犬等伴侣动物的研究相对较少，目前沸石的促生长作用及少量对动物免疫功能方面影响的报道也仅停留在一般畜禽上，而沸石对犬的影响国内外均鲜见报道。本试验以处于生长期的中华田园犬为研究对象，通过生长性能和血液生化指标的测定来研究沸石的应用效果，为其在宠物添加剂方面的合理应用提供参考依据。
　　１ 材料与方法
　　１．１ 试验设计
　　试验动物为品种相同，年龄约５个月，体重约为５．５ ｋｇ的中华田园犬１８只，随机分成３组，每组6只，对照组饲喂基础日粮，试验组Ⅰ、Ⅱ分别在基础日粮上添加３％、５％的沸石。饲养期为３０ ｄ，基础日粮配制参照ＡＡＦＣＯ（２００８）生长犬营养需要进行配制，其组成及营养水平见表１。
　　沸石由南京华牧动物科技研究所提供，粒度＜７５ μｍ，经测定本试验所用沸石吸氨值为１４８．５ ｍｅｑ／１００ｇ。
　　１．２ 饲养管理
　　所有供试犬饲养于已清洗干净并消毒彻底的试验笼内，单笼饲养，预饲7 d。预试期内对供试犬只进行驱虫、注射犬用六联疫苗。根据生长犬的营养需求及犬在５ ｍｉｎ内的自由采食量确定试验期的饲喂量。每日上午８∶００和下午４∶００分别饲喂1次，自由饮水。
　　１．３ 测定指标与方法
　　１．３．１ 生产性能的测定 试验犬分别于试验期开始和结束时进行体重测定，称重于早晨空腹进行并作记录。每日记录各只犬的采食量。根据平时记录计算体增重、只均日增重、饲料转化率等。
　　１．３．２ 血液生化指标的测定 试验结束时停食２４ ｈ，每组随机选取４只犬，前肢静脉采血约８ ｍＬ于离心管中，低温４ ０００ ｒ／ｍｉｎ 离心１０ ｍｉｎ后，取上清液用于血液生化指标的测定。测定血清中总蛋白（ＴＰ）、白蛋白（ＡＬＢ）、葡萄糖（ＧＬＵ）、尿素氮（BUN）、肌酐含量和碱性磷酸酶（ＡＫＰ）、溶菌酶（ＬＺＭ）活性。总蛋白、白蛋白、葡萄糖和尿素氮、肌酐在泰州市人民医院进行测定，碱性磷酸酶和溶菌酶用试剂盒进行测定，试剂盒购于南京建成生物研究所。
　　１．４ 数据统计分析
　　试验数据用Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ Ｅｘｃｅｌ和ＳＰＳＳ１６．０软件分析，结果以平均数±标准差（ｘ±ｓ）来表示。
　　２ 结果与分析
　　２．１ 生产性能
　　犬的生长性能见表２，沸石对犬末重和只均日增重均没有明显的改善作用（Ｐ＞０．０５），试验组Ⅱ的只均日增重比对照组提高了１．９１％，试验组Ⅰ、Ⅱ的饲料转化率分别比对照组降低了０．７２％、２．５４％，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。
　　
　　２．２ 血液生化指标
　　由表３可见，试验组Ⅰ、Ⅱ的血清总蛋白含量均高于对照组，且分别比对照组高３．５１％、４．０９％；试验组Ⅰ、Ⅱ血液中的尿素氮含量均显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）；各组血清白蛋白、葡萄糖、肌酐均无显著差异。由表４可见，沸石具有提高血清碱性磷酸酶活性的趋势，且随着沸石添加量的增加，碱性磷酸酶活性增强。
　　３ 小结与讨论
　　３．１ 沸石对犬生长性能的影响
　　沸石可选择性吸附肠道内的一些有害气体和有毒元素，对霉菌毒素亦有很强的吸附作用，并可改善养殖环境［７，８］，从而可减少这些有害物质对动物产生的损伤，为动物提供良好的生长环境；沸石的吸附性使得动物肠道代谢过程中产生的不良气体被其所吸附，维持肠道正常的ｐＨ值，为益生菌的生长繁殖提供良好的微生态环境。另外沸石随着饲料进入动物体内后，会延长饲料在消化道内的停留时间，有利于营养物质的消化吸收，促进动物生长，提高饲料报酬率。周岩民等［９］报道，饲料中添加５％的沸石能改善肉鸡的料肉比，降低死亡率。陈安国等［１０］在生长猪中分别添加３％和５％的沸石，结果发现试验猪的增重效果比对照组提高４．９４％和１２．４５％，经济效益分别提高１７．０８％和２５．４０％。本试验也发现，沸石具有提高犬平均日增重、降低料肉比的趋势。

　　３．２ 沸石对犬血液生化指标的影响
　　血液中的尿素氮（ＢＵＮ）通过鸟氨酸循环合成，是蛋白质、氨基酸代谢的终产物，研究证实血清尿素氮浓度与肌肉增长或猪的日增重呈负相关［１１］，其含量越低说明沉积于体内的蛋白质水平越高。本试验发现，３％和５％沸石添加量组血清尿素氮均显著低于对照组（Ｐ＜０．０５），且添加３％和５％的沸石后血清中总蛋白含量分别提高３．５１％、４．０９％。沸石的吸附作用被称为分子筛或离子筛，在动物消化道内选择性吸附ＮＨ３、Ｈ２Ｓ、ＣＯ２等气体，从而改善消化道生理环境和机能，提高饲粮有机物的消化代谢率，促进蛋白的合成。
　　本试验还发现日粮中添加沸石提高血清ＡＫＰ活性，尤以５％的沸石添加量较为明显。天然沸石含有多种微量矿物元素，能激活和延长一些酶和激素的作用，能维持钠、钾和钙适宜的离子平衡。锌是动物体内多种酶的激活剂，是合成ＡＫＰ必需的金属离子，也是ＡＫＰ活性中心的组成成分和激活因子，ＡＫＰ活性在一定范围内与日粮锌含量成强烈的正相关，日粮中锌含量增高时碱性磷酸酶活性增强［１２］。本试验中试验组ＡＫＰ活性比对照组高，可能是由于沸石中含有一定量的锌，且沸石的吸附与解吸特性提高了锌的生物学利用率，从而促进ＡＫＰ活性的增强。而沸石对于犬血液中其他免疫指标的影响及其机理则有待于进一步研究。
　　参考文献：
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