现代学徒制顶岗实践体系的构建和实施
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摘要：现代学徒制是将传统的学徒培训与现代学校职业教育结合起来共同培养人才的职业教育人才培养模式，是我校老年服务与管理专业人才培养的主要模式。顶岗实践体系以“暑假实习+顶岗实践”为模式，它是培养技术技能型人才的一个重要途径与阶段。通过试点，可以为老年服务与管理专业与其他行业、企业单位的合作提供范本，为学生提供就业方向与渠道，同时为企业的发展提供充足的人才。
关键词：现代学徒制;顶岗实践;人才培养
中图分类号：G646.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）18-0024-02
一、现代学徒制顶岗实践体系构建的总体路径
按照“学生→学徒→准员工→员工”四位一体的人才培养总体思路，以实习计划及实习大纲为统领，上海杨浦区养老订单班以“暑假+顶岗”模式，即大一大二的暑假安排学生到企业集中实践，大三半年顶岗实习的实践模式。保证学生每学期完成在校正常的专业课程学习，还必须完成至少90天的企业实践和见习。顶岗实践培养的核心内容为三个方面：职业素养、专业技术知识和岗位职业技能。
二、现代学徒制顶岗实践体系构建的基本要求
1.现代学徒制人才培养模式的基本要求。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》中提出推进人才培养模式创新，开展校企联合招生、联合培养现代学徒制试点[1]。顶岗实践体系的构建、管理、实施、考核和评价，应由校企组建的双导师团队共同完成，这样才能真正实现现代学徒制中双导师教学团队对顶岗实践的管理、质量监控，实现校企双方共同参与人才培养的全过程[2]。
2.签订协议，保障学徒的各项权利。“杨浦区养老高级人才班”是我校与杨浦区民政局开展的定向培养计划，为了保障学生学习发展、顶岗实践的各项权利，学校与企业、企业与学徒、学校与学徒三方之间需要签订好合同和协议，学校、企业、学徒三方需遵守协议上的相关规定和承诺。校企双方需在政府的主导下，积极构建校企合作平台，争取相关政策支持，不断巩固、深化校企合作关系。
3.加强监督检查，完善内部管理。一方面校企双方需建立严格的岗前培训、管理制度和考核评价标准，校内导师和企业师傅共同规范学生实习档案管理，加强对学生的实习安全教育，完善实习跟踪管理制度，定期进行轮岗考核，保证顶岗实践工作安全和有序开展。另一方面学校和企业分别对校内导师和企业师傅的实习管理工作进行考核。每学期末进行学徒满意度调查，以《现代学徒制双导师机制》为依据，以学徒技能竞赛、师徒活动为参考指标，评出最优，校企共同予以双重奖励[3]。
三、现代学徒制顶岗实践体系的构建和实施
（一）暑期见习
杨浦区学徒班的学生在完成了公共课程学习后，在杨浦区社会福利院进行暑期见习。学校导师全程进行管理和协助企业师傅进行指导。为了帮助帮助学生尽快适应实习岗位和认识养老服务行业，杨浦区社会福利院带教团队的老师们为学生们量身制定了一系列岗前培训计划，从机构文化到上海风土人情，从安全教育到劳动纪律，从职业意识到职业道德，注重培养学生的责任感和吃苦耐劳意识，增加学生对养老行业发展现状及趋势的了解。
暑期去机构见习主要让让学生体验、模仿、尝试、感悟企业文化，增强学生对养老行业的职业认同感和专业认知，为回校后的专业知识和技能的学习打下扎實地基础。回校后，“学徒班”的学生们在全年级进行成果展示汇报，这样不但能起到同伴教育作用，对自身今后的职业生涯规划也有了更清晰的定位。
（二）制定顶岗实习的实施方案
1.结合机构岗位需求，制定实习计划和实习考核标准。根据老年服务与管理专业的教学计划要求，结合上海杨浦区各个养老机构对养老人才和岗位的需求，合理提炼岗位核心技能，由学校、企业、学校导师、企业师傅共同研究制定“现代学徒制订单培养”的顶岗实习大纲和实习计划，并建立实习标准动态更新机制。
2.轮岗轮班制，企业师傅“手把手”带教。学员在大三下学期进入机构进行顶岗实践。顶岗实习期间，学生按照企业制定的顶岗实习计划完成在各个分院、业务科、社工部、护理部等部门的实习工作。在企业师傅的指导下，学习养老护理技术、老年常见疾病的护理、护理管理、人际沟通、安全风险防范等技能，进一步充实和完善自己的理论知识和操作技能，规范自己的行为，逐步完成职业化角色的转化，为正式上岗积累和奠定宝贵的实战经验。
3.顶岗实习指导方法。（1）学生进入各部门轮训前应由部门主管介绍该部门各岗位的制度等基本情况。落实师傅，要求每一学生有一名固定师傅，学生在该部门各岗位进行轮岗实训，在师傅的指导下完成岗位的工作任务。（2）师傅要严格按岗位的服务程序和技能操作要领指导学生训练，尤其是程序复杂的操作程序，必须在师傅的引领和指导下完成，对学生独立完成的任务，师傅要严格把关。（3）学生在每一岗位轮训结束时要认真写出个人实习小结，将各项操作次数记入实习手册，然后由部门负责人进行考核，并由企业师傅填写评语和考核成绩。（4）顶岗实习信息化平台管理。依托信息化技术，利用大学生城空间并结合微信公众号进行顶岗实习的管理。学生在大学生城空间建立毕业设计专栏和顶岗实践专栏。学校导师和企业师傅协同指导，两位导师可以在微信平台上共同探讨学生在顶岗实践中出现的问题，并提出建设性意见。主要做好以下几个方面工作：①学校导师跟踪学徒的实习情况，把指导记录上传到空间。②学生每周在大学生空间上传一篇周志，记录一周的工作心得和体会，学校导师进行查阅和留言。③学生可以将实习过程中收获的经验在平台上分享，遇到的各种难题在平台上求助，导师给予及时的答疑解惑。④共同指导学生做好毕业设计选题、开题报告、负责修改、审核毕业设计以及毕业答辩工作。⑤保存学生培养的相关记录和资料。⑥学校和企业也可以通过该平台，了解两位导师的沟通交流情况、指导毕业设计以及答辩情况，并予以评定，作为导师毕业工作绩效的主要依据。 （三）多方過程性综合评价体系
评价体系是监督和评价现代学徒制式顶岗实习质量和效果的重要工具。在顶岗实习评价体系中，遵循“学生→学徒→准员工→员工”四位一体的人才培养总体思路，参照"岗位职业"为标准，以企业员工业绩考核为主导，将学生自评、校内教师评价、企业师傅评价、企业评价和岗位实践的各个环节有效结合，每个环节都有相应的权值，综合得到顶岗实习评价，真正践行“能力导向”的过程评价机制。
（四）开展顶岗实习后的双向选择
开展现代学徒制式的人才培养就是为企业解决用工问题，帮助企业挑选储备优秀的后备员工，同时也为有需求的学生拓宽就业之路。因此，当学徒顶岗实习期满后，校企双方根据协议，愿意留下工作的学生将履行企业员工职责，享受企业给予正式员工的相应待遇。
四、结论
总之，此次改革试点项目让我们认识到现代学徒制将成为我校老年服务与管理专业人才培养的主要形式。一方面学校与企业展开合作，通过企业的反馈，了解企业对人才技能的实际需求，可以更加灵活与科学地对人才培养方向予以调整，使学生的综合素质得以全面提升。另一方面可以为为学生提供就业方向与渠道，同时为企业的发展提供充足的人才。
参考文献：
[1]教育部.关于开展现代学徒制试点工作的意见[EB/OL].（2014-08-25）..http：//www.moe.edu.xn/public-files/business/html/moe/s7055/3.2509/174583.html.
[2]徐芳.浅析现代学徒制“双导师制”教学团队建设的探索与实践[J].湖北函授大学学报，2016，（29）：1-2.
[3]周晓兰.高等职业教育现代学徒制"双向跨界"的应用探析[J].杨凌职业技术学院学报[J].2018，17（2）：10-13.
Abstract：The modern apprenticeship is a mode of talent cultivating by combining traditional apprenticeship training with modern school vocational education. It is the main model of talent cultivating for the elderly services and management specialty in our school. Internship Training System is based on the the model of "Summer Internship + Internship Training"，It is an important way and stage for cultivating technical and skilled talents. Through the pilot of the modern apprenticeship， it can provide a model for the cooperation between the elderly services and management specialty and other industries and enterprises， provide students with employment directions and channels， and provide sufficient talents for the development of the enterprise.
Key words：modem apprenticeship;internship training;talent cultivating
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