《精细化工工艺学》创新创业课程教学改革初探
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作者:张爱琴 胡斌 童永芬 曾桂生
摘要：文章對《精细化工工艺学》进行了创新创业课程教学改革，教学改革围绕着教学内容、教学方法、考核及评估和对困难学生的帮扶等方面进行了初步探索。
关键词：《精细化工工艺学》;创新创业课程;教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2020）10-0180-02
一、前言
自2015年国务院办公厅发文《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》以来，全国高校都在积极开展创新创业教育，因大学的教育都是分专业进行的，教学过程都是落实到课程的，这必然使得双创教育要与专业教育进行融合[1]，落实到专业课程，这样才能使双创教育落地生根，开花结果。《精细化工工艺学》是应用化学专业的方向课程，这门课程主要讲授精细化学品的生产原理、生产工艺过程及产品发展趋势，是一门实践性非常强的专业课程，精细化学品的特点是附加值高，部分产品可实行小型化生产[2]，课程内容的这些特点使得《精细化工工艺学》这门课程更容易与创新创业相结合，正是在这些背景下，这门课程2016年在我校被确立为第三批双创课程，近三年我们对这门课程的双创建设进行了探索与实践。
二、教学内容的确定
《精细化工工艺学》所涉及的精细化学品种类繁多，内容庞杂[3]，因此有必要精心挑选教学内容，并对教学内容进行符合逻辑的排序，如先行讲授“表面活性剂”这一章，因为它在精细化工产品中应用广泛;并及时更新教学内容，把反映精细化工行业发展的新技术、新设备和新工艺及时补充进来，使学生适应企业的发展，如在“表面活性剂”这一章中引入新型表面活性剂—双子表面活性剂，并介绍表面活性剂在介孔材料制备方面的应用，以拓宽学生的知识面;在“香料香精”一章中，除传统的水蒸气蒸馏萃取技术外，还将分子蒸馏技术及超临界流体萃取技术向大家进行了介绍，并比较不同的提取技术的优缺点;对于相同或相近产品的生产工艺，则精选了1—2个典型案例进行教授，这样既可以突出重点，又可以节省讲授理论的课时，同时增加视频教学内容，提高学生的学习兴趣。同时将本课程的理论教学内容与实践环节相结合，实践环节包括实验和实习，在应用化学综合实验中开设了涂料、胶黏剂、化妆品等精细化学品的设计性实验，以使理论与实践相结合，在实习环节，也精心地选取了生产精细化学品的企业进行实习，让学生对精细化学品的生产实际有一定的感性认识。
三、教学方法改革
传统的教学活动主要使用讲授法或讲练结合法等“满堂灌”的教学方法，把教学重点放在对知识的罗列与讲解上。学生对于学习内容的实际应用目标不明确，学生始终处于被动状态，无法激发出学生自我学习的动力。传统教学方法只注重学生对知识的吸收，对学生的创新精神、创业意识以及创新创业能力培养不够。因此必须进行课堂教学方法的改革，使学生成为课堂的主体，使学生乐意学，变被动学习为主动学习。为此，我们一是采用导入式教学方法，如在“表面活性剂”一章中加入肥皂的发现等教学内容，在“涂料”一章中加入过去一般用桐油保护家具和船只的内容。二是采用案例式教学方法，如在“香料香精”及“涂料”等章节中增加了相关著名企业产品生产工艺的介绍，增加学生的学习兴趣。三是采用讨论式教学方法，因本门课程开设在大三下学期，学生已经具备了一定的查阅资料的能力，可以独立完成一定的课程任务，因此以老师教授为主，教师选择重要的有代表性的典型生产工艺过程先进行深入讲解，从中总结出普遍规律，达到举一反三、触类旁通的目的，而有些章节则让学生查阅资料自学，写出读书报告或制作PPT，组织学生在课堂上讲解并进行讨论，然后教师做出点评。四是将“教师提问—学生解答—教师补充”的教学方式贯穿教学全过程，促进学生思考，充分发挥学生的主观能动性。
四、考核与评价方法改革
取消一张考卷定优劣的传统的考核方式，成绩考核采用专业知识考核和创新能力评价相结合、定性与定量相结合的考核方式，对学生进行多元化评估，综合考核学生对精细化工产品的路线设计、生产工艺、生产设备及先进合成技术等方面的创新精神、创业意识以及创新创业能力的表现与认识。加强教学过程中对学生的考核，增加学生平时考核（主要包括课堂小测验、课堂讨论、生产工艺调研、课程论文等）在总评成绩中的比重，减少期末考试在总评中的比例;减少死记硬背的内容，增加解决精细化工产品实际生产问题的内容;将课程的主要知识点及重要内容分为若干次随堂测试，改变过去考试靠突击背讲义、侧重知识不重能力的状况。这样，学生要取得好的成绩，不光考前要认真复习，平时更要努力学习;不仅要学会专业理论知识，更要学会分析和解决实际生产的问题。
五、对困难学生的帮扶措施
学习困难学生的主要问题是对学习没有兴趣，因此如何激发该类学生的兴趣是教师必须认真思考的问题，在教学过程中，我们以引导、影响、带动等为切入口，增加他们对专业的学习兴趣，培养创新创业理念。《精细化工工艺学》内容广泛，课程一开始就让该类学生在众多的精细化工产品中选择一个他感兴趣的产品，让他有时间充分地查阅资料，平时教师主动干预，检查他的进度和质量，最后在课堂上给他一个展示自我的机会，通过教师客观的评价及认可，使这类学生获得某种成就感。
六、结语
结合专业培养目标，以课程双创建设为载体，对《精细化工工艺学》课程的教学内容、教学方法及考核方式等方面进行了全面改革创新，打破传统的师生关系，倡导学生学习的主体性与教学的启发性有机结合，构建了“以师为导，以生为本，师生紧密互动”的教学新模式，采用多种教学方法，使教学内容具有吸引力，激发了学生的学习兴趣，发挥其主体意识，培养学生应用所学的知识分析和解决实际问题的能力;打破传统的考核方式，将学生考核贯穿于整个教学全过程，提高学生的学习积极性，培养学生的创新精神、创业意识以及创新创业能力。
参考文献：
[1]刘桂香，马长世.创新创业教育与专业教育融合机制探索[J].教育与职业，2017，（20）：70-74.
[2]宋启煌，王飞镝.精细化工工艺学[M].北京：化学工业出版社，2013.
[3]刘红，韩长日.精细化工课程教学内容的优化与整合[J].广东化工，2017，44（9）：270-271.
The Primary Exploration of Teaching Reform for Innovation and Entrepreneurship Course Named "Technology for Fine Chemicals"
ZHANG Ai-qin，HU Bin，TONG Yong-fen，ZENG Gui-sheng
（College of Environmental and Chemical Engineering，Nanchang Hangkong University，
Nanchang，Jiangxi 330063，China）
Abstract：The primary exploration of teaching reform for innovation and entrepreneurship course named "Technology for Fine Chemicals" was performed，the teaching reform was surrounded with teaching contents，teaching methods，assessment and evaluation of students and the assistance for the students with learning difficulties.
Key words："Technology for Fine Chemicals";innovation and entrepreneurship course;teaching reform
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