基于课题研究谈导游专业教学关注点
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作者: 潘立岿
摘 要： 近年来，为了不断提升自己的专业化水平，为了更好地构建以学生主动参与，把传授知识、培养兴趣和提升技能有机地结合到一起的教学模式，作者作为核心成员参与了江苏省职业技术教育学会规划课题《扬州地方导游英语项目课程的开发与研究》的研究工作。作者结合课题研究，提出自己所发现的问题，探讨在今后的课程教学中，关注点应该着重放在哪里等问题。
关键词： 导游专业 课题说明 教学关注点 教学模式
一、课题基本情况说明
2010年底，我作为第二核心成员参与了由我校许蓉老师主持的江苏省职业技术教育学会规划课题《扬州地方导游英语项目课程的开发与研究》（课题编号：2010148）的研究工作。本课题研究的核心任务就是基于中职导游专业的学生，紧紧围绕扬州地方旅游资源，开发出符合他们实际的导游项目课程。
我作为扬州市导游专业的“中青年教学骨干”，在课题组主要承担导游专业项目课程与扬州旅游资源整合的任务。鉴于此，我将所教的专业课《导游基础知识》整合成了八个项目主题，共计32个子项目，将每一个项目都和扬州地方的旅游资源进行了整合。本课题在研究过程中，始终面向行业，坚持让学生在学中做，在做中学；让教师在教中做，在做中教，大大提高了课程的实践性。在项目教学中，我们要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后考取导游证，从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。
我作为一名专业教师，在课题的研究和实际的教学中也存在一些困惑。比如，在现实教学过程中，真的有这样现成的教材给我们使用吗？我们如何更好地把握学情？我们的目标该如何确立？怎样使用教法与学法？评价体系如何更加合理、人性化？在课题研究的过程中，我们的关注点到底在哪里？下面我将自己的看法归结为以下几点。
二、基于课题谈教学关注点
1.关注教材――依据教学实际，对教材进行整合。
教材的优点往往是内容丰富、结构清晰，但在实际的教学过程中，教材也存在一定的问题：理念陈旧、远离行业。鉴于此，为了学生更好地学习，我对导游专业教材整合的方法主要基于三条原则：保留基本框架、删除陈旧内容、拓展实训技能。这些经整合以后的项目不仅可以帮助学生储备丰富的专业文化知识，还可以提高学生的专业素质和综合素质。在项目教学中，要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后能考取导游证，从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。
2.关注学生――依据学生实际，对学情进行分析。
在教学过程中，我觉得关注学生真的很重要，对学生越了解，在教学中往往会取得越理想的效果。因此，教学设计应该更加体现以生为本，充分考虑学情对教师教好课显得至关重要。通过研究，我觉得中职学生的总体学情主要有四个方面：
知识方面：学生具备零散认识，但缺乏系统理论；
技能方面：学生具备初步技能，但缺乏练习机会；
方法方面：学生能够自主学习，但缺乏合作交流；
能力方面：学生能够查找信息，但缺乏处理能力。
也许正是基于对学情的准确把握，我才更好地将学生的积极性调动了起来，把学生的学习热情发挥到极致，也让学生体会到了学习的乐趣。
3.关注目标――依据课改理念，对目标进行设计。
作为一名从传统教学转型为课改理念支撑下的“双师型”教师，我经过大量行业人才需求信息的采集与能力分析，已基本明确了导游专业适应职场需求的人才总体培养目标。在设计目标时，我充分体现以学生为主体，以能力为本位，以技能训练为主线，实施模块化教学。每个模块环环相扣，理论联系实际，充分打破专业理论课枯燥乏味的情况，实现理实一体化的教学模式。因此，我从知识、能力、情感态度价值观三个维度综合培养学生的职业素质与人文素养和职业习惯、职业道德、创业意识与能力。
4.关注教法学法――依据培养目标，制定教法与学法。
应根据行业人才的培养规格，围绕导游人员人才培养目标，依照学生学情分析，制定教法与学法。我在项目教学法的框架下采用任务驱动法、情境教学法、多媒体辅助教学法和讲练结合法。教师通过设置任务提高学生的学习兴趣；以制作精美有趣的课件吸引学生的眼球；以故事形式的讲授让学生对专业文化产生兴趣。针对教法，本课时的主要学法是自主学习法、合作探究法，学生观看视频、合作探究、自主学习，充分体现学生的主体地位，全面强化教学效果，培养学生的职业能力与素质，实现新形势下的人才培养目标。
5.关注评价――依据成果展示，设立多维评价标准。
传统的教学设计评价机制缺失，使得课堂比较沉闷，老师“一言堂”；而好的教学设计充分体现以人为本，师生得以共同发展。为此，我设计了一个包括学生自评、组间互评、教师评价的多元评价表。先由学生对自己的完成任务进行自评，然后进行小组间互评，最后由教师综合评价。评价时，师生共同讨论，充分肯定学生的自主创造能力，同时评判学习中出现的问题，找出造成结果差异的原因。这样既调动了学生的积极性，又让学生学到了东西。
三、结语
我在课题研究的支撑下，在教学中充分体现以学生为主体，教师为主导，旨在构建以学生主动参与，把传授知识、培养兴趣和能力有机地结合到一起的教学模式。在此我把自己发现的一些问题和困惑和大家一起分享，并提出了自己的观点，不当之处，恳请专家批评指正。
参考文献：
［1］石伟平，徐国庆.职业教育课程开发技术［M］.上海：上海教育出版社，2006.
［2］崔文娟.项目课程实施过程中出现的问题及对策［J］.当代教育论坛，2008，（10）.
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