张连志　收藏从母亲的嫁妆开始

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　　当代大收藏家王世襄老先生说他自己对任何身外之物都抱“由我得之，由我遣之”的态度。张连志看似不羁，实则也是追求这样的境界。
　　
　　
　　行走在天津和平区的赤峰道上，一幢四层高镶满各式瓷片瓷瓶的法式建筑特别显眼，让人忍不住驻足观摩一番。隔着马路透过门栅，古瓷装帧的墙面在阳光的照射下，泛着耀眼的光芒。一条长达700多米的瓷龙盘旋在房子上，蜿蜒飞舞。左右两侧的瓷龙从屋顶盘旋之地面，再由地面蜿蜒至墙头，在楼顶蜿蜒出五个英文字母“CHINA”，字母之间首尾相连，形态生动，曲线优美，蠢蠢欲动，如同巨龙在空中飞舞。
　　这就是近来被外界炒得沸沸扬扬的瓷房子，用4亿多片古瓷片、5000多个古瓷瓶和4000多个古瓷盘碗、20多吨水晶石与玛瑙、400多件汉白玉石雕、近百只瓷猫枕、300多尊石狮子、12尊小瓷人等装饰而成。
　　房子的主人叫张连志，收藏界颇有名气，有“收藏狂”之称。除瓷房子之外，还有三处独具特色的博物馆分布于天津城区。
　　
　　收藏狂
　　
　　用“收藏狂”来形容张连志一点都不为过，正值知天命的他出生于旧时天津意大利租借地的一个儒商世家，父母都钟爱收藏，对于收藏他从小就耳儒目染。
　　在张连志的印象里，小时候家里规矩特别多。天刚蒙蒙亮的时候，爷爷就会叫醒家里所有的人，然后擦铜器具，以示清洁和文明。而淘气的张连志每每会因为好奇将太师椅上的榫头取下来，为此没少遭奶奶的责骂，因为这被看作不吉利之举，也正因为此，对文物的敬畏，对文化的尊崇，深深扎根于心中。
　　张连志的第一份工作是在暗室里卷胶卷，工作的场景是周围漆黑，他用手凭借感觉去触摸、对接胶卷。这种环境练就了他敏锐的感知能力，也为以后的收藏作了铺垫。后来，他闭着双眼通过触摸就能准确无误判断不同年代的瓷器。上世纪80年代，他辞掉了工作，开始下海经商，生意出奇的顺。生意日益兴隆的同时，张连志也开始了他的收藏。
　　有趣的是，他的收藏竟缘自于母亲的嫁妆，最早的藏品就是母亲的嫁妆，一对镜子、清代八音盒和清代汉白玉山石盆。在刚刚接过手的时候，他感到一种从未有过的兴奋和激动。这种感觉仿佛在体内等待千年，一旦点燃，就一发不可收拾。接着，母亲留下的几个明清时期打矩子的盘与罐、孩提时代玩过的小铜锅炉、老电话等都被他一一拾起。
　　但由于文化大革命的影响，张家的大多数文物和古董都在抄家中失散或者变卖，这让张连志一直“耿耿于怀”。
　　因此张连志赚得第一桶金后，做的第一件事就是为母亲买回一套清代红木家具。尽管这套家具和当年曾经流失的那套不尽相同，但还是让母亲非常高兴。“我雇了一辆解放车，多给了司机300块钱，从上海低价买回这套家具，连夜赶回路，开了几天几宿，回家老娘一看，高兴得不得了。”张连志至今也忘不了当时的场景。
　　也是在那个时候，他的人生，开始由商人这个单一的角色，向收藏家、艺术家延伸。
　　20多年来，张连志几乎走遍了中国每个偏僻角落，同时还多次到国外遍寻、竞拍文物，这其中的酸甜苦辣只有他自己知道。一次去偏远山村寻找石头，在村子里看到一个外国人正准备买一个老乡家的一尊宋代石像。他怕这件东西流失海外，就立即和老外扛起价来。僵持了一阵，张连志猛然发觉口袋里的钱不够用了，于是把老乡拉到一边，苦口婆心地说：“咱可都是中国人，你给了他，这东西在中国就找不到了。”最终，这件宝贝还是让张连志买走了。同样早年为了从美国买回一尊佛头，他掏光了除机票之外的所有钱，一路饿着肚皮从美国回来。
　　为此，他没少被外界用“收藏狂”、“痴人”之类的词语来形容。
　　时至今日，他的藏品包罗万象，从战国到清代的漆器，从北魏到明代的石雕，从北齐到民国的瓷器等一应俱全。
　　收藏分四个层次：一藏、二赏、三玩、四鉴。记者在采访过程中，着实领教了张连志的好“玩”。
　　在记者拍照时，微醺的张连志拿着一个花瓶，一会儿表演闭眼判断瓷器年代的绝技，一会儿突然把它抛到半空，一会儿情不自禁地亲吻它。
　　
　　能吃的博物馆
　　
　　在天津，随便拦台的士，说张连志可能人家并不知道，但几乎没有人不知道“能吃的博物馆”。
　　上世纪90年代初，经常走南闯北搞收藏的张连志发现“生猛海鲜”餐馆在南方特别火爆，但在天津却没有。1992年，第一家“活鲜”餐馆――“粤唯鲜”在天津河北道正式亮相，只是当时的粤唯鲜才几十平方米，总共才摆有六张桌子，但这并不影响他的生意，用经商赚取的钱他又不断投入到收藏。
　　2002年初，张连志突然发现，藏品储存成了问题，他开始思量如何解决。如果把这些藏品归类，成立一家私人博物馆，不失为一种解决之道。但经过考查发现，当时众多私人博物馆中，能够依靠藏品吸引观众而维持日常运转的，少之又少。如果在餐厅摆放文物，让顾客在用餐的同时品味传统中国文化。一方面可以宏扬中华传统文化；另一方面可以此来吸引顾客眼球。
　　于是他决定，将餐饮与文物展示有机结合起来，这既解决了储存问题，实现了自已作为收藏家的梦想，又给这些文物一个展示的机会。创意经济与文化使命的完美融合，最终成就了冯骥才笔下“能吃的博物馆”。
　　这一发不可收拾，他同时在三家餐厅摆放文物。2002年2月9日，粤唯鲜旗下三家餐厅收入吉尼斯收藏文物最多的酒家。第二年的3月26日，有关部门给这三家餐厅命名为博物馆，分别是华蕴博物馆、隽祯博物馆和古雅博物馆。这三家博物馆经营餐饮品类不同、摆放收藏品种类也有所侧重。其中华蕴展示西周至明、清时期的青铜器、陶瓷器、石雕、木雕及唐、宋代彩俑；隽祯以明、清木器家具为主；古雅则以老枪为吸引点。
　　
　　“能吃的博物馆”无论从展示文物层面还是经营层面都取得了巨大的成功，众多游客慕名前往一探究竟，其中不泛政界、文艺界的名流。
　　
　　瓷房子
　　
　　张连志并不满足于“能吃的博物馆”带来的成功，相反他更加“显摆”。
　　和古董打了大半辈子交道的张连志坦言，尽管他的收藏广泛，藏品成千上万，但最让他痴迷的还是瓷器。
　　2002年的晚些时候，张连志收藏的古瓷片已达4亿多片，这足足占了他两个大仓库。继“能吃的博物馆”后，他开始策划实施更大手笔。当年9月，张连志斥资3000万元买下了紧临张学良旧居的一幢四层法式洋楼，该楼位于和平区赤峰道上，是一座有着百年历史的建筑，曾一度闲置十余年。他计划用瓷器装饰这座洋楼，于是就有了今天的“瓷房子”。
　　2005年，在天津召开的亚欧财长会议期间，当获悉财长们将去他的华蕴博物馆用餐时，他琢磨着怎样更好的体现中国传统文化，想来想去，他最终决定在酒店的进门处做一面瓷墙，将多年收藏的瓷片选择一些有代表意义的镶在上面。果不其然，财长们被这面瓷墙深深吸引了，纷纷排队留影而忘了吃饭。
　　这加快了修建瓷房子的进程，收藏多年的唐三彩、宋元官窑、明清珍品都被拿了出来，变成了举世无双的建筑材料。
　　2007年9月，经过长达五年的时间，瓷房子完工了。粗略计算，瓷房子用掉了4亿多片古瓷片、1万多个古瓷瓶、5000多个古瓷碗、5000多个瓷猫枕、300多尊石狮子……。更让人不可思议的是，连“瓷房子”的下水道，都贴满了明清时期的瓷猫枕和天然水晶，有人因此称他是在“显摆”。
　　
　　慈善情结
　　
　　与收藏并驾齐驱的是，担任天津市残联理事的张连志有着浓厚的公益情结。他一直遵循“取之社会，回报社会”的原则，多年来一直对公益事业倾注极大的热情，尤其是支持残疾人事业方面，粤唯鲜甚至还特意提出了与残疾人同在的企业理念。
　　连续多年扶残助残，每年邀请残疾人到粤唯鲜共度新春，并发放春节礼品。不仅如此，还为残疾人奥运会上载誉归来的运动员在酒店举行庆功宴，因此，张连志与一批残疾人运动员建立了深厚的感情。像在国际国内屡创佳绩的李成刚，多次打破残疾人运动会世界纪录的孙长亭，多次在全国残疾人运动会上夺金的卢存刚等。“我和他们经常联系，是非常好的朋友。”说这话时，张连志幸福之情溢于言表。
　　 就在9月3日瓷房子开业时，他邀请了著名主持人李咏担任主持，当场拍卖藏品，拍卖所得68万元全部捐赠用于慈善事业，其中支持残疾人事业是它的一个重点。

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