高职旅游日语专业学生社会实践能力培养策略研究

作者:未知

  摘 要 大多高职旅游日语专业因为对社会实践的重要性认识不足等问题导致学生的社会实践能力不高,不能满足快速发展的社会需要。这就需要从思想认识、管理组织评价体系、社会实践平台、实践教学等方面入手进行改革,克服制约学生社会实践能力提高的不利因素。在此基础上,结合青岛职业技术学院旅游日语专业的经验,按照认识社会、能力提升、适应社会的三个阶段的顺序培养学生的社会实践能力,可以取得较好效果。
  关键词 高职 旅游日语 社会实践能力 培养策略
  中图分类号:G649.1 文献标识码:A
  社会实践在高职院校学生的成长过程中发挥着重要的作用,是学生接触社会、认识社会、磨砺意志、培养品格、增长知识、提高能力的重要方式。社会实践能力的高低,关系着学生能否更好的适应社会、为社会服务。随着中日两国经济文化交流的日益发展,社会对高职旅游日语专业学生的能力要求越来越高。这就需要学生除了日语语言能力、旅游类专业能力之外,必须提高自身的社会实践能力以适应当前社会的发展需求。
  然而,通过调查发现,旅游日语专业的学生虽然具备了一定的日语技能和旅游类专业技能,占据了一定的专业优势,但学生在社会实践能力方面存在不足,不能很好的满足岗位、企业及社会的需要。由此可见,高职旅游日语专业在学生社会实践能力培养方面存在一些问题,制约着学生社会实践能力的提高。
  1存在的问题
  1.1对社会实践能力的重要性认识不足
  目前,学校、学生对社会实践能力的重要性普遍认识不足。一些学校对学生的社会实践的内容、成果等不做要求或要求不高、流于形式,虽然也有部分高职的旅游日语专业在制定人才培养方案的过程中,会将社会实践作为一门课程设置在专业计划当中,但往往执行度低、考核方式简单、社会实践效果不明显,并不能实现学生社会实践能力的真正提高。此外,通过对学生的调查发现,很多学生并没有认识到社会实践的重要性,单纯为了完成学校布置的任务,个别学生甚至在社会实践中造假,下载一篇实践报告应付了事,还有一些学生虽然真的去社会实践了,却并没有认真去思考为什么要社会实践,去体会社会实践的重要作用。
  1.2缺乏有效的组织、管理、评价体系
  很多高职旅游日语专业在对社会实践进行组织、管理、評价的过程中,往往没有形成一个完善有效的体系。组织笼统或不统一组织,活动内容单一、缺乏创新,大多是走过场、走形式;在管理上存在漏洞,未能细化管理内容、任务和职责,缺少专业、学校政策及资金支持,缺少指导教师的有效管理和监督;社会实践不进行评价或评价方式随便简单,不规范、不系统,未能有效检验学生社会实践的效果。
  1.3社会实践平台建设不完善
  当前高职旅游日语专业学生参加的社会实践活动大致分为两种,一种为社会服务,一种为专业实习。社会服务大多在假期和课余时间,由学生自己寻找单位进行。由于学校、专业未能建立起长效稳定的平台对这些活动进行统一组织、管理、评价,学生进行这类社会实践活动时随意性大,缺乏实效性,大多敷衍了事,无法切实提高学生的社会实践能力。而在专业实习中,虽然能开展企业合作,将学生送到企业中去,却不能实现岗位与专业的有效对接,导致一些学生做着与旅游日语专业完全不对口的工作,无法实现专业的人才培养目标。
  1.4专业课程、专业活动设置中社会实践环节比重过低
  当前很多高职旅游日语专业在进行课程、活动设置的时候,仍然较大受制于传统模式,将教学重点放在日语语言学习,理论学习、课堂教学所占据的比重过大,忽视社会实践教学的重要地位。在专业课程中不设置或极少设置实践教学环节,在进行专业活动中不融入社会实践活动,导致学生不能充分了解社会、认识社会,更谈不上适应社会。
  2主要改革策略
  2.1丰富社会实践活动,提高学生积极性
  团中央教育部在《关于进一步加强和改进大学生社会实践的意见》中指出,社会实践要以形式多样的活动为载体,引导大学生走出校门、深入基层、深入群众、深入实际,开展教学实践、专业实习、军政训练、社会调查、生产劳动、志愿服务、公益活动、科技发明和勤工助学等。高职旅游日语专业应结合专业和学生特点,牵头组织教学实践、专业实习、专业训练、志愿服务、技能竞赛、社会调查等社会实践活动,适当引入一定的激励和奖励措施,充分调动学生的积极性;加大社会实践能力重要性的宣传力度,在日常教学、生活中渗透社会实践重要性的思考与引导,促使学生自主进行思想变革,由被动转化为积极、主动,强化学生自我培养实践能力的意识,由意识促行动,使自己的社会实践能力得以提升。
  2.2完善社会实践的组织、管理、评价体系
  为了提高学生的社会实践能力,建立健全有效的组织、管理、评价体系势在必行。对社会实践活动的组织不能仅仅依赖学生、班级、学生会等,专业、学校应从学生的学习特点和专业特点出发,进行总体设想和长期规划,有计划性、有针对性的组织开展社会实践活动。设置专门的管理机构,制定专门的管理制度。在管理过程中应明确学生、教师、专业、学校乃至家长的管理内容和职责。充分发挥学生干部的积极作用,实现学生自我管理、自我监督;教师应积极参与学生的社会实践活动,适时指导、监督;专业、学校应进行统一管理,调动可能的人力、财力、物力给予配套保障;不能忽视家长的重要作用,请家长参与学生社会实践活动的监督工作。建立规范的评价体系,将社会实践纳入人才培养方案、教学计划和教师的岗位职责当中,制定科学有效的考评方法。
  2.3深化校企合作,共建社会实践平台
  深化校企合作,共建社会实践平台,是提高学生社会实践能力的重要途径。根据旅游日语专业的人才培养目标和就业方向,选择对日酒店、对日旅行社,甚至是日本酒店、旅行社等优质对口企业,与企业签订合作协议,共同建立实践实训基地。学生到合作企业中社会实践,从事与旅游日语专业对口的岗位工作,能够在企业的实际工作中增加对行业和岗位的认知,找准自己的职业定位,提高对专业技能的把握和应用能力,提高实践能力、就业能力、社会适应能力、创新能力和解决实际问题的能力。   2.4加强实践教学
  把社会实践作为一门课程纳入人才培养方案和教学计划当中,规定学时学分,规定学生参加社会实践的时间和任务,规定考核评价的内容和方法。在课程设置和安排方面,结合旅游日语专业特点,改变过去重理论教学的传统教学观念,将学生社会实践能力的培养融入教学目标当中,在此基础上整合课程资源,优化理论教学与实践教学比例,强化实践实训内容,提高学生的实践应用能力。在课堂教学方面,采用学、教、做一体化的教学模式,以学生为主体开展教学,引入企业的真实工作场景和案例,让学生在做中学、学中做,从而提高自己的学习和实践能力。
  3高职旅游日语专业学生社会实践能力培养方案
  综合上述内容,结合青岛职业技术学院旅游日语专业的社会实践能力培养经验,制定培养方案如下:
  培养目标:以教学实践、专业实习、专业训练、志愿服务、技能竞赛、生产劳动社会调查等形式丰富多彩的活动为载体,以稳定的企业实践实训基地为平台,以学校的制度为保障,引导学生在社会实践中认识社会、锻炼毅力、磨砺意志、培养品格,树立正确的世界观、人生观、价值观,认识企业行业和工作世界,提高专业技能的把握和应用能力,提升创新能力、动手能力、团队协作、沟通交流和发现问题、解决问题的能力,找准职业定位和职业目标,提升就业能力,适应岗位、适应社会,实现社会实践能力的真正提高。
  培养模式:根据学生的社会经验、人生阅历、专业知识和专业技能水平的不同,对社会实践能力进行细化分类,每个学年分别设置不同程度不同侧重的目标和内容。
  3.1第一学年
  (1)目标:认识社会。这一阶段学生刚刚升入大学,专业基础薄弱,对自己的未来比较迷茫,对社会的认识和了解很少。这个阶段重点培养学生了解社会、认识社会、体验社会的能力,学生参加各种形式的社会实践活动,在此过程中感悟社会、感悟人生、磨砺意志、陶冶情操,引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观,激发学生以积极地态度看待社会、以积极地姿态投入社会、以積极地行动服务社会。
  (2)内容:第一学期和第二学期:加强教学中的实践教学环节,将实践教学落实到每一门专业课程、每一位教师,开设日语初级会话、日本礼仪、专业认知项目等实践性较强的课程,采用过程化考核方式进行评价;积极开展日语、旅游类初级技能竞赛等专业活动,引入奖励、激励制度;鼓励学生利用课余时间开展志愿服务、社会调查、勤工助学等。冬季学期(寒假)和夏季学期(暑假):开展社会调查、志愿服务、勤工助学、生产劳动、公益服务等活动,进行学分制管理,教师指导、监督、考核,家长帮忙监督。
  3.2第二学年
  (1)目标:提升能力。这一阶段学生已经有了一定的专业知识和技能基础,通过第一学年的社会实践也已经对社会有了一定的认识和了解,在意志、品格等方面也做好了一定准备。这个阶段重点培养学生在社会实践中运用专业知识和技能的能力,学生主要参加与专业相关的社会实践活动,以参加其他形式的社会实践为辅,在参加的过程中继续了解社会,认识企业行业和工作世界,提升自己的专业技能。
  (2)内容:第一学期和第二学期:继续加强实践教学环节,开设日语中级会话、酒店日语综合训练或旅游日语综合训练等实践课程,积极请进企业兼职教师授课;继续开展专业活动,如:日语类、旅游类中级技能竞赛,并鼓励学生积极参加国家、省市等各类技能竞赛;鼓励学生利用课余时间到酒店、旅行社等对口企业兼职;职业资格证书是培养学生社会实践能力的重要形式,要求学生必须考取酒店日语、日语导游、JLPT、J.TEST等职业资格证书。冬季学期(寒假)和夏季学期(暑假):开展以酒店、旅行社等对口企业打工兼职等专业社会实践为主,以社会调查、志愿服务、勤工助学、生产劳动、公益服务等为辅的活动,进行学分制管理,教师指导、监督、考核,家长帮忙监督。
  3.3第三学年
  (1)目标:适应社会。这一阶段学生已经在专业知识和技能方面打好了基础,开始进行顶岗实习和就业实习。这个阶段重点培养学生适应岗位、适应社会的能力,学生在专业实习的过程中进一步加深对岗位、企业行业和工作世界的认识,进一步提高专业技能的把握和应用能力,提升创新能力、动手能力、团队协作、沟通交流和发现问题、解决问题的能力,找准职业定位和职业目标,提升就业能力。
  (2)内容:第一学期,学生在对日酒店、对日旅行社以及日本酒店、日本旅行社等合作企业进行专业顶岗实习,实习岗位为旅游日语对口岗位。冬季学期(寒假)和第二学期,学生按照自己的职业规划和职业目标寻找就业岗位,进行就业实习。对两次实习进行学分制管理,学校和企业教师共同指导、监督、考核评价。
  基金项目:课题项目:山东省旅游职业教育专业建设指导委员会2017年度规划课题自筹经费项目(LYZZW201730)。
  作者简介:栾超(1985- ),女,汉族,山东省青岛市人,青岛职业技术学院旅游学院,讲师,硕士研究生,研究方向:日语教育。
  参考文献
  [1] 姜大明.当代高职院校大学生社会实践现状与对策研究[D].长春:东北师范大学,2011.
  [2] 侯晓薇.对新形势下高职学生社会实践创新的思考[J].贵州师范学院学报,2012(11).
  [3] 李海军.如何培养高职学生的社会实践能力[J].职业技术,2008(10).
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