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牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨

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  摘 要:本文从牛蒡的生长习性入手,探讨了牛蒡栽培中需注重的要点,由此对牛蒡的高产栽培方式进行了论述,旨在促进牛蒡栽培的科学发展,提升牛蒡种植的产量与经济效益。
  关键词:牛蒡种植;田间管理;病虫害防治
  牛蒡属于我国的引进作物,在食用及入药上都有良好的表现,是优秀的经济作物。牛蒡高产栽培技术的应用可以有效提升牛蒡栽培的产量与经济价值,使牛蒡作为地区主要经济作物发展成为可能。
  一、牛蒡的生长习性
  牛蒡,菊科植物,属外来物种,在中国种植最早可追溯至一千多年前,主要种植地为山东省与江苏省。
  牛蒡喜爱较为温暖气候,種子发芽与茎叶生长最适温度均为20~25oC,根系耐寒能力较强,当温度高于零下20oC时,根系可单独存活,待温度提升后重新分化茎叶生长,有较强的越冬能力。牛蒡生长需日照时间较长,人工种植对地区要求较高。同时牛蒡属需水作物,种植进程中需注重灌溉,但需注意的是,牛蒡生长以根系为主,灌溉进程中需避免积水,影响根系正常生长。同大多根系为主的作物类似,牛蒡喜养分充足,土层深厚,土质以砂质为主的土壤,土壤pH值以中性或近中性为最佳。
  牛蒡有治疗失眠、提升人体免疫力的功效,有一定的药用价值;同时,牛蒡在引进之初就被作为粮食培育,有良好的食用价值,是良好的经济作物。
  二、种植品种的选择
  牛蒡种植的品种选择要结合当地的自然条件选择,选择的基本原则为根系生长良好优先;食用根口感优先;近期研发品种优先。山东地区常见的品种为地黄、柳川理想、白肌早生、白肌大长等,其中白肌大长以其亩产量较高、口感较好而被作为主要种植品种。
  三、种植土壤选择
  受植物特性与病虫害防治等因素的影响,牛蒡种植进程中严禁重茬。土壤选择为牛蒡栽培进程中较为重要的过程。首先,牛蒡生长需光照时间较长,土壤选择应以光照条件良好的阳坡为主。同时,牛蒡生长需水较多,在种植土壤选择中应充分考虑灌溉的便捷程度,要求土壤所在位置可到达性较好或离水源较近。其次,牛蒡经济价值集中在根系,牛蒡种植土壤选择要有足够的深度,通常在100cm以上;为促进根系生长,需确保根系吸收足够的氧气及有机质。种植土壤以沙壤土为最佳,有机质含量不得低于2%。最后,受病虫害防治的需求,牛蒡的前茬植物不得为花生、甘薯、菊科等易染虫害较为相似的作物禾谷类与油菜、蚕豆等十字花科为最佳选择。
  四、翻地施肥
  为提升牛蒡产量,播种前一到两个月需要对土地进行翻整,去除其中残余的杂草与越冬的虫卵,减少病虫害及杂草对牛蒡生长的影响。同时,翻整土地可以有效提升土壤的疏松程度,利于牛蒡根系的生长。
  在翻整进行前,可将基肥均匀撒于地表,在翻整进程中直接埋入土壤。需要注意的是,若同步进行翻整与基肥施用,翻整深度应大于30cm,避免种子萌发进程中过早接触基肥而灼烧种子,影响出苗率。一般条件下,牛蒡基肥的使用量应控制在每亩农家肥3000~4000kg并与50kg的钙肥、50kg的氮肥充分混合。
  五、种子处理
  牛蒡栽培方式以种子直播为主,播种前需对种子进行筛选,剔除其中颗粒干瘪、有明显病虫斑或局部破损的种子。对筛选后的种子进行晾晒,时间控制在两天左右,并用40oC左右的温水侵泡2h,晾干后即可播种。播种前可利用适当浓度的药剂进行拌种,减少发芽期及出苗期染病的可能。
  六、播种
  1.播种时间。因牛蒡具有越冬能力,一年内有两次播种时间。山东省常用播种时间为春季,四月上旬至五月前为最佳播种时间。
  2.播种方式。牛蒡种植有条播与穴播,实际种植经验表明,条播的方式往往拥有更高的成活率与亩产量。条播行距应控制在80cm左右,沟深不得低于5cm,种子上缘土层厚度应控制在1cm左右。
  3.播种管理。实际生产表明,牛蒡补种效果较差,出苗率为牛蒡种植产量的重要保障。所以播种后要对土地采取一定的保护措施。常规手段为在地表覆盖遮阳网,以保证出芽过程中土壤的湿润。由于牛蒡为喜阳植物,出苗整齐后需及时将遮阳网去除,避免影响植物的正常生长。
  七、田间管理
  1.间苗定苗。间苗定苗为确保植株正常生长,出苗后需对植物长势进行排除,剔除其中生长畸形及发育不良的个体。待5~6片真叶发育成型后,需进行定苗,常规定苗标准为株距8~10cm,定苗时需优先剔除根系生长出地表的植株。
  2.杂草管理。杂草管理是牛蒡种植进程中较为重要的流程。牛蒡为两年生植物,生长较为缓慢,栽培初期养分竞争能力极弱,极易被杂草吸取过多养分而死亡。出苗期后要及时进行翻耕除草,避免杂草爆发式生长。同时,栽培期间要定时对田地进行查看、除草,必要时可局部使用除草剂保证牛蒡的正常生长。
  3.水肥管理。牛蒡生长需水量较大,栽培进程中要定时进行浇水,保持土壤湿润且田间无积水。夏季,牛蒡田间积水超过一天就会导致根系腐烂,在降雨较为集中的季节需做好田间排水工作,保证植株的顺利生长。
  六月末至七月初,需对牛蒡进行追肥,施肥量按照氮肥、磷肥、钾肥1:1:1,每亩追肥量在50kg左右。
  八、病虫害防治
  1.病害防治。细菌性黑斑病,集中发生在秋季,病发时可用适当浓度的波尔多液进行防治,连续喷洒两到三天。
  白粉病,多发于高温多雨时期。具有一定的传染性,发现染病植株时需及时进行隔离,可有适当浓度的百菌清进行防治,使用间隔为10天,连续使用3次。
  2.虫害防治。牛蒡易染虫害有结线虫、金龟子、蛴螬等,主要防治手段为耕种前去除土壤中幼虫与虫卵、利用灯光、性诱剂等手段进行捕杀,严重时可使用针对性化学制剂,确保植株正常生长。
  九、结束语
  牛蒡属生长环境需求较高的植株,栽培进程中应做好播种。田间管理、病虫害管理等工作,为牛蒡提供最为适宜的生长环境,提升牛蒡种植的亩产量与经济效益。
  参考文献:
  [1]杜云飞,陈海燕,孔宪伟.牛蒡高产高效栽培技术[J].科学种养,2019(03):23-24.
  [2]杜占栋,刘宝军.牛蒡高产栽培技术[J].河北农业,2018(02):25-26.
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