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基于思维导图的中职学生英语核心素养教学研究

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   摘  要:本研究试图通过思维导图的教学方式,改变传统授课方法,探索与研究如何在日常课堂教学中渗透英语学科素养的培育。通过培养学生的语言能力、文化品格、思维品质和学习能力,不断提升学生的核心素养。
   关键词:思维导图  英语核心素养  中职学生
   中图分类号:G718         文献标识码:C            文章编号:1672-1578(2020)02-0241-01
   国外从上个世纪末开始研究核心素养。我国于2016年9月正式公布了《中国学生发展核心素养》,核心素养指的是学生应具备的适应终身发展和社会发展需要必备的品格和关键能力[1]。根据新修订的《普通高中英语课程标准》,英语学科核心素养的内容包括:语言能力、文化品格、思维品质和学习能力。
   英语的学习不仅仅是为了掌握单词、词组、句子、语法等知识,更重要的是学习不同国家的风俗习惯、民族情感、生活方式和价值观等。因此,本研究试图通过思维导图的方法,改变传统的教学方式,思维导图是由Tony Buzan 提出的,思维导图的结构包括节点、连线和连接词三个部分[2]。
   本研究所使用的中职课本是《英语》,基础模块(上册),语文出版社,Unit5 Food,Reading and Listening。在上课之前,学生需从互联网上找出食物的英文表达,比如:汉堡包(hamburger),披萨(pizza),火锅(hotpot)等;找出作为服务员、顾客就餐时使用的英语表述,如:Good morning\ afternoon\evening,sir \Madam \Miss.By credit card \by cash? I will pay for the bill.It’s on me.等;找出在餐厅就餐都有哪些中西方文化的差异,如:在西方给服务员小费很常见,但我国目前并没有给服务员小费的习惯等。有关餐厅就餐的英文表述及用餐习惯等,互联网上有非常多的内容,学生可以很容易的就找到相关内容,通过这种方式,训练学生通过互联网,找寻需要的资料,增强自主学习的能力。
   在上课开始的时候,教师通过多媒体出示不同事物的图片,请学生说出对应的英文名称。通过这种活动,一方面可以检测学生课下预习情况,另一面,也可以很好的导入本课。
   接下来,让学生听第一遍录音,并回答以下两个问题:How many people will have dinner tonight? What does Amy order? 让学生对课文内容有初步的了解。第二遍听录音,学生需要根据听到的内容完成填空,进一步加深对课文内容的了解。学生第三遍听录音,需检查自己的答案。之后,教师可以讲解对话中的相关知识点,当学生理解课文之后,就可以让学生跟读对话内容。
   之后让学生自己读对话,并在读的过程中,找出有关服务员问候,点餐,结账时都有哪些表达,作为顾客又有哪些有关用餐、点餐的有用表达。通过这一活动,主要是为了让学生自主探究学习,发现有关餐厅用餐的英文表述。教师可以通过多媒体,构建思维导图,分别以服务员、顾客作为核心词汇,向外以问候、点餐、结账作为外延,展示出课文对话中出现的相关句子。
   在对话中,作为服务员,问候的表达如下:Good evening, madam!Can I help you? This way,please. Here's your table. Please take seats. The waiter will be here soon. You're welcome. Enjoy your meal.点餐的表达如下:Good evening, please have some tea. Here's the menu. It's in English and Chinese. Anything else?
   文中没有有关结账的英文表述。
   对话中,作为顾客,问候的表达如下:A table for three, please.Thank you.点餐的表达如下:Thank you.Let me see. What would you like? I'm not hungry. Just a glass of milk,please. What about you? Anything to drink? I 'd like…
   对话中也没有有关结账的英文表述。
   教师可以让学生以四人小组为单位,进行头脑风暴活动,试图发现作为服务员、作为顾客,都有哪些结账的英文表述,以及找出更多的有关餐厅用餐的英语表述,并且让学生将小组讨论的句子读熟并写在便利贴上。教师此时可以在黑板上画出一棵树,中心词汇是food,两根主枝分别为服务员、顾客,每根主枝上分别有三枝分枝,分别为问候(greeting)、点餐(order)、结账(check)。教师随之将学生所写的便利贴集中收集起来,随机挑学生到讲台上来,让学生从收集到的便利贴中挑出句子,大声读出来,并根据句子的意思将便利贴贴到教师所画的知识树上,教师可以及时进行纠正,通过这种方法,一方面可以检测学生对餐厅就餐的英文表述掌握情况,另一方面,也可以扩充学生的知识储备。接下来,就可以安排學生进行角色扮演,以四人小组为单位,编一个有关在餐厅用餐的对话,将所学运用到实际生活中。
   本节课通过思维导图的方法,将餐厅用餐的相关英语表述进行了讲解与练习,在这一过程中,充分发挥了学生的自主性与主动性。课前,学生需要通过互联网查找餐厅就餐的相关英文表述及中西方就餐文化的不同,这有利于增强学生的学习能力与文化品格;课中,通过反复听对话内容,跟读、自读对话等形式,有利于增强学生的语言能力, 通过小组合作编对话的形式,增强学生的思维品格。通过本节课的学习,学生的英语素养得到了一定程度的提升。
  参考文献:
  [1] 林崇德.21世纪学生发展核心素养研究[M].北京:北京师范大学出版社,2016.
  [2] Buzan,T.& B.Buzan.The Mind Map Book[M].Beijing: Zhongxin Press,2009.
  作者简介:王翠芳(1987-),女,汉族,河南卫辉人,硕士,新乡市职业教育中心,助教,研究方向:英语。
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