基于混合所有制办学模式下人才培养方案设计与实施

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　　【摘要】混合所有制办学模式已成为职业院校深化产教融合、推进“双主体”育人的重要手段。本文以混合所有制二级学院下农产品加工与质量检测专业为例，探索建立“双主体”育人长效机制，通过订单式人才培养方案设计与实施的创新，深化产教融合，提升人才培养质量和专业办学活力。
　　【关键词】混合所有制;二级学院;订单式;人才培养方案
　　一、
　　2014年教育部等六部门联合印发的《现代职业教育体系建设规划（2014-2020年）》首次提出“开展社会力量参與公办职业院校改革建立混合所有制职业院校试点”。2019年国务院《国家职业教育改革实施方案》中再次强调：“发挥企业重要办学主体作用，鼓励有条件的企业特别是大企业举办高质量职业教育，发展股份制、混合所有制等职业院校”。可见，探索混合所有制职业院校，有利于实现不同所有制形式的相互融合和优势互补，有利于充分调动社会要素，有利于充分发挥市场配置资源的决定性作用，促进职业教育的大发展。目前，职业院校混合所有制研究以混合所有制二级学院的探索较为常见。职业院校以二级学院为依托，联合企业建立双主体育人体制机制，通过现代学徒制、订单培养等人才培养模式改革，提升人才培养质量和专业办学活力。
　　一、基于混合所有制办学模式下“双主体”育人机制的建立
　　“双主体”育人机制是指校企双方合作，完善专业人才学徒培养管理机制，明确校企双方职责、分工，完善校企联合招生，对接岗位、细化目标、分段育人及多方参与评价的一种机制。这种育人机制只有在混合所有制办学模式下，才能够更加充分的得到体现。企业通过与职业院校共建混合所有制二级学院，由办学参与者转变为办学管理者，办学质量和效益直接与企业的利益密切相关，有效解决了企业参与“双主体”育人积极性不高的问题。因此，建立“双主体”育人机制的前提，首先是要保障企业资金的经济利益，需针对企业的投入的资金、设备、技术人员等给予固定化的经济收益;其次是要转变职业院校固有的行政管理模式，吸纳企业管理模式中的优势，双方共同协商办学中的经费投入、课程设置、产学研服务等重大问题。
　　我院农产品加工与质量检测专业与食品、农产品第三方检测机构开展混合所有制二级学院探索，通过订单培养、现代学徒制等多种人才培养模式改革，建立校企“联合招生、联合培养、定向就业”的“双主体”育人机制。逐步落实校企“共建人才培养教学文件、管理制度及相关标准;共建校企互聘互用的“双师型”师资队伍;共建校内外实践教学基地;共同开发教学资源和实践教学体系”等“双主体”办学地位。
　　二、基于混合所有制办学模式下人才培养方案的设计
　　以农产品加工与质量检测专业与食品、农产品第三方检测机构共建混合所有制二级学院为例，校企共同设计订单培养人才培养方案，共同参与人才培养，实现学生技术技能培养与食品、农产品检测岗位能力要求“零距离”对接。
　　（一）人才培养目标
　　通过对多家食品、农产品第三方检测机构的调研得知，检测方向学生的主要工作岗位包括：业务员、客服技术文员、采样员、检测员、数据分析员、质量监管员等。针对以上岗位工作职责和能力要求进行分析，结合教育部对专业人才培养的相关要求，考虑学生未来职业发展的趋势和空间，确定人才培养目标。
　　（1）培养拥护党的基本路线，德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和法制观念、诚信可靠、吃苦耐劳，乐于奉献的高素质人才。
　　（2）培养掌握农产品检测基本知识和技能，具备执行标准、分析问题、处理问题等综合职业能力的高等技术技能人才。
　　（3）培养具有创新精神，善于沟通、注重合作，具备研究能力、实践能力、管理能力，能够自我学习、持续发展的创新管理人才。
　　（二）专业课程体系构建
　　为了能够有效实现人才培养目标，专业课程打破传统学科模式，围绕岗位典型工作任务和素质、知识、能力要求，以对应岗位的项目式教学方式重构专业课程体系。课程体系主要分为三个模块：通识模块、专业核心模块、专业扩展模块。专业通识模块以公共基础课为主，同时包括专业外语、职业素养、职业礼仪等;专业核心模块以所有岗位共性内容为主，确保学生对所有岗位都能够基本胜任，主要包括：检测方法和检测准备项目、采样与样品处理项目、感官检测项目、理化检测项目、仪器分析检测项目、微生物检测项目等;专业扩展模块则以某一岗位未来职业发展所需个性内容为主，在专业核心模块的基础上，根据未来岗位意向进行选择性学习，主要包括：化验室组织与管理、法律法规、检测标准开发、质量管理、企业管理等项目。第一学期主要以专业通识
　　三、基于混合所有制办学模式下人才培养方案的实施
　　为了确保人才培养方案能够达到预期目标，真正发挥“双主体”育人的作用和优势，培养方案的实施需要做到以下几点：、
　　（1）培养方案实施过程以类似闯关模式为主，充分体现学生主体与团队合作理念。项目按照前后续关系和难易程度依次进行，一个项目考核合格后才能进入下一个项目的学习。每个项目采取小组模式，全组合格后才能进入下一个项目。
　　（2）“双主体”要充分参与到人才培养分案的实施过程当中，采用“校企交替”模式开展教学，一个项目在校学习合格后，要到企业对应岗位进行跟岗实践，以确保融入企业真实岗位环境和要求。
　　（3）考核方式以“在校学习+理论考试”和“企业跟岗+实践考核”模式进行，“在校学习+理论考试”合格后进入“企业跟岗+实践考核”阶段，全部合格后进入下一个项目的学习。
　　本文以农产品加工与质量检测专业为例，探索建立“双主体”育人长效机制，通过基于混合所有制二级办学模式下人才培养方案的设计与实施，能够有效实现专业与职业岗位对接、课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，对于提高人才培养质量、深化产教融合、提升职业专业办学能力和竞争力有着重要作用。
　　参考文献：
　　[1]《现代职业教育体系建设规划（2014-2020年）》（教发〔2014〕6号）[Z].2014-6-16.
　　[2]《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）[Z].2019-1-24.
　　基金项目：黑龙江省教育科学规划专项课题“高职院校食品类专业混合所有制办学模式的研究与实践”（GZE1317017）。
　　作者简介：孙洁心（1980-），女，硕士研究生，副教授，研究方向：食品检测技术。
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