例析中学化学教师二次开发教材对教和学的双重促进

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　　摘要：随着基础教育改革的不断推行，教师授课从传统的“教教材”逐渐转变到“用教材教”，同时“二次开发教材”的理念也逐渐开始向教师渗透。教师二次开发教材的目的是让教材更好地适应教师教和学生学，从而提高教师的专业化程度，促进学生学科素养的发展。因此，作为中学化学课堂教学主导的中学化学教师，二次开发教材无疑对于教师的教和学生的学会有双重促进。
　　关键词：中学化学教师 二次开发教材 教和学 双重促进
　　中图分类号：G633  文献标识码：A  文章编号：1009-5349（2019）13-0147-02
　　中学化学教师二次开发教材，前提是深入分析教材和了解学生，过程是合理重新建构教材内容，作用是帮助激发学生学习化学的动力。这样学生就能提升自己的化学学习能力，发展形成化学学科素养。同时对于教师而言，则会从中积累经验，更进一步朝专业化方向发展。
　　一、中学化学教师二次开发教材的方式
　　中学化学教师二次开发教材，要优化、易化、深化和活化化学教材，使其更加符合课程目标设置中“知识与技能”“过程与方法”“情感态度与价值观”三个维度相结合的重要思想。[1]
　　1.优化教材
　　优化教材要使教师组织学生创设与教材内容相关的活动或重新组织教材内容，使教材更加适合教师的教和学生的学，增强教学的有效性。
　　例如教授酒精和食醋等有机物时，教师可创设模拟高考体检时测试学生嗅觉的活动。分别准备一杯等量的白酒和白醋，目的是保证两杯液体颜色一致，只能让学生通过闻气味的方式加以辨別。虽然酒和醋的气味都是刺激性的，但是正常人的嗅觉还是能够辨别出酒有刺激性的香味而醋有刺激性的酸味。如此，学生就能直观学习到酒精和食醋的性质差异了。
　　2.易化教材
　　易化教材的目的是要帮助学生理解抽象晦涩、复杂难懂的内容，要让其尽可能具体化、简单化，从而贴近学生的最近发展区。具体可列举日常生活中学生熟悉的相关实例，使学生学会抽象复杂的化学知识，进而提升学习化学的兴趣。
　　例如教授化学反应的方向时，教师可通过类比的形式列举诸如自然界水往低处流，室温下冰块缓慢融化等学生熟知的必然现象。从而告知学生化学反应在相关条件下也必然只能从相关反应物得到特定生成物，倒过来反应在同等条件下就不能实现的事实，得出化学反应也具有必然的方向性的结论。接着，教师要让学生从唯物辩证法透过现象看本质的角度，分析得出相关自然现象有必然方向的原因和其能量变化从高到低有关，而化学反应也必然会伴随能量变化，这样就能使学生更加容易理解为何化学反应也有方向性了。
　　3.深化教材
　　深化教材针对的是教材中限于篇幅显得简短而看似没有讲透彻的内容，它们往往是重要的结论，是学科素养中要求学生必须掌握的。如此就要适当拓展延伸这些内容，有效增加教材的比重，使学生能深入理解这些重点内容。这样做能强化学生的知识内涵，拓宽学生的知识视野。
　　例如教授构成物质的微观粒子时，学生对于“同种分子是保持同种物质化学性质的最小粒子”这句结论往往体会不够深刻。然而学生已经知道，碘单质遇到淀粉溶液能和其反应生成蓝色物质。于是，教师就可采用一组对比实验，其中一组将碘水加入淀粉溶液，另外一组将等量碘粉加入等量的淀粉溶液，结果两组实验现象相同，溶液都变成了蓝色。不难分析得出碘水和碘粉虽然状态不同，但是本质相同，均含有碘单质，而碘单质是由碘分子构成的，那么碘分子就是导致碘单质具有和淀粉溶液反应生成蓝色物质的化学性质的直接原因。
　　4.活化教材
　　知识是静态的，学习是主动的。对于中学化学的学习，教师要将静态的知识转化为富有生活气息的情境呈现给学生，让学生主动参与到探究生活中蕴含的化学知识中去。活化教材，就要将教材生活化，要根据学生实际学情添加相关生活内容，让学生的迁移理解能力得到发展。这样学生就会感受到生活中的化学，从而更加热爱化学。
　　例如教授物质的量时，教师可列举生活中购买大米要用质量单位斤进行计量，而绝不会用数量单位粒进行计量的事实，使学生认识到如果要计量化学中的微观粒子诸如分子、原子等，同样用数量单位是多么不方便。学生自然会明白必然要用别的计量单位来计量这些看不见摸不着但又实际存在的微观粒子，那就要用国际上专门规定的物质的量的单位摩尔来计量。如此添加相关生活内容后，就会使学生体会到教材中的化学知识也会和实际生活相联系。
　　二、中学化学教师二次开发教材对教师教的促进
　　1.丰富实验素材，促进实验教学
　　化学是一门以实验为基础的学科，化学实验也是化学课程教与学的重要内容和方式方法。化学实验对于提高化学教学质量，全面落实培养学科素养的目标，具有其他化学教学内容和形式所不能代替的特殊作用。[2]
　　教师可让学生结合实验操作通过实验现象掌握相关化学知识，培养知识理解过程中的实验技能。同时，这些实验素材也为学生探究学习提供了很好的机会，进而能加深学生对化学知识的理解。如此，教师就能从讲授者转变为引导者，在教的过程中会更多地辅助学生的学。
　　例如，教授化学反应速率和化学反应能量变化等内容时，可引入大小相等的纯镁片和纯铁片分别与同浓度同体积的盐酸反应的实验素材，分别从观察产生气泡的快慢和感受反应容器外壁的温度来引入课题。基于学生初中基础且易于学生操作的实验素材，可使学生更加容易接受新知识，从而发展思维。
　　2.丰富生活素材，促进情境教学
　　化学与生活联系紧密，生活中处处涉及化学，从化学在实际生活中的应用入手来创设情境，既可以让学生体会到学习化学的重要性，又有助于学生利用所学的化学知识解决实际问题。[3]
　　教师可从学生已有知识经验以及将要经历的社会实际出发，为学生搭建起一座沟通教材内容与实际生活的桥梁，从而进一步提高学生学习的积极性，增强课堂参与度。[4]目的是让学生感受到化学就在我们身边的情境，促进教学在情境中的发展。 　　例如，教授原电池内容时，可创设对学生极富挑战性且对理解掌握知识有帮助的项目式情境，即组织学生研究生活中手机电池的结构原理，然后尝试自己设计能给手机充电的化学电源。在整个项目式教学情境中，促进了学生从多角度考虑如何改善手机电池性能的能力发展。情境中最后肯定会实际创造出相应产品，这能使学生享受到化学学习过程中的成功与快乐，从而培养学生想要学习化学的情感态度。
　　三、中学化学教师二次开发教材对学生学的促进
　　首先，使得化学教材的内容组织更加符合实际学情，促进了学生学习能动性的发展;其次，使得化学教材中知识点的呈现更趋逻辑合理，促进了学生学习理解力的发展;最后，革新了传统意义上化学教材的地位，使得学生能学到教材上未呈现的化学知识，促进了学生学科素养的发展。
　　例如，学习设计实验室制氯气的装置时，学生在教师引导下，能较容易得出实际情况下制得的氯气中必然会混有氯化氢和水汽等杂质气体，因此，必须设计洗气装置予以去除。对于去除水汽杂质的试剂，学生也能较容易得出是采用浓硫酸，去除氯化氢杂质气体的试剂学生一般不能得出。此时学生必须在教师引导下才能理解为何一般使用饱和氯化钠溶液去除氯化氢杂质气体。具体要先通过对比实验让学生明白氯气溶于水也会和水反应且为可逆的事实，然后经过相关检测确认生成物中含有氯离子。接着向学生介绍氯化氢气体极易溶于水且不可逆的物理性质。最后学生再在教师引导下联想已经非常拥挤达到饱和的地铁就算再拼命用力挤进去也会被反作用力重新挤出来的情境。如此，学生就能想到只有使用某种氯化物的饱和溶液才能有效防止氯气损耗，同时又能去除氯化氢杂质气体的原因了。
　　四、結语
　　综上所述，中学化学教师二次开发教材使得教材更加优化、易化、深化和活化，更加符合学生的实际学情，也更加符合教师的教授情形。在此过程中，化学教师积累起丰富经验，进而更进一步朝专业化方向发展，学生则充分发展了化学学科素养。由此，化学课堂的教学效率得以充分提升。总之，中学化学教师二次开发教材，对于教师的教和学生的学双方面都有促进。
　　参考文献：
　　[1]储开桂.对高中化学新教材“二次开发”的思考[J].化学教学，2009（12）.
　　[2]郑长龙.中学化学课程与教学改革[M].长春：东北师范大学出版社，2001：155.
　　[3]刘知新.化学教学论（第四版）[M].北京：高等教育出版社，2009：137.
　　[4]林厚敢.如何在高中化学教学中有效地开发与处理教材[J].新课程：教育学术，2011（5）.
　　责任编辑：张蕊
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