高职环境艺术设计专业现代师徒制人才培养方案的设计
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〔摘 要〕高职环境艺术设计现代师徒制教学模式是以教师工作室为依托，通过项目实践与工作过程为导向，实现知识向职业能力转变的重要改革措施。为了制定合理的人才培养方案，需要从教学计划、课程标准、管理模式考核机制四个方面进行设计，以满足现代师徒制教学的人才培养目标。
〔关键词〕环境艺术设；现代师徒制；人才培养方案
环境艺术设计专业是一门实践性极强的学科，在该专业教学中，理论与实践的有效结合十分重要。现代师徒制教学模式是以市场需求以及职业能力要求作为出发点，对学生进行职业能力培养，通过实践与工作过程导向，实现知识向职业能力转变的一种教学模式。它是应用型人才培养背景下产生的新兴教学模式，也是现代教学改革的重要手段。
一、现代师徒制人才培养方案的必要性
（一）增强学生职业素质
现代师徒制教学模式强调理论与实践一体化，该模式通过师傅带徒弟的模式引入教师实际项目，将课堂知识与实践能力教学进行有机结合。学生通过对企业员工或助理设计师角色的扮演，参与整个项目的教学活动，不仅可以使学生逐渐明白自身学习的漏洞和优势，明确自身的学习目标和方向；同时通过与“师傅”近距离地接触甲方、市场及项目现场，能够更好地理解岗位职责，增强职业岗位适应能力及增强专业技能与职业素养。
（二）拓展专业教学内涵
首先，环境艺术设计专业现代师徒制教学是引入市场化的开放式教学模式，将教师、专业课程以及生产实践紧密融合，使学生直接面向企业与市场，并深入参与到项目的生产和操作，有效拓展了传统教学模式的范围。其次，在该教学模式下，学生学习内容也实现了向项目任务与实践技能方向的转变，突破了传统课程教学的内容。在这一过程中，学生能够对未来岗位和甲方需求等有更多了解，积累更多的技能经验，从而在一定程度上能培养高素质的应用型人才。
（三）促进产、学、研结合
实施现代师徒制教学模式，将实际项目引入教学活动，同时引入企业“师傅”参与教学，为学校与社会之间搭建桥梁，建立以产、学、研相结合的三位一体教学模式，通过“师傅”工作室将课堂教学转变为学校为社会服务的窗口。不但缩减理论知识和社会实践之间阶段性差异，也有效地对接社会需求和应用型人才培养，提高学生的就业竞争力。
二、现代师徒制人才培养方案的必备条件
我国较早采用现代师徒制教学模式的院校主要是一些拥有丰富教育资源的院校，如中国美院、中央美院、广州美院等。伴随着地产行业的迅猛发展，环境艺术设计相关的室内设计、景观设计逐渐成为新兴的热门行业。为顺应行业发展与人才需求，许多院校也普遍实行现代师徒制教学模式。通过对其他本科院校、同类高职院校的工作室建设成功样本进行深入调研及分析，其建构必备条件总结如下：
（一）系统的管理模式
完善的管理模式是现代师徒制教学模式有效建构及运行的必要条件。通过调研，但此教学模式推行较为成功的院校，普遍采取学科自主负责、学院统一管理的形式。各专业则根据学科自身特点制订教学大纲、教学计划，设置课程标准、建立考核机制。教学日常管理尽管普遍采取责任分包制，但内部都建立了相应的合作机制，对对外合作等教学活动则通常共同商讨、统筹规划。基于现代师徒制建设目的是为了通过实践项目的学习，更好地对接市场，适应专业发展。因此，师傅在选择学生时，都采用择优录取、选拔的方式，并制定淘汰机制，对于积极性不高，甚至混日子的学生则启动该机制。这样不但有利于调动学生学习的主动性和积极性，对于未能进入教师工作室进行现代师徒制教学的学生同样拥有很好的激励和促进作用，大家通过提高专业成绩而努力进入到团队学习中，形成一个良性循环的模式。
（二）合理的师资配备
合理的师资匹配是现代师徒制教学模式推行的先决条件。由于环艺专业实践性、综合性非常强，加之此教学模式重在师傅带学生进行实践能力的培养；因此，师傅的匹配及选择十分严格，该类导师不仅要有扎实的基础知识，还要有丰富的实践经验，该教学模式下，其师傅不仅要承担课程教学，同时对实践课题也要进行全面指导。因此，通常情况下师傅应具有独立且明确的研究方向，拥有个人的设计实践项目，能够带领学生进行理论研究和设计实践。同时还聘任企业资深的设计师及施工人员任教，建立能与行业发展相符合的“双师型”教学团队；同时该模式下带徒弟的师傅一般采取自愿原则，有资历、有资源、有项目的教师方可申请，尚不具备独立承接项目进行实践的年轻教师由资深的教师带领，逐步完善师资梯度建设。
（三）宽广的合作平台
现代师徒制教学推行成功的院校普遍采取校企合作模式。由学校提供校内教师以及学习场地，企业提供教师项目、装修资金以及教学设备等。如此一来，企业可以节约人工成本与房租，而高校也拥有了大量可操作的项目，并可以借用企业平台与资源，提升教师的业务水平与学生的动手操作能力，使校内校外教学资源得到优化，校企实现双赢。
三、现代师徒制人才培养方案的设计
（一）人才培养计划的设计
以湖南艺术职业学院美术系环境艺术设计专业为例，针对传统教学形式以集中课堂教学为主、实践教学为辅的教学模式，在专業课程设置上将教学板块划分为专业基础课和专业核心课。其中专业基础课主要包括设计素描、设计色彩、三大构成、建筑速写等，工程制图、计算机辅助设计等。专业核心课主要是针对不同专业方向制定的实践课程，以室内设计方向为例，包括工程制图、计算机辅助设计室内装饰材料与施工工艺、室内装饰工程预算、居室空间设计、办公空间设计、娱乐空间设计等核心课程。针对现代师徒制教学模式，人才培养计划的修订需要在传统教学模式的基本上进行一定的调整。首先，专业基础课主要以培养学生的基本技能为主，几乎不用与项目实践相结合，因此教学基本可以延续传统的课堂教学模式开展。但是对于专业核心课，就必须根据师徒制的教学需求进行调整，围绕师傅项目组织教学。首先要确定每学期的师资队伍人数，然后围绕“师傅”的实际项目开展教学，大一第二学期开始是核心基础技能课程学习，正常课堂教学还是以班为单元上课，技能型师傅主要以年轻教师为主，课后则可以根据学生的情况自由地参加实践型师傅所在工作室的实习学习。从大二开始，学生通过大一对各师傅工作室的了解，开始自主选择今后学习的师傅，并作为一名助理设计师参与到师傅的实际项目中去，直到毕业设计完成。 当然，整个教学计划的设计和课程安排都会根据师傅的实际项目情况进行适当的调整，同时有针对性地对选修课部分进行优化调整，使整个的教学体系、课程安排和市场、行业需求接轨，使教学计划顺应时代的专业发展轨迹。
（二）课程标准的设计
围绕环境艺术设计现代师徒制人才培养目标的需求，所有专业课程都应该以适应师徒制教学需求为出发点进行设计。专业基础课程，比如三大构成、计算机辅助设计、手绘效果图表现等应该按照专业特色，结合职业需求，在原有理论加实操基础上强化职业技能培养，不仅需要懂操作更要懂其在工作中的实际应用，年轻师傅在讲授时要结合自身工作的特点对教学内容进行合理的调整，不要照本宣科，以工作流程为导向进行教学梳理，将师傅的经验传授给学生才是现代师徒制教学模式的优势所在。专业核心课程主要是以设计项目实践课为主，这些课程应该主要围绕师傅所接的实际项目开展教学，在开设课程前应该及时根据项目情况提前调整教学计划，课程按照校内校外两块进行教学，课内教学主要以师傅讲授基础理论和教授绘制图纸技巧为主。课外课程主要以师傅现场施工指导为主，当然还包括跟随师傅进行方案汇报、客户洽谈等扩展性学习，整个课程标准必须围绕师傅所做项目开展教学。
（三）教学管理模式、考核标准的设计
由于现代师徒制教学摆脱了完全校内课堂教学的模式，因此在教学管理和考核机制上势必给学校和系部带来一定的难度。我们可以借鉴公司的管理模式，结合自身特点分别设计教室、工作室及企业三大块的教学管理章程，并制定一套行之有效的考核标准。其中教室管理模式还是按照原有模式开展，无需进行调整，工作室教学管理模式则要根据每个师傅所在工作室带领徒弟开展项目的具体情况进行规划，包括成员组成表、项目进度表、项目责任分工表等。在师傅工作室进行学习时，为了不扰乱正常的教学时间，学生统一按照学校时间考勤，其他各项规章制度参考企业管理模式，加深学生的职业意识。企业师傅所带徒弟开展的项目教学则严格按照企业员工的管理标准开展，与企业实习设计师待遇一样，师傅需定期向学校汇报项目进展情况，同时督促学生完成校内课堂教学。在考核标准方面，现代师徒制教学需采取学分制的考核模式，所有实践课程都需要根据最终项目的完成情况，由师傅和企业双方对学生的工作情况进行分数评定，考核结果按照优秀、良好、合格、不合格四个等级进行评定。其中考勤占20%，技能考核占40%，项目实践占40%。而毕业设计环节则需要学生自主选择实际项目进行开题、中期检查和毕业答辩，每个学生的指导老师都需要校内外两名老师共同指导，最终的考核成绩也由校内师傅60%、校外师傅40%进行综合评分。
总之，环境艺术设计作为一门应用型学科，现代师徒制模式的有效推行，将会拓展与丰富“产、学、研”体系的内涵，并增强人才培养与社会需求的针对性。但由于每所高校都具有自身独特的发展背景与条件，尽管该模式具有许多优势，但我们不能盲目效仿，而要根据自身发展情况，進行长期探索、反复验证、不断调整，建立与自身相适应的现代师徒制运行模式。
（责任编辑：伍益中）
参考文献：
[1]尹检务.高职建筑工程专业现代学徒制探索[J]. 教育教学论坛. 2015（31）.
[2]邵庆龙，姜家吉，赵伟强.高职高专现代师徒制人才培养模式探讨[J].当代职业教育. 2016（09）.
本文为2018年湖南省教育科学研究工作者协会重点课题《基于双师型教师视野下的高职环境艺术设计专业现代师徒制人才培养模式研究》（批号：XJKX18A144）结题成果。
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