西峡县发展猕猴桃产业集群的优势探析
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摘要 西峽县发展猕猴桃具有得天独厚的优势。本文从西峡县资源禀赋、生态环境、猕猴桃的独特功效、秦巴山区扶贫及中线水源区核心涵养区的政策支持、西峡县旅游产业的助力、科技研发及人才资源优势、配套服务优势等方面论述了发展猕猴桃产业集群的优势，以及对南水北调中线工程水源涵养区生态条件改善及农业经济发展的重要意义。
关键词 猕猴桃;产业集群;优势;河南西峡
中图分类号 F326.13 文献标识码 A
文章编号 1007-5739（2020）16-0228-01
西峡县拥有野生猕猴桃资源 2.66万hm2，人工栽培面积0.8万hm2，居全国第二，以分布集中、品质优良、种类多驰名中外。猕猴桃具有抗病害、高产、优质等优良特性，保护猕猴桃资源有益于保护生态环境、提高森林覆盖率和生物多样性。本文就西峡县发展猕猴桃产业集群的优势分析，阐明了猕猴桃产业对南水北调中线工程水源涵养区生态条件改善及农业经济发展的重要意义。
1 独特的资源禀赋
西峡位于东经111°01′～111°46′、北纬33°05′～33°48′之间，属于亚热带向暖温带过渡的大陆性气候，处于亚热带向暖温带的过渡带，雨量适中，光照充足，年均温15.1 ℃，降水充沛，年均降水量800 mm，是全国公认的猕猴桃最佳适生区。
西峡是中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃交叉分布区，特殊的地理条件使猕猴桃品种多达38种（世界野生猕猴桃品种60个，中国猕猴桃品种54个），是我国不可多得的猕猴桃物种金库，被国家林业局命名为“中国名特优经济林—猕猴桃之乡”，通过了国家原产地地理标志产品，华美1号、华美2号等优良品种荣获1999年昆明世界园艺博览会金奖，有“世界猕猴桃看中国，中国猕猴桃看西峡”之说[1]。
2 优良的生态环境
西峡位于丹江源头，是南水北调中线工程主要水源涵养区和伏牛山地质公园核心区。有国家级自然保护区2个、国家级森林公园1个，国家重点公益林面积达6.0万hm2，纳入国家天然林保护二期工程面积17.8万hm2，植物种类超过 2 000种，其中列入国家重点保护的有20种，《本草纲目》记载的1 800多种草药，在西峡就有1 328种，被誉为河南省“天然植物标本园”“天然药库”。2019年末西峡县主要农产品中有机、绿色及无公害产品种植面积比重为65%。
3 猕猴桃药食同源的独特功效
在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面，被誉为营养、保健、长寿、美容的世界珍果。《本草纲目》记载，猕猴桃具有调中理气、生津润燥、清热利水、活血散瘀、祛风解毒的功效，对治疗肝炎、消化不良、结石、降血压、疏通血管等功效显著。猕猴桃果实中的VC、Mg及微量元素含量最高，人体利用率高达94%，能维持心血管健康。猕猴桃系列产品作为绿色功能性食品，保持了原有猕猴桃的独特风味和丰富的营养成分，长期食用能够增加人体内的氧自由基，发挥营养、保健的功能。
4 秦巴山区扶贫及中线水源区核心涵养区的政策支持
西峡地处秦岭褶皱系东段的伏牛山西南部，整个地势由西北向东南倾斜，成阶梯状依次为深山区、浅山区、山谷盆地和丘陵地，其中山地占85.4%，丘陵占11.4%，平原占3.2%，有“八山一水一分田”之谓。秦巴山区是《中国农村扶贫开发纲要（2011—2020年）》确定的扶贫攻坚主战场之一。近年来，秦巴山区各级党委、政府充分发挥贫困地区生态环境和自然资源优势，培植壮大特色支柱产业，带动贫困农户增收。其中，猕猴桃产业稳步发展，在秦巴山区形成了很好的基础条件，产业规模已初步形成[2]。猕猴桃作为特色经济林，树体生长迅速，枝叶繁茂，具有强大的生命力、抗逆性强、抗病害、高产、优质等优良特性，可与其他野生植物形成共生共存的大片灌木群落，对防止水土流失、改善生态环境能起到很大作用，有益于当地生态环境保护，提高森林覆盖率，促进生物多样性保护，对南水北调中线工程水源涵养区植被保护和生态条件改善具有重要意义。产业发展既保养了水土，又能使群众增收，符合国家扶贫开发纲要的引导方向，因而必将争取到各项扶持政策的明显倾斜[3]。
5 西峡旅游产业的助力
西峡有伏牛山国家地质公园等自然、人文景观50多处，被誉为“恐龙之乡”，是旅游胜地，老界岭、恐龙遗迹园被评为4A级景区和“河南省服务标准化示范景区”;年接待量达750万人次，年收入2.6亿元。以猕猴桃观光园为主的农业观光旅游和以生产猕猴桃果汁、果浆、果干的加工车间为主的工业旅游，可拉长农业产业链条，提升旅游产业品位[4]。
6 科技研发及人才资源优势
1975年西峡县率先成立了全国最早的猕猴桃科研机构——猕猴桃研究所，广泛开展品种选育、人工栽培技术和贮藏保鲜等方面的研究，与中国林科院、上海农科院等科研机构建立了长期合作关系，依托中国农科院、中国林科院等院校建立新技术、新品种示范基地，编制产业规划和生产技术标准。在深加工上，目前已开发出果浆、果汁、果脯、果酒等系列产品，先后组织举办了多次猕猴桃国际高层研讨会，聘请国内外一流猕猴桃专家到西峡举办专题讲座，培养了一大批从事猕猴桃种植、加工、生产的专家和技术人员，为产业发展提供了强有力的技术支撑和人才保障。
7 配套服务优势
建立完善猕猴桃产业科技、信息、管理咨询等服务组织，形成以西峡县林业技术推广中心为核心，以乡镇、村技术员为骨干的技术推广网络。积极开展果农专业培训，加强新技术的推广和运用，引进推广优良品种。大力发展行业协会和专业合作社，为基地生产提供市场供求信息服务，并积极引导果农加入专业合作组织。
8 参考文献
[1] 周琳，岳敬芹，高乐华.加快猕猴桃生态产业进程 树立经济生态化发展理念：西峡县猕猴桃生态产业发展研究[J].吉林农业，2017（15）：73-74.
[2] 田龙.河南西峡猕猴桃产业发展现状与建议[J].果树实用技术与信息，2017（6）：40-42.
[3] 王熙龙.河南西峡猕猴桃产业现状及发展策略[J].果树实用技术与信息，2013（10）：35-38.
[4] 王熙龙.西峡县猕猴桃产业发展思考[J].山西果树，2012（1）：39-40.
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