基于翻转课堂的旅游规划与开发课程混合式教学设计

来源:用户上传      作者:

　　[摘 要]旅游规划与开发课程是旅游管理本科教学的专业核心课程。基于翻转课堂，将混合式教学手段融入该课程的教学，对授课教师的实践经历、课程设计以及技术能力都提出了更高的要求。课程的混合式教学设计可从教学内容、教学活动、教学过程以及教学考核四个方面进行。针对性提出的V-BOPPPS-A教学过程设计有利于实现该课程的翻转课堂教学。
　　[关键词]翻转课堂;旅游规划与开发;混合教学;教学设计
　　[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2019）02-0136-03
　　随着信息化与高等教育逐步融合，日渐增多的在线课程和数字教学资源给教师在新的环境条件下开展教学提出了挑战。合理选择各种在线资源、设计制作教学视频并将其有机融入专业课程的教学当中，是教师丰富教学手段、提升教学效果的有益尝试。这种混合式教学也正成为现在以及未来高等教育的“新常态”[1]。旅游规划与开发是旅游管理本科专业核心必修课，是以多门专业课为前置课的高年级课程。为了提升该课程的教学效果，本文引入翻转课堂，探讨该课程在混合式教学中的课程设计，为该课程的教学改革实践提供支撑。
　　一、相关研究概述
　　混合式教学（Blended Teaching）是將网络化教学与传统教学相结合的一种教学模式，也是当前高校教学改革的重要研究方向[2]。这种教学模式从20世纪90年代末诞生开始，经历了技术应用、技术整合以及“互联网+”三个阶段[3]。现如今，混合式教学已经不是单纯将技术手段混合应用在教学过程中，而是一种强调高度参与性、个性化的学习体验。混合式教学的研究也不再停留在在线网络教学是否应替代传统教学的争论，而是如何运用技术条件实现在线教学与传统面授的取长补短，最终达到提升、改善学习效果的目的。
　　翻转课堂（Inverted Classroom）是源于美国的两位高中教师通过录屏软件录制演示文稿和讲课声音，以此帮助学生补课的教学方式。随后，教师采取让学生在家看视频，在课堂上完成作业和讲解的教学模式，这种方式受到了学生的广泛欢迎[5]。事实上，翻转课堂也是将“知识传授”和“知识内化”视为教学过程中的两个重要组成部分。然而传统的教学是通过课堂的讲授完成知识传授的过程，通过课后的练习和自主学习加深对知识的理解并完成知识内化的过程。这种模式一直遵循着较为固定的先后顺序，也将课堂学习和课后学习任务进行了较为明确的区分。翻转课堂则是将学生学习传统知识和内化知识的两个重要过程进行翻转。换言之，就是把知识的学习放在课前或课外，由学生按照相关要求自主完成，把知识内化过程放在教学课堂上，运用讨论、交流、协作、答疑等方式完成。
　　二、旅游规划与开发混合式教学面临的挑战
　　（一）对教师的专业实践能力提出了更高的要求
　　不论是从理论上还是实践上，旅游规划与开发混合式教学都要求授课教师具备更全面的功底和经验。旅游规划与开发课程的培养目标是系统介绍旅游规划与开发的基础理论、规划方法和前沿理念，培养具有专业实践技能和社会适应能力，并能符合旅游经济发展需要的专业型人才[6]。然而许多授课教师缺乏参与旅游规划项目的实际经验，课程教学改革难以推进，只能沿袭一般理论课程常用的课堂理论讲授范式。教师以理论分析为主，学生则以课堂听讲为主，课堂互动效果不理想，学生被动的地位导致其对知识的理解和内化效果与教学目标存在差距[7]。
　　（二）对教师的课程内容设计提出了全新的要求
　　系统设计教学内容，合理使用前沿案例素材启发学生思维，是开展旅游规划与开发混合式教学的教师应具备的教学设计能力。混合式教学不是技术手段与传统面授课堂的简单相加，它需要教育工作者具备与之相关的专项教学方法和能力，并做好充分的准备，在实践中形成各自课程独特的教学模式，这样才能成功实现混合式教学[8]。在传统意义上，旅游规划与开发的教师应该是旅游规划前沿理论的研究者，是先进理念的追踪者，更是旅游规划的实践者。在混合教学模式的引领下，教师要具备能力将教学内容、教学案例、模拟练习等内容解构重组，并合理按照课前、课中、课后，以及线上、线下的教学内容布局。在规定的课时范围内，将所有教学内容合理分布并符合教学大纲的目标，这无疑是一项繁杂且充满挑战的工作。
　　（三）对教师的微课视频制作提出了能力要求
　　在混合式教学模式下，旅游规划与开发的一些基础知识点需要以微课或视频的形式展示，这对教师掌握相关微课视频的录制或编辑技术提出了能力要求。把知识点系统划分之后，将数十个知识点以5～8分钟的微课形式制作完成并上传到网络教学平台，能为学生课前预习、课后复习并实现翻转课堂教学提供支持。教学微视频是教师为学生准备的在线学习资料，可以使用他人录制的课程视频，也可以是教师自行录制。国内混合式教学的相关经验表明，学生更喜欢自己的教师为学生录制的视频，因为这样会更有亲切感。因此，教师应需要掌握常见的软件如Office MIX、屏幕录制专家、Camtasia Studio、Storyline等。
　　三、基于翻转课堂的旅游规划与开发混合式教学设计
　　（一）混合式教学内容设计
　　对旅游规划与开发课程内容进行混合式教学设计，就是要充分融入相关技术手段，将课程内容中适宜的部分进行细致剥离后以微课、视频等方式展示，为学生在线学习及开展翻转课堂教学提供支撑。专业课混合式教学内容设计的难点之一是如何筛选知识点并微课化，以及制作或选择使用与相关知识点匹配度较高的视频资源。以旅游规划与开发课程前两章为例，如表1所示，其中旅游系统、旅游规划的概念及其内涵、结构、层次、功能等都属于主题突出，理论上比较成熟的知识点。这类知识点较为容易转化为5～8分钟的微课，并通过网络让学生提前预习掌握。旅游规划与开发的新技术方法则适合采用相关主题的视频素材进行组合，通过线上播放给学生更形象、直观地普及相关知识。在课堂教学环节设计上，则以解决某种特定问题为出发点，引导学生在解决问题的过程中植入理论部分的讲授，理论联系实际，并把更多时间用于主题讨论以及案例讨论。 　　（二）混合式教学活动设计
　　旅游规划与开发是以提升旅游地吸引力、吸引游客为最终目的的，其关系到當地旅游业发展以及消费者决策，所以其内容往往贴近经济社会发展和民众生活。教师在教学方法和教学手段上可以在传统讲授模式的基础上，采用更灵活的教学方式。通过发挥学生的主体地位，将理论知识运用多种方法传授给学生。
　　1. 主题讨论。根据教学内容提前设定课堂讨论主题，并在教学平台发布，鼓励学生提前查找相关资料并做好提前准备;也可以在平台上开辟讨论区让学生在线预热，以避免课堂讨论环节冷场。
　　2. 情境模拟。为了激发学生的积极性和创造性，教师可在市场营销策划、主题定位、项目创意等教学环节给出相关前置条件，营造特定情境，让学生思考、讨论、展示策划成果并给予点评。
　　3. 拓展阅读。为了使学生能及时了解旅游规划与开发的前沿研究动态，教师可以推荐最新的相关理论研究成果作为阅读材料。同时，通过推荐阅读经典案例，让学生思考旅游规划过去的经验教训以及未来的发展趋势。
　　4. 角色扮演。鼓励学生采用类似表演的方式演绎某个情景。如旅游规划编制后的评审环节，在学生完成一些课外规划实践作品的基础上，可以让学生（小组）交替扮演规划编制单位及规划评审专家互提意见。
　　5. 组织调研。让学生分成若干小组，按照既定的教学目标完成一定的调研任务。如旅游资源的分类与评价知识点，可给学生分配任务后让学生亲自调查并开展资源分析与评价。
　　6. 移动课堂。将课堂教学转移到校园以外的适当地方进行，让学生有身临其境的学习效果。如旅游规划图件及其制作、旅游规划成果等章节知识点可转移到当地规划馆、旅游规划设计院等进行现场教学。
　　（三）混合式教学过程设计
　　教学过程是教师安排教学内容和教学活动的先后顺序，是实现教学目标的具体时间性安排。加拿大ISW培训中广泛使用的BOPPPS教学模式为混合式教学过程设计提供了有益的参考[9]。结合旅游规划与开发课程的混合式教学设计，本文提出V-BOPPPS-A的教学过程（如图1所示），以旅游规划与开发的主题定位章节部分为例介绍教学过程设计。其中V（Video）代表课前的视频学习环节，可编辑制作主题定位特色鲜明的旅游景区案例教学视频，并预留思考题;B（Bridge-in）为正式进入课程之前的引言部分，可用现实中定位错误导致旅游项目失败的案例作为引言，或以教师自身参与编制的相关旅游规划的“主题定位”为引言，意在引起学生的关注和兴趣。O（Objective）就是确立教学的目标，即掌握旅游规划主题定位的内容和方法。P（Pre-assessment）即学习之前的摸底测试，通过课堂随机提问的方式进行，问题包括：主题定位是什么？与形象定位有什么关系？P（Participatory Learning）即师生互动参与式的学习，在理论讲授和更多的案例互动中，使学生掌握主题定位所包含的目标定位、功能定位、形象定位等内容，让学生明白旅游资源自身的条件和市场条件等因素是定位的关键;P（Post-assessment）即课堂结束之际的检测或评估，以提问的形式检查学生对理论分析维度的掌握情况;S（Summary）即对课堂学习内容和重点难点的总结，旅游开发时的主题定位包括哪些内涵，定位要考虑的因素是什么;A（Assignment）即课后任务，需要课后思考或分组完成的工作，如布置一些在线案例分析。
　　（四）混合式教学考核设计
　　考核方式是引导学生按混合式教学改革模式调整学习方式，以提高学生学习积极性，达到预期学习效果的重要指南。为此，基于翻转课堂的混合式教学的考核应进一步提高在线学习等过程环节的比重，从传统的20%～30%上调至50%。以网络平台实时记录的学生在线学习数据作为评判依据。平时成绩应做到公开、透明、及时反馈，从而作为督促学生完成在线学习任务的手段。同时，还可根据学生的课堂表现情况给予额外加分，具体如表2所示。
　　[评价过程与权重 课内评价（25%） 课外评价（20%） 额外奖励（5%） 评价依据 小组活动及课堂参与积极性情况、课堂出勤率等 课程相关视频收看情况、课外调查情况、作业及报告等情况 表现特别突出者 ]
　　四、结语
　　在翻转课堂的引领下，混合式教学设计是提高旅游规划与开发课程教学效果的重要契机。通过混合式教学内容设计、教学活动设计、教学过程设计以及相应的教学考核设计，能实现课堂的翻转，为学生提供一系列富有挑战的学习过程，也能尽量减少传统教学中存在的固有弊端。
　　
　　[ 参 考 文 献 ]
　　[1] Norberg A， Dziuban C D， Moskal P D. A time-based blended learning model[J]. On the Horizon.2011，19（3）.
　　[2] 张其亮，王爱春. 基于“翻转课堂”的新型混合式教学模式研究[J].现代教育技术，2014（4）：27-32.
　　[3] 冯晓英，王瑞雪，吴怡君. 国内外混合式教学研究现状述评——基于混合式教学的分析框架[J].远程教育杂志，2018（3）：13-24.
　　[4] 张金磊，王颖，张宝辉. 翻转课堂教学模式研究[J]. 远程教育杂志，2012（4）：46-51.
　　[5] 汪明林. 《旅游资源开发与规划》课程改革的探讨[J].国科教创新导刊，2008（30）：176-177.
　　[6] 陈婷婷，马文亚. 案例教学法在“旅游规划与开发”教学工作中的应用[J].高教学刊，2018（2）：101-104.
　　[7] Korr J， Derwin E B， Greene K， et al. Transitioning an Adult-Serving University to a Blended Learning Model[J]. The Journal of Continuing Higher Education. 2012， 60（1）： 2-11.
　　[8] 周伟，钟闻.基于BOPPPS教学模型的内涵与分析[J]. 大学教育，2018（1）：112-115.
　　[责任编辑：陈 明]
转载注明来源:https://www.xzbu.com/9/view-15167622.htm