冰雪旅游风险评价体系与模型构建

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　　摘 要：随着国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，我国的旅游业大踏步前进，新兴的冰雪旅游为越来越多的旅游者青睐。冰雪旅游因其在气候、地形地貌等方面的独特性，在旅游活动开展形式和内容方面的专业性，使冰雪旅游参与者面临一定的风险。鉴于此，本文以风险理论为基础，从风险特征分析、风险识别角度出发，甄选出自然风险、社会风险、资金风险、文化风险、时间风险5个一级评价因子及18个二级评价因子，构建评价指标体系与模型，讨论冰雪旅游风险中的定性因子定量化处理方法。研究结果可为我国冰雪旅游产业可持续发展提供理论支持，同时也为旅游风险相关研究提供新的思路。
　　关键词：冰雪旅游;风险;评价体系;模型构建
　　中图分类号：F59文献标识码：A文章编号：1008-4428（2019）04-0045-03
　　一、 引言
　　中国旅游研究院发布了2017年《中国冰雪旅游发展报告》，在2016年至2017年冰雪旅游季节，全国冰雪旅游达到1.7亿人次，冰雪旅游产值达到2700亿元。中国旅游研究院副院长李仲广表示，我国现已成为冰雪旅游大国，正在迈向冰雪旅游强国行列，换言之，中国已经迎来了冰雪旅游时代！
　　二、 问题的提出
　　冰雪旅游属于生态旅游范畴，也是冬季的专项旅游形式，其是以冰雪气候资源为依托、以体育旅游和冰雪观光为主要旅游形式的度假旅游，即以冰上运动和雪上运动为内涵，以冰雪观赏为外延，冰雪旅游具有較强的参与性、体验性和刺激性。 冰雪旅游将旅游休闲、旅游健身融合在一起，大受当下崇尚体验式旅游和追求新鲜刺激的旅游者的欢迎，具有重复消费的特点。越来越多的消费者都将冰雪旅游视为冬季出游的首要选择。但冰雪旅游因其旅游方式、旅游季节的特定性，在旅游过程中可能会给旅游者人身、财产安全带来一定的风险。鉴于此，分析冰雪旅游风险与冰雪旅游决策之间的关联，并进一步剖析影响冰雪旅游行为决策的关键因素，有助于加强对冰雪旅游的风险防范，助力冰雪旅游产业的可持续发展，为我东北地区冬季旅游业的健康向上发展提供理论、数据支持，为东北老工业基地的振兴发展略尽绵力。
　　三、 冰雪旅游风险概述
　　《2017中国冰雪旅游发展报告》中的数据表明，目前我国冰雪旅游地域性差异明显，东北地区因其独特的资源优势在全国冰雪旅游中处于垄断地位，目的地主要集中在黑龙江、吉林二省。冰雪旅游因其旅游方式的多样性、目的地气候的特殊性导致旅游过程中存在一定的风险，而且其风险类型更是复杂多样，有些风险是潜在的，也有的风险是显性的;有旅游者内在的、也有旅游地外在的，这些风险对旅游者人身、财产安全带来一定的安全隐患。由于冰雪旅游活动的综合性和脆弱性，研究冰雪旅游风险对消费行为乃至旅游决策的影响是必要的。因此，本文将对冰雪旅游中的各种风险进行系统的、连续地识别与归类，并分析产生风险的原因。
　　（一）冰雪旅游风险的含义
　　我们通常对于旅游风险定义的表述，公认的是Tsaur、Tzeng 和Wang（1997）三位学者的经典论述，即旅游风险是旅游者在旅途中或旅游目的地遭受各种不幸的可能性，风险严重程度由使用的交通工具类型、旅游目的地基础设施的安全性、具体旅游行为活动、旅游目的地独有的习俗及环境等因素决定。学者Va zeithaml的研究表明，旅游者在进行旅游活动时必然承担风险，这是由于旅游产品的服务业属性和经验型产品属性决定的。2010年，学者Smeral等对澳大利亚、加拿大、美国、日本和欧盟15国的出境旅游需求和旅游业潜在的风险进行了预测和分析。而Walle（1997）和Buckley（2012）两位学者从不同的研究视角对探险旅游的风险问题进行了深入的探讨。
　　在国内对于旅游风险的研究起步较晚，学者王国钦对于旅游风险定义的阐述被学界内广泛认可，其将旅游风险定义为“旅游者在旅游过程或行程中可能感受到的风险，此风险的产生，主要来自行程中及目的地所提供的旅游服务条件”。具体风险来源于各种因素的综合，如旅游行进中所必需的交通工具、旅游目的地所提供的设施、当地治安状况、卫生条件、气候状况等。2009年，学者蒋莉琴提出了对旅游风险认知的定义，即旅游参与者在旅游过程中，对于来自旅游行程中及旅游目的地所提供的各种旅游服务条件情况，以及对于在这些过程中所感受和体验到的风险的态度及其判断。章杰宽（2012）指出旅游风险认知，就是指旅游者对旅游行为发生前的心理期望与旅游行为发生的客观效果之间的偏差的一种。邹统钎（2009）、唐敏（2009）、岑乔（2011）、叶欣梁（2010）都分析了游客在旅游过程当中安全风险的相关问题。
　　冰雪旅游是以冰雪与气候资源为依托，将冰雪资源和配套设施组合开发出来的旅游形式的总称，其形式主要有冰雪观光和冰雪体育活动，包括冰上运动和雪上运动，是体验冰雪文化的一种休闲娱乐方式，也是一项极具参与性、体验性的旅游活动。而冰雪旅游风险则是在旅游者进行冰雪旅游的过程中或者行程中所面对和感受到的风险，尤其是冰雪旅游形式的特殊性使其也充满风险性。
　　总结国内外学者对旅游风险的研究成果，不难发现，研究针对的主题较为集中，主要为旅游风险类型、旅游风险认知、旅游感知风险、旅游风险评估、旅游风险管理等主题，上述研究虽对冰雪旅游消费行为起到了一定的作用，但对于冰雪旅游出行前的风险评价并没有涉及。冰雪旅游风险评价是对游客在冰雪旅游过程中可能面临或潜在的风险加以判断、归类和对风险性质进行鉴定的过程。因此，本研究结果可为游客冰雪旅游旅行前提供决策依据。
　　（二）冰雪旅游风险的属性和特征
　　1. 客观性
　　风险，不单指冰雪旅游风险也包括所有的消费风险，总是客观存在的，它不以人的意志为转移，整体上是不可避免也没有办法消除。因此人们只能通过认识和改变影响冰雪旅游风险发生的因素，在一定程度上达到降低风险发生的频率和损失程度的目的，但客观地说，冰雪旅游风险必然存在且无法避免。 　　2. 可预测性
　　风险是可预测的，尤其是冰雪旅游的风险，因为冰雪旅游风险多是现实的外部环境产生的，如低温、雪崩等问题，所以我们通过对冰雪旅游现实环境的观察，初步对风险进行预测，再利用概率论和数理统计的方法可测算风险事故发生的概率及其损失程度，构建出损失分布的模型，为降低未来发生冰雪旅游危险事件的概率和发生危险后的应急预案提供决策依据。
　　3. 风险的可控性
　　在特定的时间、空间内，诸多的不确定性导致了冰雪旅游风险的发生，而当环境发生变化时，冰雪旅游风险事件的损失也可能发生变化。所以，本文研究的目的就是依据冰雪旅游风險的改变条件，结合预测、评价等过程，可以对冰雪旅游风险有效的实施控制，以最大限度地减小损失。
　　4. 损失性
　　损失性是冰雪旅游风险的基本属性，因为这一属性，才有了研究冰雪旅游风险的必要，避免、减小损失是研究冰雪旅游风险的出发点和落脚点。而损失会给冰雪旅游的可持续发展带来不安定因素，甚至可能是毁灭性打击，避免其可能造成的人员伤亡、设施的损坏、经济价值减小，正是本文研究冰雪风险的主要目的。
　　5. 不确定性
　　纵观历年来的冰雪旅游风险事故案例，不难得知其发生是必然的、不可控的。然而，对特定的旅游个体来说，冰雪旅游风险事故的发生是偶然的，这就是冰雪旅游风险的偶然性，其表现形式在于：是否发生风险事故不确定、发生时间不确定、损失程度不确定。
　　（三）冰雪旅游风险的识别
　　依据风险特征，结合冰雪旅游风险的实际情况，本文归纳出以下六种风险类型，以期为冰雪旅游风险规避提供决策依据，做到有的放矢。
　　1. 身体风险
　　身体风险，具体是指旅游者的人身健康在冰雪旅游地自然灾害、天气、治安、卫生保健等问题的影响下，发生危险、伤害和疾病的可能性。通常情况下又把身体风险称为安全风险。如旅游者新到一个旅游地，会因为气候的急剧变化而水土不服或生病，再如著名的滑雪胜地阿尔卑斯山，近年来雪崩事故不断，对旅游者造成严重伤亡后果，这些都属于身体风险类别。
　　2. 设施风险
　　设施风险指的是旅游目的地的景区景点的游览设施设备或交通工具发生故障、住宿设施等的使用出现问题等故障带来的心理预期损失的可能性。冰雪旅游中尤其要注意滑雪场设施、雪橇、溜冰鞋等一系列设施的完备性，以避免不必要风险。
　　3. 财务风险
　　财务风险是指游客为特定的旅游过程中吃住行游购娱所花费的金钱担心没有得到相应价值的服务，或者旅行过程中因行程的变动或其他不能预知的事件而导致额外支付金钱的可能性。2017年黑龙江省雪乡的“宰客事件”，游客遭遇天价食宿和各种价格欺诈行为，就是典型的财务风险。
　　4. 文化风险
　　文化风险是指游客在旅游过程中因语言、文化习俗与其他游客或者旅游目的地当地人存在差异，而导致了交流困难、文化误解和难以适应旅游地特有条件的可能性。我国冰雪旅游资源富集地区大多具有鲜明的地域文化或少数民族民俗文化特征，如东北地区、新疆地区、西藏地区等。旅游者进入上述地区可能因语言、风俗、宗教信仰和行为习惯的差异而引起与目的地社会的矛盾或冲突，甚至造成人身或财产损失，此种风险可归纳为文化风险。
　　5. 时间风险
　　时间风险一方面是由于旅游过程当中外部和内部环境的复杂性和变动性，如雪崩、地质灾害等不可抗力因素而带来的风险，或者是由于旅游主体对环境的理解能力和适应能力的有限性以及旅行服务团队的不稳定性带来的时间损失风险的可能性。如交通工具故障、导游擅自改变行程等延误旅游时间等，都属于时间风险范畴。
　　四、 冰雪旅游风险评价体系构建
　　（一）体系构建
　　评价指标体系是指由表征评价对象特性、特性间相互联系的多个指标构成的具有内在结构的有机整体。选取的相关指标间既要有一定的逻辑关系，又要从不同侧面反映游客在冰雪旅游消费行为发生之前所感知到的各种风险的评价特点。指标体系构建务必确保具有一定典型性、代表性，尽可能地反映出待评内容，且指标便于计算。综合上述冰雪旅游风险评价识别过程，结合实际，综合构建冰雪旅游评价指标体系见（见表1），各指标权重采用层次分析法（AHP）计算。
　　（三）风险评价模型构建
　　针对多指标模型构建过程中难于选择合适的评价模型，而加权综合法可以依据“先综合，后对比”的方式，通过加权来测定多种现象的综合变动状况，准确的实现多指标综合评价。结合冰雪旅游风险评价过程及评价指标体系，利用加权综合评价法，建立冰雪旅游风险评价模型，公式如下：
　　五、 结论与讨论
　　风险评价是对冰雪旅游过程中可能面临或潜在的风险加以识别、归类和对风险性质进行判定的过程。将旅游风险理论引入到冰雪旅游风险研究中，通过风险特征分析、风险识别综合筛选了5个一级指标、18个二级指标，并采用加权综合法构建冰雪旅游风险评价模型。冰雪旅游风险评价指标体系与模型的构建，为其风险评价提供简单、直观、可操作的思路与方法。由于受数据等资料不完善的限制，未能实现冰雪旅游风险评价评估，只在文中构建了其评价指标体系与模型。在今后的研究工作中，将进一步开展实地调查获取相关资料、数据搜集等工作，以具体冰雪旅游景区为案例，实现冰雪旅游风险评价评估，为我国冰雪旅游提供决策依据。
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