浅析高职旅游教育实践性教学特色的构建
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作者:程洁
【摘 要】在现代的高职旅游管理专业的教学过程当中需要重视实践性教学，这与理论教学同样具有重要的作用。在改革高职旅游管理专业的实践性教学的过程中需要从教学方式、考核方法等方面进行，彰显出高职教育中重点培养学生能力的教育特色。本文就如何构建高职旅游教育中的特色实践性教学进行了深入探讨。
【关键词】高职旅游教育;实践性;教学特色;构建
【中图分类号】G642 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2019）24-0016-01
通过实践教学能够更好地培养出具有强适应力的人才，这对于高职旅游教学的改革具有重要的意义，实践教学需要学校根据实际情况来进行有规划的实践教学活动，从各方面出发将学生的基础实践能力增强，并且掌握相应的专业知识，在实践的过程中将所学到的专业知识进行应用。因此，高职旅游教育需要从实际出发，培养学生适应职业的能力，着重提升学生的实践能力，在构建实践教学体系的过程中需要确立明确的目标，这样才能培养出更多的旅游专业人才。
一、高职旅游教育实践性教学特色构建思路
1.突出旅游教育时代性。
随着时代的不断发展，我国的旅游业也迎来了大发展，高职旅游教育需要重视这一时代的变化，培养出更多符合时代发展的旅游专业人才。在教学方式和模式的选择上需要紧跟时代的步伐，将学生作为教育的主体，培养学生适应相关岗位的能力，面对现代游客的高需求，学校需要重视游客的需求，培养出更多的高素质旅游人才，在教学方面需要增加教学体系的专业化，加快旅游教学课程改革的步伐，使旅游职业教育的教学水平全年提升。
2.实现旅游教育智能化。
“互联网+”对于旅游业来说能够提升旅游行业的现代化，对于旅游产业的不断发展壮大具有重要的意义，“互联网+”给旅游行业带来了更多的科技文化内涵，也能够通过互联网的渠道进行旅游产品的宣传介绍，旅游职业教育也能够发展的更好，旅游职业教育可以通过使用现代化技术提升教学效果，实现教学方面的智能化和现代化。
二、高职旅游教育实践性教学特色构建具体举措
1.构建以学生能力为核心的特色化教学体系。
在高职旅游教育当中开展实践性教学，能够将学生的能力从多方面出发进行提升，有助于学生学到更多的技能。与此同时在实践教学的过程中需要包含更多的精神文化，使学生能够在完善的实践教学活动中感受到更加直观的教学内容。旅游实践课程在校内和校外都会有相应的教学内容，在校内所开展的教育方式主要以理论知识为主，比如进行管理和语言方面的教学，在校外所开展的课堂主要是以实践为主，学校组织学生开展相应的见习活动，参加到更多的真实的社会活动当中，使学生对旅游职业增加更多的熟悉感，这对于学生之后的就业也有着很大的帮助，学校在进行实践性课程的设计过程中需要突出真实性和针对性，使学生能够提高相关岗位的竞争力，不仅要帮助学生掌握相关专业的知识，也需要从多方面培养学生提高综合能力，使学生能够实现全面发展。校内与校外课堂共同进行的过程中需要重视两方面工作。
一是在开展专业知识教学的过程中需要融入更多的创新知识，全面提升学生的综合素养。二是校内所开展的教学活动需要着重锻炼学生的综合能力，使学生能够适应相应的岗位;校外的课堂需要重视培养学生适应社会化活动的能力，使学生能够掌握尽快融入社会的能力，并且能够建立健全人格，更好地融入到社会当中，学校可以通过组织演讲赛等比赛来丰富学生的生活，并且提高学生的能力。
2.构建以就业为导向的一体化的实践模式。
高职院校主要是进行职业教育，其培养目标就是根据职业的需求来提升学生的相应能力，因此高职旅游院校需要根据旅游行业对于人才的相关需求来完善教学体系，在教学的过程中不仅需要提升学生的专业知识和专业能力，还需要给学生提供一个可以实践的环境，将所学到的专业知识能够真实的应用到工作当中，这对于学生来说也是具有重要意义的，学校需要从校内和校外两个方面入手，将旅游专业所需要的专业知识和技能教授给学生，并给学生提供相应的训练场地，加强教学效果。
构建“1+X”的体制则更为适应旅游专业的学生，也符合就业导向的目标，“1+X”指出旅游专业的学生应该将更多的时间运用于实践与就业的目标上，将理论知识压缩在1年的时间内，当然在实践培训的过程中还可以加入理论知识，这样更有利于学生在实践中学习，增强知识的理解性，从而也增强学生的自我表達能力，高职旅游专业，具有特殊性，只有将更多的时间用于培训与实习，才能提升学生的就业能力，扩展就业面，提升专业特色。
3.构建以全方位为基础的人才培养模式。
校企合作能够给学生带来更多的实践机会，在进行人才培养方案的制定过程中需要根据职业的实际需求来进行确定，选择合适的人才培养模式，这对于企业发展来说具有重要的意义，可以实现优秀人才的储备工作，并且需要建立相应的教学质量监督体系，对每一年的教学工作进行评价。
实施以全方位的人才培养模式，就必须涉及更多、更全面的专业知识，比如旅行社管理与服务、导游管理与业务、酒店管理以及餐饮服务等课程内容，只有知识涉及更为广泛，才能实施全方位为基础的人才培养。同时还要通过专业理论的教学结合思想政治课程的开展，能够培养出更多的高素质旅游人才，在人才培养模式当中可以融入更多的知识，使学生能够得到更多的锻炼机会，实现综合全面发展。学校需要鼓励学生考取该行业的相关等级证书，这对于提升自身的价值有很大的意义。
三、结语
高职旅游教育实践教学对于专业的旅游人才的培养具有重要作用，在实施的过程中需要重视人才质量的提升。因此高职旅游教育需要做好实践教学体系的构建工作，将人才培养模式进一步完善，努力提升教学效果，培养出更多的专业旅游人才。
参考文献
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